Предности и контраиндикации од цвекло - Јадете органско

Цвеклото е корен зеленчук познат и како трпезно репка. Преполн е со есенцијални хранливи материи, витамини, фолна киселина но и многу минерали како манган, калиум и железо.

предности

Сокот од цвекло и цвекло е поврзан со многу здравствени придобивки како што се подобрен проток на крв, намален крвен притисок и зголемени атлетски перформанси. Многу од овие придобивки се должат на содржината на неоргански нитрати.

Цвеклото може да се јаде сурово во салати, да се претвори во сок од цвекло или кисела краставица.

Еве ги најважните здравствени придобивки од цвеклото

Тој е многу богат со витамини и минерали и во исто време е малку калоричен. Всушност, ги содржи скоро сите витамини и минерали што ви се потребни.

100 грама порција цвекло содржи:

  • Калории: 44
  • Протеин: 1,7гр
  • Маснотии: 0,2g
  • Влакна: 2g
  • Витамин Ц: 3,6 мг
  • Фолна киселина: 80mcg
  • Витамин Б6: 0,1 мг
  • Магнезиум: 23 мг
  • Калиум: 305 мг
  • Фосфор: 38мг
  • Манган: 0,3 мг
  • Ironелезо: 0,8 мг
  • Калциум: 16мг
  • Цинк: 0,4 мг

Како што можете да видите, еден дел ќе обезбеди многу добар внес на минерали и витамини дневно. Исто така, содржи неоргански нитрати и пигменти, кои исто така придонесуваат за здравјето.

Прочитајте исто така:

Ако барате органски производи, тука можете да најдете широк асортиман: БИО производи.

Предности: Цвеклото може да помогне во борбата против воспалението

Хроничното воспаление е поврзано со заболување на црниот дроб, срцеви заболувања, дебелина и рак. Овој зеленчук содржи пигменти наречени беталини, кои поседуваат низа антиинфламаторни својства.

Направени се студии врз стаорци и докажано е дека сокот од цвекло го намалува воспалението, но за да се утврди дали цвеклото може да ви помогне во борбата против воспалението, треба да се направат човечки студии.

Предности: Цвеклото помага да се одржи крвниот притисок под контрола

Високиот крвен притисок е еден од факторите на ризик кај луѓето со срцеви заболувања. Студиите покажаа дека цвеклото може значително да ја намали напнатоста. Ефектот се чини дека е поголем за систолниот крвен притисок отколку кога крвниот притисок е дијастолен.

Овие ефекти на намалување на стресот веројатно се должат на високата концентрација на нитрати во цвеклото. Еднаш во телото, овие нитрати од храна се трансформираат во азотен оксид, молекула што ги шири крвните садови, предизвикувајќи пад на крвниот притисок. Овие нивоа на нитрати во крвта остануваат високи до 6 часа по потрошувачката.

Предности: Цвеклото може да има некои антиканцерогени својства

Интересот за неговата способност да спречи карцином е зголемен поради неговата антиоксидантна содржина и антиинфламаторната природа. Сепак, сегашните докази се прилично ограничени.

Докажано е дека екстрактот од цвекло ја намалува поделбата и растот на клетките на туморот кај животните. Тест на епрувета со употреба на човечки клетки откри дека поради високата содржина на пигменти на беталаин, го намалува растот на клетките на рак на простата и дојка.

Потребни се дополнителни студии за да се утврди дали овие ефекти се наоѓаат кај живи луѓе.

Предности: Цвеклото може да ги подобри атлетските перформанси

Постојат истражувања кои сугерираат дека нитратите можат да ги подобрат атлетските перформанси. Поради оваа причина, цвеклото се користи од спортисти. Нитратите влијаат на физичките перформанси со подобрување на ефикасноста на митохондриите, кои се одговорни за производство на енергија во организмот.

Во две студии на 7 и 8 мажи, кои конзумирале 500 мл сок од цвекло 6 дена, времето на исцрпеност за време на вежби со висок интензитет било подобрено до 25%.

Важно е да се спомене дека се потребни 2-3 часа за да стигнат нитратите во крвта, така што за да се зголеми потенцијалот, добро е да се консумира сок од цвекло 2-3 часа пред тренинг.

Предности: Цвеклото може да го подобри здравјето на дигестивниот систем

Влакната се важна компонента на здравата исхрана. Една порција од цвекло од 100 гр содржи 3,4 гр растителни влакна, претворајќи ја цвеклото во добар извор на високо квалитетни влакна.

Влакната го заобиколуваат варењето и одат до дебелото црево каде ги хранат корисни цревни бактерии. Ова може да го промовира здравјето на дигестивниот систем и да спречи состојби како што се запек, воспалително заболување на цревата и дивертикулитис.

Покрај тоа, потрошувачката на корисни влакна го намали ризикот од хронични заболувања, рак на дебелото црево, срцеви заболувања и дијабетес тип 2.

Предности: Цвеклото може да помогне во одржување на здравјето на мозокот

Менталните функции природно се намалуваат со возраста. За некои овој пад е значаен и може да доведе до болести како што е деменција. Намалување на протокот на кислород и крв во мозокот може да придонесе за ова намалување.

Интересно е што нитратот од репка може да ја подобри менталната функција со проширување на крвните садови и со тоа зголемување на протокот на крв во мозокот. Се покажа дека цвеклото го подобрува протокот на крв во фронталниот лобус на мозокот, област поврзана со донесување одлуки и меморија.

Сепак, останува да се види дали цвеклото може да се користи во клинички амбиент за да се подобри функцијата на мозокот и да се намали ризикот од деменција.

Цвеклото е безбедно да се јаде за повеќето луѓе кога не е прекумерно.

Може да обои урина и столче, од розова до црвена, што може да се меша со крварење.

Не е познато дали тоа влијае на бременоста или доењето, па затоа бремените жени и новите мајки се охрабруваат да јадат цвекло во нормални количини, без претерување.

Ако страдате од заболување на бубрезите, прекумерната потрошувачка на цвекло може да ја влоши ситуацијата.

Цвеклото нуди импресивни здравствени придобивки.

Има малку калории и е одличен извор на хранливи материи, вклучувајќи влакна, фолна киселина и витамин Ц.

Цвеклото содржи нитрати и пигменти кои можат да помогнат во намалување на крвниот притисок и подобрување на атлетските перформанси.

Конечно, цвеклото е вкусно, добро се вклопува во здрава и урамнотежена исхрана.

Можеби сакате да прочитате други статии:

  • За животните
  • За зеленчукот
  • За здрава храна