Предности и својства на овес
Овесот е меѓу најздравите житни култури, бидејќи е богат извор на витамини, влакна, минерали и вредни антиоксиданти за организмот. Студиите покажаа дека, поради неговите својства, овесот има повеќе здравствени придобивки. Еве некои од нив.
Овесна каша: придобивки и својства
Овесот е хранлива и пополнувачка храна
Поради својот избалансиран состав, но особено јаглехидратите, протеините, мастите, витамини, минерали и влакна што ги содржи, овесот е полнење и, во исто време, многу хранлива храна. Покрај тоа, овесот во голема мера може да ја обезбеди препорачаната дневна доза на манган, фосфор, магнезиум, цинк, витамин Б1 и бакар.
Целиот овес е богат со антиоксиданти
Истражувањата покажуваат дека целиот овес има богата содржина на антиоксиданти, од кои најважни се оние во групата на авенантрамиди. Овие, како резултат на зголемувањето на производството на азотен оксид, помагаат да се намали крвниот притисок. Азотниот оксид е гас што ги шири крвните садови и го балансира протокот на крв. Покрај тоа, авенантрамидите се антиинфламаторни и го смируваат чешањето.
Друг моќен антиоксиданс во овесот е ферулна киселина, корисен елемент за кардиоваскуларното здравје.
Овесот содржи бета-глукан
Бета-глуканот е растворливо влакно. Делумно се раствора во вода и формира слатка маса во цревата. Во исто време, има многу здравствени придобивки: го балансира холестеролот во крвта, го намалува шеќерот во крвта и ја подобрува реакцијата на инсулин, ја зголемува ситоста и бројот на корисни цревни бактерии.
Овесот го намалува ризикот од срцеви заболувања
Истражувањата покажаа дека бета-глуканот во овесот е ефикасен во намалувањето на холестеролот. Затоа, овесната каша може да го намали нивото на холестерол, со што се намалува ризикот од срцеви заболувања.
Овесната каша ја подобрува контролата на шеќерот во крвта
Една од најчестите состојби на векот е дијабетес тип 2, кој се карактеризира со зголемен шеќер во крвта и е предизвикан од намалена чувствителност на инсулин. Студиите го покажаа тоа овесна каша што може да се послужи како пудинг, помага во намалување на шеќерот во крвта, корисно за луѓе со прекумерна тежина или дијабетичари тип 2. Во исто време, поради бета-глукан кој го одложува празнењето на стомакот и апсорпцијата на гликоза во крвта, овесот ја подобрува чувствителноста на инсулин.
Овесната каша заситува и помага во регулирање на телесната тежина
Во прилог на фактот дека каша од овесна каша е вкусен појадок, таа обезбедува ситост за неколку часа. Затоа, јадењето овесна каша може да помогне во регулирање на телесната тежина со намалување на желбата и потребата за закуски помеѓу оброците.
Овесот може успешно да се користи во нега на кожата
Овесот го има во многу производи за нега на кожата, а овесната каша се препорачува за нега на кожата, поради заштитните материи што ги содржи. Во исто време, има богата историја во лекувањето на чешање и иритација присутна во разни кожни заболувања. Овие придобивки се бележат само со локална примена на овесна каша.
Овесната каша го намалува ризикот од астма во детството
Меѓу детските болести, астмата е една од најчестите. Ова е всушност воспаление на дишните патишта и го отежнува дишењето. Иако симптомите варираат од дете до дете, тие можат да бидат повторлива кашлица, отежнато дишење или отежнато дишење.
Истражувачите веруваат дека воведувањето цврста храна што е можно порано може да го зголеми ризикот од астма или алергиски болести кај децата. Овесот, сепак, иако исто така е солидна храна, би бил исклучок што го зајакнува правилото. Така, воведувањето на овес што е можно порано во исхраната на децата може да биде фактор што го намалува ризикот од астма и алергии.
Овесните трици го регулираат цревниот транзит
Многу луѓе се соочуваат со проблеми со мрзлив цревен транзит и запек, што може да има многу непријатни ефекти врз здравјето, вклучувајќи слабост и зголемување на телесната тежина. Студиите покажуваат дека овесните трици богати со влакна можат да помогнат во ублажување на запекот. Така, супа од овесна каша или дневен десерт од овесна каша може значително да ја подобри општата состојба и циркулацијата на цревата.
Како лесно да внесете овес во вашата исхрана
Овесот е разноврсна храна што може да се конзумира на многу начини и форми. Најпопуларниот избор е во форма на овесна каша или овесна каша за каша за појадок. Овес може да се најде и во печива, мусли, гранола или леб. За оние кои страдаат од целијачна болест или се чувствителни на глутен, се препорачува овес заверен како глутен.