Предности на суши, curубопитност, како да се подготви - CSID Што се случува доктор
Повеќето од нас знаат дека суши е јадење специфично за јапонската кујна.
Ние исто така знаеме дека е направен од сурова риба и ориз. И тоа е тоа
Првично суши беше термин што се користеше за зачувување на месо и риба со ферментација.
Овој метод на зачувување на целата риба прави сопствените ензими на рибата да создаваат силен вкус.
10 придобивки од суши
СВЕТИТЕ МОИ SUSHI предлагаат 10 причини да јадете што повеќе суши:
1. Има низок холестерол; Компонентите на суши се малку калорични: генерално варен ориз и сурова риба.
2. Облаци, алги за јадење, содржат јод, магнезиум, калциум и железо.
3. Васаби има силни дигестивни и антиоксидантни својства.
4. Gумбирот е природен антисептик, кој помага да се зголеми имунитетот.
5. Сојата од соја е богата со протеини и железо.
6. Содржи малку алергенска храна, со што не е опасна за почувствителните луѓе.
7. Го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести како резултат на Омега 3 масните киселини кои се наоѓаат во рибите.
8. Тоа е ефикасна диета кога сакате да изгубите тежина; има и диети и детоксикација со суши.
9. Содржи малку заситени масти, што е сојузник за завидна фигура.
10. Го намалува ризикот од рак, неговите компоненти (ориз и Омега 3 во рибите) го штитат организмот.
Како настана суши
Во Јапонија од десеттиот век, рибите се сечеле и се миеле внатре со саке (традиционално јапонско оризово вино). По периодот на ферментација, оризот беше отстранет од внатрешноста на рибата и фрлен.
Така ова јадење се размножи под концептот на нов начин на зачувување на рибите. Прагматични и инвентивни како што ги познаваме, Јапонците успеаја да го минимизираат времето на ферментација во производството на суши. Така, тие започнаа да додаваат оцет, кој не само што значително го скрати времето на готвење, туку и успеа да додаде малку зачинет вкус на подготовката, на крајот достигнувајќи го вкусот што го знаеме.
Суши денес е јадење што ги освои сите. Брза закуска, здрав праз или лесна вечера, во ресторан или во ресторани за брза храна, дома или во канцеларија, на смешни состаноци со пријатели или на софистицирани забави, суши е идеално во секој контекст.