Прејадување и нејзините последици Здрава исхрана Слобода за жени
од Корина Стоиску, 27 февруари 2015 година, во 16:00 часот
Зошто да не јадеме додека не ја избришеме чинијата? Затоа што не ни носи ништо добро, освен задоволството во моментот. Што следува следно, зошто оваа навика може да ни донесе вистински проблеми и за што треба да се грижиме многу, ни кажува нутриционистот, д-р Șербан Дамијан.
Ивееме во ера на прејадување и големи количини храна, а многу големи делови, освен зеленчук, имаат непожелен ефект врз внесот на калории. Прејадувањето се однесува на ситуацијата кога некое лице јаде премногу редовно, за време на празниците или во прилики како што се забави или годишнини. Луѓето кои прејадуваат редовно имаат тенденција да јадат кога не се гладни и често претпочитаат да јадат поза повлечено, така што другите не гледаат што и колку трошат. Исто така, постојат луѓе кои трошат големи суми пари на многу и/или софистицирани јадења дизајнирани специјално за идни оброци. Иако луѓето кои јадат премногу обично се со прекумерна тежина или дебели, луѓето со нормална тежина исто така можат да прејадат.
Кога задоволството станува навика
Прејадувањето навистина станува проблем кога прејадувањето се повторува со голема фреквенција и може да почнат да се појавуваат здравствени проблеми. Во наша природа е да јадеме многу, објаснува докторот Шербан Дамијан. „Со стотици илјади години, нашите предци имаа ограничен пристап до храна и беа навикнати да јадат големи количини на хранливи материи кога ќе откријат богат извор на храна. Во денешно време ситуацијата е радикално променета. Имаме на располагање многу храна и обично со голема густина на исхраната. Поради оваа причина, ние мора постојано да се самоцензурираме и да не дозволуваме да бидеме ограбени од изобилство “, вели нутриционистот.
Причини и последици
Оваа нездрава навика наречена прејадување може да има многу причини: алчност, задоволство од јадење, емоционални нарушувања или едноставно неуредна диета. Тешко е да се каже кое од овие преовладува, но сите доведуваат до исти последици. Покрај непријатното чувство на тежок стомак, последиците од прејадувањето се: „прекумерната тежина, главниот проблем што се јавува, со сите процесии на поврзани компликации - кардиоваскуларни болести, остеоартритис, дигестивни нарушувања, зголемена предиспозиција за одредени видови карцином“, предупредува д-р Дамијан.
Понекогаш е потребна дури и психолошка помош
Во поедноставни случаи, кога лицето јаде многу затоа што едноставно не ги почитува правилата на урамнотежена исхрана, работите може да се решат доколку поединецот е свесен за проблемите и прифати некои мерки на здрав разум. Но, кога постои патолошка подлога, дефинитивно е потребна интервенција на психолог, потпомогната од нутриционист.
Ние мора да расудуваме рационално
Д-р Шербан Дамијан, акредитиран CIO спортски нутриционист, Superfit Nutrition Center, www.superfit.ro
„Прејадувањето е еден од најчестите проблеми во современото општество, особено во земјите со висок животен стандард. Тоа е практично пресврт на општата состојба што се случи неодамна, кога неухранетоста влијае на голем дел од населението. Потребно е одржливо нутриционистичко образование за да се избегне прејадување. Се наоѓаме во нешто неблагодарна ситуација - во борба со нашата природа, што налага да јадеме многу кога ќе имаме можност. Проблемот е што во денешно време имаме многу можности да јадеме многу секој ден, а потоа мора да ги потиснеме овие нагони и да расудуваме рационално, со што ќе се избегнат здравствените проблеми кои произлегуваат од прејадувањето “. (Д-р Шербан Дамијан)