Предности и недостатоци на додатоците на храна; Тој негува жени како тебе веќе 20 години
Додатоците на витамини и минерали се корисни за здравјето и модата, тие се наоѓаат под десетици имиња и брендови во аптеките и во препораките на лекарите. Но, апчињата имаат и неповолности, а најзначајно е предозирање. Можете да ја избегнете оваа опасност со усвојување на избалансирано и здраво дневно мени.
Што е добро во тоа? Витаминот Д е неопходен за апсорпција на калциум и фосфор во организмот, како и за зголемување и одржување на здравјето на коските, 'рскавицата и забите.
Природни извори Океанска риба, црн дроб и јајца. Исто така, наоѓаме витамин Д во некои сорти на цели зрна или млеко во прав. Во секој случај, најголемиот дел од дневните потреби на витамин Д се апсорбираат преку кожата, заедно со сончевата светлина. Затоа, добро е да се јаде повеќе треска, харинга или сардини богати со витамин Д за време на студеното и мрачно време од годината.
РДА 5 микрограми (мкг). Бидејќи е витамин растворлив во масти, не ни треба секој ден. Вишокот се чува во масните клетки. Во големи количини, тоа е штетно.
Максимална дозволена доза 50 мг
И ако земам премногу? Премногу витамин Д понекогаш може да доведе до прекумерна апсорпција на калциум, кој се таложи во мекото ткиво, вклучително и во артериите, каде што предизвикува блокада на блокадите на крвотокот. Вишокот витамин Д исто така може да го ослаби коскениот систем и да ги оштети бубрезите.
Што е добро во тоа? Го штити организмот од штетните ефекти на слободните радикали и кожата од ултравиолетово зрачење; го забавува процесот на стареење, е моќен антиоксиданс кој помага да се спречат болести поврзани со стареењето.
Природни извори Бета каротенот спаѓа во семејство на соединенија наречени каротеноиди, кои ги има во жолто, портокалово и црвено овошје и зеленчук: моркови, дињи, кајсии, манго, праски, црвени пиперки, но и во спанаќ, зелена салата или брокула, кои тие се зелени - количината на бета-каротин е директно пропорционална на интензитетот на бојата.
РДА Нема официјална индикација.
Максимална дозволена доза 7 мг
И ако земам премногу? Прекумерното додавање на бета каротен е поврзано со зголемен ризик од рак на белите дробови и кардиоваскуларни болести кај пушачи и алкохоличари, но непушачите или алкохоличарите може да бидат изложени на ризик. допаѓа.
Што е добро во тоа? Ironелезото е неопходен минерал за формирање на црвени крвни клетки (црвени крвни клетки) и транспорт на кислород во ткивата.
Природни извори Ironелезото се наоѓа во жолчките, печурките, црвеното месо (говедско), но исто така и во зелениот лиснат зеленчук (како што се спанаќот, матиците). Значителни количини на железо - но потешко да се асимилираат - се наоѓаат во коренот на магдоносот, копривите, сувото овошје (кајсии, смокви), цели зрна (кафеав ориз), варен компир, бадеми, лешници, ореви.
РДА 14,8 мг за жени; 8,7 мг за мажи
Максимална дозволена доза 17 мг
И ако земам премногу? Предозирањето со железо може да има сериозни и неповратни ефекти: нарушувања на црниот дроб до цироза, форма на дијабетес, тахикардија, артритис (со таложење на железо во зглобовите), стерилитет и импотенција. Предозирањето со железо се манифестира и со запек, повраќање, абдоминална болка и може да биде фатално кај децата.
Мноштвото додатоци на витамини и минерали во аптеките, како и концептот „колку повеќе, толку подобро“ - ова, кога станува збор за витамини - донесе нова опасност: предозирање.
Специјалисти истакнуваат дека вишокот, овој пат, е штетен: некои витамини го забрзуваат развојот на веќе постоечки тумори, а во големи количини може дури и да доведат до срцев удар.
Значи, колку значи премногу?
Медицинските институции ја одредија препорачаната дневна доза (DRZ) за секој витамин и минерал во храната и додатоците, но честопати една пилула содржи повеќе. Од друга страна, додатоците на мултивитамини во ниски дози се многу добри се додека заменувањето на оброците со таблети не стане опасна навика.
Пилула наместо оброк може да биде лесен и брз гест, но не и најздрав. Фармацевтските додатоци го надополнуваат внесувањето храна, тие ни помагаат во тешки моменти, кога телото има големи потреби или кога апсорпцијата на хранливи материи од храната е дефицитарна. Но, не заборавајте дека редовните и избалансирани оброци ви донесуваат, покрај витамини и минерали, и други основни материи за живот.
Што е добро во тоа? Интервенира во формирање на црвени крвни клетки и е многу моќен антиоксиданс. Придонесува за правилно функционирање на мозокот и нервната координација, за емоционална рамнотежа; промовира формирање на антитела и ја зголемува отпорноста кон инфекции.
Природни извори Кравјо или телешко црн дроб (100 g) покрива скоро половина од дневната потреба; исто така мозок, свинско, пилешко, цели зрна (кафеав ориз), јајца, маслинки, јаболка, круши, сливи, боровинки, костени, јагоди, дуња, грејпфрут, лимон, компири, соја, банани, ореви, лешници, зелка, целер, спанаќ, магдонос, грав, сардини.
РДА 1,2 мг за жени; 1,4 мг за мажи
Максимална дозволена доза 100 мг
И ако земам премногу? Многу високи дози (повеќе од 200 мг на ден) може да доведат до парестезии на екстремитетите, состојба наречена периферна невропатија; во некои случаи, ефектите се неповратни.
Што е добро во тоа? Во телото на возрасен има околу -1,5 кг калциум. Има повеќе улоги, најважна е минерализацијата на коскеното ткиво (коски и заби); одржување на отчукувањата на срцето, згрутчување на крвта; регулирање на киселинско-базната рамнотежа.
Природни извори Калциумот се наоѓа во изобилство во млекото и млечните производи (сирење и јогурт), грав, кикирики, ореви, кикирики, маслинки, жолчка. Во помали количини го има во месото, зеленчукот (магдонос, грашок, моркови, кеale, целер, зелена салата, ротквица, праз, но не и во спанаќ); соја и сите производи од соја; овошје, зеленчук; леб и риба (сардини).
Максимална дозволена доза 2,5 мг
И ако земам премногу? Премногу калциум во крвта доведува до состојба на непријатност, што може да доведе до летаргија, конфузија, па дури и кома. Ова може да се случи кај пациенти кои земаат високи додатоци на калциум паралелно со алкални супстанции (на пример, антацидни таблети - против симптомите на гастритис и чиреви).
Што е добро во тоа? Тој е моќен антиоксиданс, придонесува за формирање на мрежни пигменти, клетки на кожата и мукозни мембрани. Го одржува здравјето на кожата, го стимулира целокупниот имунитет на организмот и ја подобрува острината на видот ноќе.
Природни извори Во црниот дроб, сирење, јајца, масна риба (скуша), млеко, јогурт. Во црвено овошје и зеленчук (моркови, домати, лобода, цвекло, црвена зелка), каде што е во форма на бета-каротен, кој телото го претвора во витамин А. каротенот од животинско потекло полесно се апсорбира од организмот, бидејќи е неопходен шест пати поголема количина на зеленчук.
РДА 0,6 мг за жени; 0,7 мг за мажи
Максимална дозволена доза 15 мг
И ако земам премногу? Во големи количини, витаминот А (ретинол) е токсичен: предизвикува замор, нервоза, болка во коските, главоболки, вртоглавица. Кај бремени жени може да доведе до предвремено породување или деца со попреченост. Дози повисоки од 1,5 mg на ден за неколку години може да предизвикаат фрактури на коските и заболување на црниот дроб.
Што е добро во тоа? Витаминот Ц е моќен антиоксиданс, неопходен за одржување на здравјето на сите клетки. Придонесува за апсорпција на железо во организмот и ја зголемува отпорноста кон инфекции.
Природни извори Го има во сите свежи овошја и зеленчуци; ова се одлични извори на витамин Ц. Најбогати со витамин Ц се овошјето киви, морето, но и пиперките, брокулата, бриселските зелки, агрумите, лисјата од магдонос итн.
Максимална дозволена доза 1.000 мг на ден
Големи количини може да предизвикаат болка во стомакот, гасови, дијареја, но овие симптоми обично исчезнуваат наскоро откако ќе престанете да ги земате. Витаминот Ц е растворлив во вода и не може да се чува во организмот - затоа можните ефекти предизвикани од неговото предозирање се елиминираат многу брзо.
Автор: Михаела Доина Радулеску