Предности на чајот од хибискус, препорачани количини, мерки на претпазливост
Чајот од хибискус се консумира ширум светот, особено поради неговите терапевтски својства и богатата содржина во антиоксиданти, но и поради неговата посебна арома.
За чајот од хибискус и потеклото на цвеќето од хибискус
Хибискус е растение кое потекнува од Северна Африка и Југоисточна Азија, познато по своите големи и шарени цвеќиња во нијанси на црвена, бела, жолта или портокалова боја. Постојат неколку варијанти од кои се прави чај од хибискус, но најпопуларен е хибискус сабдарифа (1). Има црвени цвеќиња и се користи за медицински цели, главно за добивање додатоци на храна и чаеви.
Чајот од хибискус се добива од мешавина на исушени цветови и лисја, заедно со чашката на растението. Неговиот вкус е малку кисел, сличен на оној на боровинките. Чајот има интензивна црвена нијанса и може да се конзумира и топол и ладен.
Асортиманот на чај од хибискус што се консумира ширум светот вклучува вода од Јамајка, Ло-Шен, чај од Судан или Каркаде.
Со текот на времето, чајот од хибискус се користи за разни намени. Египќаните конзумирале чај од хибискус заради диуретично дејство, да спречат манифестација на кардиоваскуларни заболувања или да ја намалат телесната температура. Покрај тоа, во Египет и Судан чајот од хибискус традиционално се консумира на свадби, а Бисап (асортиман на чај од хибискус) се смета за национален пијалок во Сенегал.
Во Африка, чајот од хибискус се користел за намалување на симптомите на настинка, запек, воспаление на грлото и заболување на црниот дроб.
Во традиционалната кинеска медицина, на пример, хибискусот се користи како лековито растение за да се намалат симптомите на состојбата наречена ќерамиди и други проблеми со кожата.
Кои се својствата на чајот од хибискус
Чајот од хибискус се користи за антиоксидантни својства, бидејќи е важен извор на витамин Ц. Покрај тоа, не содржи многу калории или кофеин. Како што покажуваат студиите во литературата, чајот од хибискус содржи висока концентрација на антиоксиданти (2), дури и повеќе од чајот од матча и зелениот чај.
Поточно, хранливите вредности на 100 грама се следниве (3):
- Витамин Ц - 18,4 мг
- Витамин А - 296 IU
- Калциум - 8 мг
- Ironелезо - 0,08 мг
- Магнезиум - 3 мг
- Манган - 0,477 мг
- Фосфор - 1 мг
- Калиум - 20 мг
- Натриум - 4 мг
- Цинк - 0,04 мг
- Фолна киселина - 1 мг
Покрај тоа, чајот од хибискус содржи 15-30% органски киселини како што се јаболкова киселина, винска киселина и лимонска киселина.
Кои се придобивките од чајот од хибискус
Чајот од хибискус е познат по многубројните придобивки на организмот. Поради својата богата содржина на хранливи материи и големата концентрација на антиоксиданти и витамин Ц, чајот од хибискус се користи како поддршка во интегративната медицина. Неговите главни придобивки го вклучуваат следново:
Како да подготвите чај од хибискус и колкава е препорачаната количина
Чајот од хибискус е достапен во кесички или рефус и може лесно да се подготви. Додадете кесичка или лажица сушени цвеќиња од хибискус во чаша, истурете топла вода и оставете ја да кисна пет минути. Процедете на крајот и послужете топло или ладно, засладени со лажица мед или стевија.
По избор, може да се додаде парче вар и неколку лисја од нане. Во зависност од вашите желби, можете да додадете стапче цимет.
Препорачаната дневна количина (9) е максимум три чаши на ден и инфузија од една или две лажици суви цвеќиња од хибискус. Истата количина се препорачува за луѓе со висок крвен притисок. Покрај тоа, 500 мл чај хибискус консумиран дневно, најмногу шест недели пред појадокот, може да помогне во намалување на крвниот притисок.
Мерки на претпазливост
Бидејќи чајот од хибискус може да помогне во намалување на крвниот притисок, потрошувачката не се препорачува за луѓе со низок крвен притисок. Исто така, може да го инхибира дејството на одредени лекови, затоа се препорачуваат медицински консултации пред да користите чај од хибискус.
Луѓето со дијабетес и бремени жени треба да избегнуваат јадење чај од хибискус, но и додатоци во исхраната на база на хибискус.
Чајот од хибискус е важен извор на антиоксиданти и доколку се консумира според препорачаната количина, помага во одржување на здраво тело.