ПРЕГЛЕД Изборната кампања за новото лого со хранлива вредност се интензивира
БЕРЛИН (dpa-AFX) - Во спорот за појасно обележување на шеќер, маснотии и сол во храната, сега се мобилизираат критичарите на обоеното лого Nutri-Score. Германското здружение за храна во петокот презентираше истражување кое покажа слаби оценки за одобрување на системот, застапен за застапниците на потрошувачите. Модел предложен од самата индустрија подобро оди тука. На крајот на месецот, министерката за храна iaулија Кликнер (ЦДУ) сака да одлучи по сопствено истражување на потрошувачите, кое етикета ја препорачува федералната влада за доброволно користење на пакувањето.
„Изборната кампања“ за логото со хранлива вредност продолжува да се одвива во последните неколку метри - и станува сè пожешка. Претседателот на Здружението за храна, Филип Хенгстенберг, рече дека многу потрошувачи би сакале етикета што им овозможува да имаат урамнотежена исхрана. „Системот што е премногу поедноставен“ не наоѓа одобрување. Резиме на здружението, кое генерално е против боите на семафорите: Nutri-Score е „нетранспарентен, неразбирлив, слаб во информации“.
Системот, кој потекнува од Франција, вклучува, покрај содржината на шеќер, маснотии и сол, препорачани компоненти како што се влакната при проценка, а потоа дава единствена вредност - на скала „А“ на темно зелено поле за најповолна рамнотежа над жолтото Ц "до црвена" Е "за најлошото. Применливото поле е обележано. Првите производи со него веќе може да се купат во супермаркетите, а СПД е исто така за тоа во коалицијата.
Истражувањето во име на здружението на индустријата сега дава аргументи против Nutri-Score. Скоро половина од испитаниците (46 проценти) не можеа спонтано да кажат зошто логото воопшто е на пакувањето. Генерално, 20 проценти се чувствувале добро или многу добро информирани за производот. Добра половина (53 проценти) од испитаниците сметаат дека „воопшто не е разбирливо“ кои својства на производот се вклучени во обележувањето. За истражувањето, на 1262 учесници на возраст од 16 години и повеќе им беа прикажани слики од двете избрани логоа.
Застапниците на нутри-резултатот веднаш се спротивставија. Неговата јачина е „што претставува сложени податоци за хранливиот квалитет на производот на лесно разбирлив начин на предната страна од пакувањето“, рече Луиз Молинг од организацијата на потрошувачи „Фудвоч“. „Секој што се преправа дека Nutri-Score е замена за деталната нутриционистичка маса на задниот дел од пакувањето, ја води јавноста кон погрешен пат.“
Foodwatch и неколку медицински здруженија неодамна исто така поднесоа истражување кое тестираше два модели - и најде високо одобрување за Nutri-Score. Во исто време, започна уште едно истражување во трговијата на мало: Лидерот во индустријата Едека и нејзиниот ланец за попусти Нетто прават практичен тест со три избрани модели во текот на неколку месеци.
Сепак, политичката одлука треба да потпадне под четири модели, кои се испитуваат во официјалното истражување на потрошувачите. Покрај Nutri-Score и економскиот модел, тоа е логото „Keyhole“ од Скандинавија со бела клучалка на зелена позадина, што можат да го добијат само производи со поволна нутритивна вредност. Исто така, во функција е и модел со обоени саќе што федералниот институт Макс Рубнер го разви на барање на министерството.
Според истражувањето, 48 проценти сметаат дека се многу добро или добро информирани за производот во моделот на трговското здружение. Својствата „сé на сé разбирливо“ што влегуваат во логото се пронајдени за 14 проценти, а „само делумно разбирливи“ за 50 проценти. Моделот се состои од пет круга со број на калории и содржина на маснотии, заситени масни киселини, шеќер и сол на 100 грама. Ознака во секој круг покажува процент на дневна доза од 100 грама - колку повеќе, толку е поголема светло сина и виолетова боја област.
Кликнер јасно стави до знаење дека резултатите од сопственото истражување треба да бидат одлучувачки за нивната одлука. Исто така, постои незгодна фундаментална одлука за тоа што логото треба да стори. Како што покажа новото истражување, 72 проценти сметаат дека е многу важно или важно да добиваат информации за индивидуални хранливи материи, како што се понудите на економскиот модел. Од друга страна, 71 процент би сакале резиме проценка за тоа колку е здрав производот - ова е она што го застапува Nutri-Score./sam/DP/jha