Предности и својства на овошјето од авокадо (2020 година)
Авокадо, „крокодилска круша“ или „овошен путер“, е едно од најбогатите овошја со минерали, витамини и фолна киселина, со кремаста текстура чии својства се многу корисни за варењето, намалувајќи го ризикот од депресија и заштитува телото на клетките на ракот.
Пријатниот вкус и густата пулпа го препорачуваат и за салати, смути, но и за разни колачи како пудинзи или пусти, како овошје со неутрален, но вкусен вкус. Исто така, може успешно да го замени путерот со висока содржина на здрави масти, над 30%, масти кои имаат моќ да го намалат лошиот холестерол.
Својства и придобивки од авокадо
Авокадото има посебна хранлива содржина
Иако калориите од авокадо се присутни во голем број, тоа ви дава внес на 20 витамини и минерали, така, за само 100 грама можеме да најдеме 485 милиграми калиум, 81 микрограм фолати, 10 милиграми витамин Ц и 2,07 милиграми витамин Е.
Има мала содржина на шеќер, содржи многу здрави влакна што дава чувство на ситост. Високата енергетска вредност доаѓа од маснотиите што ги содржи, тие се исклучително корисни за организмот.
Мононезаситени масти, кои имаат способност да го стабилизираат нивото на крвта и да го зголемат добриот холестерол (ХДЛ).
Поврзани Мислења
Покрај минерали и други основни органски соединенија за живот, авокадото содржи и 18 аминокиселини, антиоксиданти и лутеин.
Авокадото содржи повеќе калиум од бананите
Калиумот е витален минерал во нашето тело. Тоа им помага да одржување на нормална циркулација на крвта и нервниот систем и пренесува хранливи материи до клетките за да се обезбеди правилно функционирање на мускулите.
100 грама авокадо содржи 487 милиграми калиум, или 10% од тоа. Спротивно на тоа, просечна банана содржи 422 милиграми, само 9% од неа.
Во просек, авокадото тежи 200 грама, што значи дека 20% од тоа е само калиум, овој минерал толку важен за нашето здравје.
Во просек, исхраната кај возрасен треба да содржи 4700 милиграми калиум, но повеќето не ја достигнуваат оваа бројка.
Иако повеќето луѓе сметаат дека бананата е најбогатото овошје со калиум, авокадото ја надминува содржината на калиум во бананата.
Авокадото содржи посебна количина на мононезаситени масни киселини кои придонесуваат за здраво срце
Авокадото содржи 25 милиграми растителен стерол наречен бета-ситостерол. Редовната потрошувачка на бета-ситостерол помага во одржување на оптималното ниво на холестерол.
Покрај оваа супстанца, придобивките од авокадото се познати по мононезаситените масти, многу корисни за одржување на здравјето на кардиоваскуларниот систем. Значително го намалува ризикот од срцев удар, ја регулира крвната активност и спречува формирање на тромби.
Бидејќи е производ без холестерол, тој успешно го заменува мајонезот или путерот, заситени масти кои сериозно влијаат на срцето.
Според студиите, во голема мера ги намалува нивоата на холестерол, ги намалува триглицеридите за 20% и го зголемува производството на добар холестерол (HDL) за 11%.
Поради својата богата содржина на витамин Б6, тој го нормализира хомоцистеинот, соединение кое предизвикува кардиоваскуларни болести. Покрај Б6, во авокадото наоѓаме фолна киселина и витамин Е кои внимателно го штитат срцето.
Авокадото содржи посебна количина на растителни влакна
Влакната се важна компонента на растенијата што ни помагаат оптимално функционирање на дигестивниот систем, секој е препознаен за нивната способност да спречи запек. Покрај тоа, придобивките од јадење влакна го регулираат нивото на холестерол и значително го намалуваат ризикот од срцеви заболувања.
Авокадото е богато со растителни влакна, и ова е особено важно за да се спречи королектален карцином. Исто така, го продолжува чувството на ситост и го подобрува варењето на храната, а половина од овошјето има 6-7 грама.
Плодовите од авокадо, преку влакна содржани, ја регулираат цревната активност, клучна за дневната екскреција на токсините преку жолчката и столицата. Станува збор за диетални влакна кои играат одлучувачка улога во нормализирање на имунитетниот систем и регулирање на внатрешното воспаление.
Препорачаната дневна количина на растителни влакна е 20-35 грама, а целото авокадо има 14 грама.
Потрошувачката на авокадо помага во намалување на холестеролот и триглицеридите
Триглицеридите влегуваат во крвотокот преку консумирање храна богата со заситени масти и нездрави високи енергетски вредности и едноставни шеќери, што е еден од факторите кои предизвикуваат кардиоваскуларни заболувања.
Триглицеридите и холестеролот не се ништо друго освен маснотии, а доколку нивното ниво е превисоко може да доведе до мозочни удари, срцеви удари и коронарна срцева болест.
Како што реков претходно, поради мононезаситени масти, нивото на триглицерид и лош холестерол (ЛДЛ) се намалува, имајќи можност да се борат против инсулинската резистенција и да ги донесат нивоата на гликоза во нормални граници.
Авокадо мастите се оние квалитетни масти кои не треба да ги избегнувате, напротив, треба да ги консумирате што е можно почесто за да го одржите здравјето на организмот.
Авокадото е вкусно и лесно се внесува во вашата исхрана
Авокадото може лесно да се вклучи во диета, бидејќи неговиот неутрален, но вкусен вкус го прави ова овошје може да се воведе и во солени и ладни јадења и во слатки и топли.
Овошјето може да се јаде како такво, сурово, да биде многу вкусно со малку сол и црн пипер. Најпопуларниот рецепт е гвакамоле, пасирана паста од авокадо над која се додаваат кромид, чили, домати и магдонос.
Постојат многу рецепти со печено авокадо, почнувајќи од едноставни салати, овошјето значително го подобрува својот вкус и текстура и достигнува десерти, како што е пудинг од авокадо со какао или капини.
Исто толку е вкусно ако го вклучите во смути, давајќи му дополнителна мазност.
Како да јадете и што да јадете авокадо?
За да може да се консумира, мора да се испече. За да се пече, мора да остане на собна температура 4-5 дена, така што при лесно притискање да биде меко. Ако сакате да го забрзате овој процес, можете да го ставите овошјето од авокадо во хартиена кеса покрај банана или јаболко.
Најпопуларниот рецепт, како што споменавме погоре, е гуакамоле, оваа тестенина е вкусна на тост со меко варено јајце.
Може да се воведе и во сендвичи, омлети, супи, разни топли јадења и пилешки чорби.
Пудинг од авокадо, вегански тартуфи, торта од авокадо и лимета, сладолед од авокадо и млеко од кокос или мафини од авокадо и тиквички се само неколку наслови на рецепти што можете да ги испробате. Ве уверуваме, вкусот е вкусен!
Најчесто поставувани прашања за авокадо:
Какви контраиндикации има авокадото?
Предностите од авокадо се присутни во многу форми, како што веќе утврдивме. Но, како и со другите овошја, јадењето премногу плен.
Контраиндикации се јавуваат кога се надминува препорачаната количина на едно овошје на ден, па затоа е многу важно да се јаде авокадо печено внимателно, во нормални количини, не претерано.
Авокадото се јаде сурово?
Да, авокадото се јаде сурово. Но, може да се воведе и во разни рецепти за кои е потребна термичка подготовка.
Суров, неговиот вкус е сличен на оревот, а со сол и бибер е уште вкусен.
Кои се придобивките од авокадото за мажите?
Богат со калиум, тој е природен афродизијак кој има способност да ја подобри еректилната функција преку стимулирање на циркулацијата на крвта во телото на пенисот.
Кои се придобивките од авокадото за кожата?
За кожата, својствата на авокадото се должат висока содржина на антиоксиданти, омега-9, минерали и витамини, компоненти кои помагаат во производство на колаген, истовремено намалувајќи го воспалението и ги елиминираат мртвите клетки.
Кои се придобивките од авокадото за слабеење?
Авокадото може да ви помогне да изгубите тежина, бидејќи го регулира метаболизмот и мастите во крвта. Покрај тоа, имајќи изобилство во мононезаситени масти, тој има способност да го задржи чувството на ситост на долг рок.
Важно е да не се злоупотребува бидејќи во големи количини на калории авокадото може да има негативен ефект на гоење.
Авокадото е овошје?
Авокадото е дефинитивно овошје.
И покрај тоа што не е слатко како другите плодови, тој спаѓа во категоријата „овошје“ затоа што е месеста храна произведена од растение кое содржи семе.
Кои витамини ги содржи авокадото?
Овошјето од авокадо содржи: влакна, фолна киселина, магнезиум, постлиум, витамин Б3, витамин Б2, Б6, Б5, Б1, Е, витамин К и Ц.