Предупредување за храна! Што ако јадете премногу морска храна! Не е шега
Автор: Богдан Унгуреану/Датум на објавување: 07-07-2019 15:07
Романците ја консумираат оваа храна сè почесто, но малкумина знаат на какви опасности се изложени. Законодавството во оваа област не е променето повеќе од една деценија, а лекарите велат дека резултатите од тестовите се загрижувачки.
Продажбата на морска храна и риба е во пораст кај нас, но оваа храна е загадена со тешки, исклучително опасни метали. Повеќето увезени видови замрзната риба и морски плодови содржат траги од тешки метали: олово, кадмиум, жива, арсен или алуминиум. Ако се консумираат често, тие можат да останат во организмот со децении. Сепак, законот не го зема предвид здравјето на Романците, бидејќи дозволените прагови не се менуваат повеќе од една деценија. Новинарите на Канал Д однеле на Институтот за хигиена и ветеринарно јавно здравје за анализа на некои производи купени на пазарот (филети од пангасиус, прстени од лигњи и школки), а резултатите од тестовите се загрижувачки.
За лигњите, за кадмиумот, добиената вредност беше 0,03 мг/кг, максималната граница е 1,0, а за оловото, вредноста беше неоткриена. За школки, вредноста од 0,14 мг/кг е пронајдена во кадмиум. И во пангасиус, тестовите покажуваат траги од жива. Сите количини спаѓаат во законската граница, освен што законот е стар 13 години и не го зема предвид фактот дека ваквите тешки метали остануваат во телото 15-20 години.
Грузискиот Санду, нутриционист, вели: „Нема болест предизвикана од овие метали, но тоа драматично влијае на другите. Како што се рак, коронарна срцева болест, мозочни удари. Целиот овој амалгам на токсини придонесува за процес на дегенерација на телото “.
Количината на тешки метали во голема мера зависи од потеклото на морските плодови и рибите. Сè што е донесено од надвор од Европа доаѓа од загадените океани. Само во првите три месеци од 2019 година, Романија увезе над 1.200 тони морска храна, сите надвор од ЕУ.