Предготвување оброци планирало да се подготви млеко цела недела; Повеќе
Млеко и повеќе: здрава исхрана уште од самиот почеток | Мама блог за доење, комплементарно хранење, здравје и живот со близнаци
Веќе подолго време работев на овој пост во врска со планирањето на оброците. Повеќе од еден месец чував зафатени дневници од нашите оброци за ручек, откако многу често ме прашуваа како успевам да го сторам тоа со здрави, балансирани оброци во текот на неделата.
И тогаш забележав дека тоа „Дневник за подготвување оброци“-Пишувањето е всушност забавно и исто така мало збогатување за нашето секојдневие.
Вистината на мојот концепт е всушност малку горко-слатка: ние, претежно јас, но повремено и мојот сопруг, стоиме покрај викенд неколку часа на шпорет, додека другиот прави нешто со децата, така што овој аспект од домаќинството зазема помалку простор во текот на неделата.
Ова го правиме уште од моментот кога близнаците се родени во летото 2016 година - така што јас сум стар управувач со оброци и пишував планови за неделни оброци (барем во мојот ум) кога не беше ни трендовски.
Јас го правам тоа малку поинаку од вообичаеното. Мојот план не започнува во понеделник, туку секогаш во сабота, понекогаш дури и во петок.
Како што Пред-гответе цела недела Што работи за нас, кои стандардни рецепти ги имаме и кои специфични совети можам да ги пренесам, ќе дознаете подолу.
Планирање на оброци со бебиња и мали деца
Но, прво би сакал да започнам со моето Принцип на подготвување оброк објасни.
Урамнотежена, здрава диета со свежи состојки е многу важно за мене. Исто така, треба да биде соодветно на возраста за децата.
Во текот на неделата, дури и со две мали деца, не можев да ги исполнам моите барања. Мислев дека можам да направам работи како пржени јајца или тестенини.
Досега, сите обиди за готвење со три деца се дегенерираа во стрес. Значи, ние правиме „подготовка на оброци“ од летото 2016 година: Јас купувам наголемо купување на крајот на неделата, за време на викендот има свежа храна и претходно зготвена за недела, на почетокот на неделата има неколку дена греење.
На Мени на моменти е реално монотоно. Некои јадења не се погодни за претходно готвење во големи количини и затоа се многу ретки.
Сепак, планот не е поставен ниту во камен. Количините изедени секој ден понекогаш можат да варираат многу. Затоа, само приближно размислувам колку ќе трае мојата претходно зготвена храна во недела и ќе купам 1-2 брзи оброци, кои ќе бидат додадени во следната недела доколку е потребно.
Секогаш исто
Ние понекогаш ја јадеме истата работа три дена. Малите деца не се грижат за недостаток на разновидност. Тие дури сметаат дека е добро што знаат што да очекуваат и понекогаш учат само да го ценат оброкот по втор или трет пат. „Јак. Не ми се допаѓа „јадењата се навистина податливи овде.
Така, исто така се случува да немаме специфични денови во неделата на кои секогаш има месо, риба или чорба - така го решија генерациите пред нас - туку повеќе Месо недели (на пример, лазања, сос од Болоњезе ...) или целина Веги недели (на пример, зеленчук кари, палачинки од компири, понекогаш производи од соја ...).
Секако, ги губите вкусот и текстурата кога ќе ги загреете. Пица од микробранова печка нема толку добар вкус како свежа од камен. Но, се навикнавте! Теоријата за исхрана и хемијата на храната станаа поважни за мене. И, научив и неколку трикови за да ги направам остатоците поапетитни.
Јадења наместо песни
Јас исто така готвам што е можно побрзо за време на викендот. Има само храна и нема песна. Порано одржував натпревари со сопругот за да најдам совршена конзистентност на сосот и зачини, но во моментов моите приоритети се различни. Можеме повторно да создадеме уметнички дела ако деловите што треба да се обезбедат се помали и поинаку не се тврди за нашето внимание.
За мене, не важи само времето за подготовка и готвење наведени во рецептите. Јас исто така го пресметувам напорот Време на готвење „повеќе задачи“, во кои можам да направам други работи, да украсувам, чувам, мијам и да не бидам потценет: помошта што им е потребна на децата при јадење и Напор за чистење. Еден дел од ориз се готви побрзо од рижото. Но, второто е многу подобро и почисто за да јадат двегодишни деца.
Загреј се
Поради недостаток на простор во замрзнувачот и резултатите од вкусот што досега беа прилично разочарувачки, јас не сум замрзнувач, туку чувам во секогаш кога е можно фрижидер. Што се однесува до издржливоста, јас сум релативно опуштена како што сум на а хигиенска обработка и складирање. На пример, јас користам чист прибор за јадење само за разделување, засебни гарнитури и сосови ...
Јас давам јадења со месо во просек 3 дена, вегетаријански јадења, исто така, повремено 4 дена. Сега сум убеден дека интуитивно забележуваме кога храната е навистина не јаде и не се грижиме за најдоброто пред датумот.
Обично се загрева во микробранова печка, понекогаш во тава или тенџере. Тепсии може исто така да се печат кратко и потоа повторно да се ставаат во рерна во текот на денот. Загревањето во микробранова печка исто така работи. Тие имаат малку повеќе вкус, исто како пицата, со мала порција свежо, стопено сирење.
Пред-готвење со неделен план
Во продолжение добивате преглед на нашите последни недели. Помеѓу тоа, јас исто така коментирам неколку јадења со приготвени јадења што ги сметам за особено вредни. Ако ве интересираат специфични рецепти, ве молам, известете ме!
Јас всушност го фотографирав само печатениот неделен распоред заради јасност. Ги чкртам плановите во мојот календар додека го пишувам списокот за купување.
Има толку многу убави форми (на пример, од Пинк-е-Панк или блог на Мама) што секако сите започнуваат во понеделник. Тоа би било премногу за монахот во мене.
План за оброк календарска недела 21
Сабота: лосос, рижото и зеленчук (аспарагус, печурки, грашок, моркови)
Недела: лазања + салата
Понеделник: Рижото и зеленчук, со пржено јајце
Вторник: лазања
Среда: лазања
Четврток: остатоци од рижото и зеленчук, со пржена риба + салата од брокула
Петок: тава со тестенини со салата од брокула
Подгответе го рижото неколку дена
Благодарение на процесорот за храна, рижото е многу наградувачко јадење. Не мора постојано да стоите покрај него, резултатот им се допаѓа на сите, тој работи како гарнир за риба или месо, како и едно главно јадење И многу е полесно да се лажира од обичниот ориз. Успешно прошверцував неколку Парчиња зеленчук (Грашок, моркови, зелен аспарагус, печурки, пченка, пиперки ...).
Така што количината е доволна неколку дена, јас готвам 1,5 пати поголема од количината на ориз во процесорот за храна со малку помалку течност отколку што е наведено. Тоа само одговара. Оставив машината претходно да го исецка зеленчукот и да го пржам одделно во тавата.
Патем, најпрактично е ако го ставите пармезанот во садот во кој сакате да ги задржите остатоците потоа. Ова заштедува перење работа и простор во машината за миење садови. Јас го загревам рижото (како и скоро сè) во микробранова печка.
Загрејте ја лазањата
Лазањите имаат уште подобар вкус кога ќе се загреат следниот ден, мислам! Така што имам доволно сос за околу 600 гр чинии со тестенини, ги готвам директно во печење.
Јас произведувам дополнителна маса со употреба на дополнителни слоеви на зеленчук со свежи листови спанаќ или парчиња модри патлиџани.
Салата од брокула
Суровата зеленчукова салата од процесорот за храна со брокула, црвен пипер, јаболко и бор ореви е свежа, здрава, вкусна и подготвена за пет минути. Меѓутоа, со него, разни јадења од гром, исто така, можат да бидат совршено подобрени. Сакам да пржам тестенини од претходниот ден, спаце, гноки или тортелини со половина порција салата. Значи, имате здраво јадење со свеж зеленчук подготвено за помалку од 10 минути.
Салата од брокула е исто така погодна како полнење на пица или фил. Од каде потекнува со тебе?
План за оброк календарска недела 22
Сабота: песто од босилек, просо, колбаси и салата
Недела: плескавица со аспарагус & цвекло + клинови од компир
Понеделник: тестенини со песто
Вторник: Каривурст со остаток од зеленчук на скара + замрзнат помфрит од зеленчук
Среда: Каривурст со јуфки
Четврток: песто, тортелини, замрзната пржена риба
Петок: Тестенини со една саксија
Каривурст направен од остатоци од скара
Каривурст е нашиот типичен понеделник оброк. Или има и вторник. 😉
Ако скарата е вклучена за време на викендот, ние едноставно правиме 3-4 колбаси како додаток. Потоа ги обработувам на почетокот на неделата во здрав, без шеќер и благ сос од кари. Останатиот зеленчук на скара или парчиња овошје (манго, ананас ...) често се наоѓаат во сосот. На фотографијата можете да видите и мала количина просо што останува.
Апсолутно морам да го блогирам основниот рецепт. Покрај тоа, често има само клинови од компир со малку маслиново масло и рузмарин од рерната. Просото, тестенините и производите замрзнат компир се исто така популарни кај децата. Само чистењето на децата и нивната околина после тоа е потребно време.
Песто секогаш работи
Песто е класичен оброк од гром. Сакам сама да правам песто затоа што тогаш можам да го зачинувам на поконтролиран начин. Сите мои омилени рецепти можете да ги најдете во архивата на блогот (благо песто од босилек, песто од семе од тиква, песто од домати и ореви). За жал, готовата верзија е често поевтина, но потешка за варење и помалку свежа.
Ако го подготвите сами, удобно можете да го направите вечер пред или наутро и не мора да правите ништо повеќе од готвење тестенини кога децата лелекаат кога се гладни.
Песто може да се чува во фрижидер неколку дена ако се чува во тегла со завртка покриена со слој масло и само се дели со чиста лажица.
Јас ја користам пастата за зачини не само за јадења со тестенини, туку и како основа за облоги и пица во најширока смисла (види подолу).
Тестенини со едно тенџере
Ако можам да готвам само за еден оброк и да имам околу половина час резервно, сакам да користам рецепт за тестенини со едно тенџере. Особено кога користите процесор за храна за да помогнете, вниманието на децата лесно може да заврши помеѓу. И напорот за чистење и испирање после тоа исто така се чува во границите. Но, за ова наскоро планирав посебен напис ...
План за јадење календарска недела 23
Сабота: палачинки
Недела: тепсија за тестенини и колбаси со печурки, домати и аспарагус
Понеделник: тепсија
Вторник: пица за палачинки
Среда: тепсија
Четврток: пуфер од аспарагус и леблебија (со помош на процесорот за храна)
Петок: остатоци од тепсија и пуф
Загрејте палачинки
План за оброк календарска недела 24
Сабота: Тарте фламби со аспарагус
Недела: мелено месо и сос од зеленчук со интегрални шпагети
Понеделник: тарте фламба
Вторник/среда: мелено месо и сос од зеленчук со farfalle
Четврток: остатоци од тестенини, туна и пица од зеленчук (готово тесто)
Петок: остатоци од пица и замрзната пица
Ова беше вистинска недела на остатоци со многу утрински состаноци, па подготовките за ручек секогаш требаше да бидат брзи. Гответе тестенини еднаш, покријте го готовото тесто за пица еднаш и потоа извлечете ја резервацијата за итни случаи ТК затоа што неправилно пресметав. Но, сите се полни и можете да штиклирате важни датуми. Идеализам или не, понекогаш едноставно мора да биде практично.
Јас не подготвувам мелено месо и сос од зеленчук во тавата, туку во печење и нека процесорот ми помогне да го пресечам.
План за јадење календарска недела 25
Сабота: свеж сос од домати, тестенини, аспарагус, леќа и авокадо
Недела: зеленчук тофу кари со ориз и салата
Понеделник: паштети, свежи тестенини од цело зрно со остатоци од сос од домати
Вторник: Остатоци од Кари со остатоци од тестенини
Среда: Остатоци од кари, сос од домати, паштети и јуфки
Четврток: лосос на скара со клинови од компири и салата
Петок: Песто од брокула (направено претходната вечер) со јуфки од цели зрна
План за јадење календарска недела 26
Сабота: Киче од модар патлиџан и леќа со салата
Недела: Рижото од зеленчук со пилешко и салата
Понеделник: Остатоци од песто од брокула (претходната недела) со тортелини + пржено јајце
Вторник: киче со салата
Среда: Остатоци од рижото + рерна
Четврток: Тава со ѓумби со пржена салата од брокула
Петок: Пица со салата од брокула (готово тесто)
По шест недели ќе видите дека садовите полека се повторуваат. Мислам дека имаме прилично голем репертоар на стандардни рецепти и доволно разновидност за мали деца. Сезонски и експериментални работи секако секогаш се додаваат. За мене лично, тоа може да биде поразновидно и егзотично. Но, нема време за тоа. Покрај тоа, јас сум побројна и честопати се препуштам на предлози за пица, тарте фламбе и тестенини. Сакам да јадам сам. 😉
За ова, јас се обидувам да ги прилагодувам овие јадења сезонски - според понудите.
Кујнски помагачи
Конечно, неколку зборови за моите алатки: Како што знаете, ние ја користиме кујната машина веќе неколку месеци. Јас ретко подготвувам целосни оброци со тоа, но ги користам за одделни компоненти. Поминувам помалку време за сечење зеленчук и повеќе задачи повеќе. Имам впечаток дека импровизираните јадења за ручек имаат тенденција да бидат поздрави. На пример, салата од суров зеленчук се подготвува скоро толку брзо како што се загрева готов сос од домати.
Понекогаш, како резултат, страда и конзистентноста на храната. Исечени коцки растителни зеленчуци можат да направат повеќе од сецкани.
Инаку, купив стаклени чинии со рерна, микробранова печка и замрзнувач со капаци. На овој начин, тепсијата може да се чува и загрева многу брзо и без многу миење.
Тава за печење, нешто што го надминува конвенционалното тавче од 26-28 см, е многу практично за претходно готвење. Пред околу 5 години, кога го добивме делот како подарок, никогаш не би помислил дека ќе се користи толку често.
Значи, сега сум убопитен да видам кој од вас исто така прави планирање оброци и подготвува многу многу? Што мислите за мојот систем? Ако имате какви било специфични прашања или ве интересираат рецепти, контактирајте се!
Дневникот за ручек продолжува, се разбира, на Инстаграм (# heuteAuffruchtchenstellern). Таму, исто така, ќе најдете повеќе визуелни впечатоци за садовите што ги скицирав и не влегоа во објавата на блогот.
Повеќе идеи за едноставни, здрави семејни јадења можете да најдете тука:
Создадов и практичен бесплатен неделен распоред за печатење со флексибилен почетен ден: