Предности, минуси и рецепти на медитеранската диета
Свеж зеленчук, риба, маслиново масло и малку црвено месо, плус чаша црвено вино - звучи како пријатна диета. Но, дали е навистина здраво и дали можете да изгубите тежина со тоа? Медитеранската диета, позната и како диета на Крит, е форма на исхрана што се враќа во „Студијата за седум земји“ од 1958 година. Оваа студија ја истражувала врската помеѓу исхраната, факторите на ризик и болестите. Едно набvationудување било дека луѓето на Крит имале особено висок животен век и ретко страдал од кардиоваскуларни болести, што довело до заклучок дека храната околу Медитеранот мора да биде особено здрава.
Медитеранска диета - што да јадете на Крит?
Храната на Крит и медитеранската диета се нешто поразлични, бидејќи навиките во исхраната на критското население се променија од споменатата студија. За разлика од тогаш, се троши повеќе месо и повеќе заситени масти. Покрај тоа, се троши помалку овошје. За успешно слабеење со медитеранска диета, одморот на Крит за жал не е доволен. Бидејќи главните препораки и предности на медитеранската диета "умерено месо и многу овошје и зеленчук" веќе не се посветуваат особено внимание. Покрај тоа, грчката кујна сака да пржи. За жал, ако сакате да изгубите тежина, пржената храна содржи премногу излишни калории. За да постигнете намалување на телесната тежина, потребно е да водите сметка за дневниот внес на калории.
Медитеранската диета влијае на здравјето
Но, што е со позитивните ефекти на медитеранската исхрана врз здравјето? Здравата исхрана и умерената телесна тежина се дефинитивно влијаат на факторите што влијаат на здравјето и животниот век и, последно, но не и најважно, на благосостојбата. На Крит, ризикот од страдање од кардиоваскуларни болести се зголеми мерливо од 60-тите години на минатиот век. Една од причините е променетата исхрана, но не можат да се исклучат и други фактори кои влијаат. За жал, резултатите од студијата и добиените препораки за исхрана за една популациска група не можат нужно да се пренесат на друга. Ова значи дека позитивната интеракција помеѓу медитеранската храна и здравјето меѓу жителите на Крит може да не работи воопшто или не толку силно во Германија. Сепак, здравата телесна тежина и диетата богата со витамини и минерали никогаш не е во ред, па дури и умереното консумирање вино треба да заштити од дијабетес.
Медитеранска диета: заклучок
Медитеранската диета се состои од мешана диета со свежо овошје и зеленчук, многу риба и малку црвено месо. За подготовка се користи маслиново масло и може да се пие по една чаша црвено вино на ден. Сепак, диетата има влијание врз телесната тежина само ако се обрне внимание на внесот на калории. Дали диетата влијае позитивно на животниот век не е докажано.