Предности на Пере конференцијата, рецепти, curубопитност - CSID Што се случува доктор

Со долг рок на траење, пара Конференцијата е меѓу најотпорните од илјадници сорти домашни и одгледувани ширум светот.

Дрвјата од оваа сорта се особено склони кон влажна и студена клима.

Поради зголемениот отпор и сочната и слатка конзистентност, пара конференцијата е најпотрошената сорта во Велика Британија и Северна Европа.

За крушите на конференцијата

Дивите круши, родени во регионот на Кавказ во Централна Азија, се предци на многу варијанти на домашни и култивирани круши што треба да се консумираат уште од античко време. Филозофот Плиниј Постариот опишал 41 различен вид круши во Антички Рим - време кога крушите биле многу попопуларни од јаболката.

Во XVII и XVIII век, европските градинари почнаа да растат нови сорти круши со фенси имиња, како што се Comtesse de Paris или Doyenné du Comice. Сортата на Конференцијата подоцна дебитираше на Британската национална конференција на крушата во 1895 година, кога го освои првото место, добивајќи го ова име за да го одбележи моментот.

Конференција со круши: хранлива вредност

Истражувањата покажуваат дека лушпата од круша содржи три до четири пати повеќе фитонутриенти од пулпата од круша, но исто така и флавоноиди - кои се антиинфламаторни и се смета дека го намалуваат ризикот од дијабетес тип 2. Кората содржи и цинаминска киселина. - што се бори против ракот.

Крушите и сокот од круша со пулпа се богати извори на диетални влакна, кои можат да го намалат холестеролот и ризикот од срцеви заболувања.

Една круша содржи 10% од препорачаната дневна потреба од витамин Ц.

Смешни информации

• Четките можат да живеат до 75 години
• Поирес Беле Елена, францускиот десерт со круши и чоколадо, е именуван по дело за Елена од Троја
• Во „Хомеровата одисеја“ крушите растат во „возвишениот овоштарник на Алкиноос“
• Дрвото за коса е еден од најпопуларните видови дрво што се користи за изработка на дувачки инструменти

Служат круши

Крушите може да се сервираат и сурови и варени - повеќето хранливи материи се во лушпата. Крушите може да се стават во црвено вино и зачини, да се исечат на четвртини и да се пржат, да се сосат на поголеми парчиња или едноставно да се исечат на салати, заедно со мувлосано сирење и ореви.

Тие се користат во многу десерти, вклучително и Порес Беле Елена. Овој десерт е кулинарско уживање именувано по опера за Елена од Троја и која комбинира круши со чоколадо.

Смути „Нане lepулеп“ со круши

Рецепт предложен од iceиверкет, Стокхолм, Шведска

Едноставно, освежувачко смути со совршена рамнотежа помеѓу сладок и кисел вкус

состојки

150 гр круша
50 гр анасон
20 мл сок од вар
Свежи листови од нане

Начин на подготовка

1. Ставете парчиња круша и анасон во соковник;
2. Додадете го свежо исцедениот сок од вар;
3. Нежно нанесете ја нане со рака и потоа додадете ја во смесата.
Уживајте во пијалокот во чаша мраз.

---