Преглед на книга; Како да не умре; Д-р

„Зошто не научив ништо за тоа за време на моето медицинско училиште? Затоа што не можете да заработите толку многу пари за препишување на растенија, како и препишување апчиња “.

Што? Дали дојде и до него сега? Мозочен удар - на таа возраст? - Мајката на XY сега е исто така дементирана. Не можете повеќе да ја оставите сама. - Само што се преврте. Од денес за утре. Срцев удар на 43 години. Остава сопруга и две мали деца. - запрепастување. Медицината напредува, но сепак се создава впечаток дека бројот на заболени од цивилизациски болести вртоглаво расте. И да, токму тоа го прави. Можеби е застрашувачки, бидејќи сите ние се стремиме да живееме што е можно подолг здрав живот. Но, колку застрашувачки звучи кога некој ќе каже „тоа е нивна вина“? Затоа што очигледно го имаме во голема мера во наши раце. Тоа е она што д-р. Мајкл Грегер јасно стави до знаење во својата книга „Како да не умреме“, која е достапна на германски јазик од крајот на 2016 година, но која одамна го освои американскиот пазар.

Откријте храна што ви го продолжува животот и докажано спречува и лекува болести - ова е поднаслов на книгата за нефантастика објавена од Нарајана Верлаг. На неколку стотици страници, д-р. Мајкл Грегер, доктор и нутриционист, ги носи своите читатели на диво патување во откривање на минати болести како Алцхајмерова болест, рак на дебелото црево, камења во жолчката и дијабетес, до храна како куркума, зелка, ореви и боровинки. Американецот објаснува каде просечен граѓанин не можел или не сакал да ги види врските до сега: врските помеѓу нашата исхрана и нашето тело и нашето здравје.

„Како да не умреме“ покажува која храна ги фаворизира цивилизациските болести и која се бори против нив.

„Повеќето од посетите на лекар се заради болести предизвикани од начинот на живеење. Овие болести се спречуваат “.

Импресивното нешто во врска со оваа книга е дека преку авторот можеме да нурнеме во светот на медицината. Бидејќи Грегер работи чисто научно: ниту една од неговите изјави во „Како да не умреме“ едноставно не се кажани така. Секој од нив се заснова на резултатите од (долгорочни) студии, кои се презентираат накратко и информативно. Лекарот го пакува фактичкото знаење со зборови со кои може да се поврзат дури и немедицински професионалци. Тој, исто така, секогаш дава нотка на хумор, што го прави многу пријатно да се работи преку огромна акумулација на нови информации.

Без оглед дали станува збор за висок крвен притисок, што може да се намали со намалување на внесот на натриум и јадење три порции производи од цели зрна на ден или Паркинсонова болест, промовирана од млечни производи: Грегер покажува на „Како да не умреме“ на живописен начин кои супстанции ги внесуваме секој ден со храната се отровни за нашето тело. Тој не го прифаќа изговорот „Роден сум со гените на судбината“. Ако дел од нашиот живот е пропишан од ДНК, можете да му се спротивставите со свесна, здрава исхрана - и успешно. „Дури и ако двајцата ваши родители умреле од срцеви заболувања, треба да бидете во можност да се јадете на здраво срце. Вашата семејна историја не мора да стане ваша лична судбина “, знае Грегер од лично искуство. На крајот на краиштата, лекарите ја отпишале неговата баба на возраст од 65 години: терминално срцево заболување. На крајот на краиштата, таа имаше 96 години. Ваше спасение: преминување на диета од растителна основа.

„На долг рок, одлуките за тоа што да јадеме и како да ги храниме нашите семејства се избор на живот и смрт“.

Сепак, „Како да не умреме“ не е класична вегетаријанска или веганска книга. За фабричкото земјоделство не се дискутира ниту за уништување пилиња. Врз основа на научни студии, се објаснуваат само врските, се користат споредби со други (често исто така природни) народи, сите се сведуваат на една работа: диета од растително потекло има профилактичко дејство и спречува да се развијат многу цивилизациски болести на прво место. Оние кои јадат храна од растително потекло можат да ги зауздаат постојните болести, ако дури и не ги излечат. Вие сте она што го јадете (соодветни рецепти можете да најдете во „Како да не умрете готвачка“).

Но, зошто тогаш лекарите препишуваат секакви таблети богати со несакани ефекти и слаби по нивниот ефект? Од една страна, бидејќи тие не знаат поинаку - предметот на исхрана игра само мала улога во изучувањето на хуманата медицина. Второ, затоа што им се плаќа да препишуваат лекови, а не да даваат половина лажичка куркума. Храбро е како што др. Мајкл Грегер и неговите колеги се цврсти на суд, уште потешко со фармацевтската индустрија, која живее исклучиво од наши болести и затоа нема вистински интерес за лекување на болести.

„Несаканите ефекти на лековите дадени во болници убиваат околу 106 000 луѓе годишно во САД. Само таа статистика ја прави медицинската нега практично убиец број шест во САД “.

Многу импресивни во „Како да не умрете“ не се само сеопфатните студии што доаѓаат до дното на ефектите од огромната потрошувачка на сол или физичките последици од конзумирање на животински масти, туку исто така што авторот постојано укажува на индивидуални судбини: вака е Станува збор за Johnон, кој ја презеде борбата против агресивниот карцином на простата на 55-годишна возраст. Единствениот совет што лекарите го оставија е хируршко отстранување на целата простата. Пред да стигне толку далеку, Johnон премина на диета од растителна основа. Осум месеци подоцна, биопсијата покажа дека карциномот се намалил за една десетина од нејзината големина. Некое време подоцна тоа беше целосно исчезнато - и сè уште е денес. Користејќи ги овие примери, Грегер на лицето, што е многу научно, му дава лице, што го прави повеќе опипливо за нас. И во исто време покажува алтернатива: диета од растително потекло.

„Преработените производи од месо се обвинуваат за убиство на над осумстотини илјади луѓе годишно. На глобално ниво, тоа е четири пати повеќе луѓе отколку оние кои умираат од нелегална употреба на дрога “.

Но, дури и ако читателот ја добил пораката дека ја пишува својата смртна казна јадејќи (честопати премногу) месо, останува прашањето „Што да јадам тогаш?“. Вториот дел од книгата е посветен на ова прашање. Во него, Американецот оди во индивидуална храна, чија потрошувачка се спротивставува на цивилизациските болести. Оваа храна се базира на дневните десетици на Грегер. Станува збор за урамнотежена, здрава исхрана, богата со хранливи материи и сиромашна со индустриски преработени производи - сето тоа комбинирано со дневен дел од вежбање. Овој дел од книгата е повеќе или помалку водич за здрав живот, а исто така му кажува на читателот еден или два рецепти - на пример, удар со хибискус. Позадина: Во 2010 година, чајот од хибискус беше прв во анализа на антиоксиданти на 300 различни пијалоци.

Да се расветли целата ширина на книгата во една рецензија е скоро невозможно. На крајот на краиштата, секое поглавје дава толкава количина на информации што може да се напишат и докторски тези. Но, ако ја прочитате книгата со срце, ќе имате поинаков поглед на она што е на вашата чинија. Тој на судбината на болеста гледа поинаку отколку порано. Тој е повеќе рефлексивен во причината и е посвесен за сопственото битие. Затоа, според мое мислење, „Како да не умрам“ треба да биде задолжително читање во секое средно училиште. Станува збор за многу повеќе од само предмет на наставната програма. Наместо тоа, содржината е неопходна за вашиот сопствен живот и нејзиниот квалитет. Цитат од др. Ким Вилијамс, претседател на Американскиот колеџ за кардиологија, кој Грегер го зазема на крајот од својата книга. На прашањето зошто бил чисто растителен, Вилијамс одговори во 2015 година: „Не ми пречи што ќе умрам. Едноставно не сакам да бидам самата причина за тоа “.

Д-р Грегер дневно по десетина

Но, што треба да земете во која количина секој ден за долг и здрав живот? Д-р Мајкл Грегер го сумира во „The Daily Dozen“.

Грав: 3 порции (1 порција е околу 1/4 чаша хумус или 1/2 чаша варен грав, грашок, леќа, итн.)
Бери: 1 порција (еквивалентно на 1/2 чаша свежи или суви бобинки)
Друго овошје: 3 порции (1 порција одговара на овошје со средна големина)
Растителен зеленчук: 1 порција (еквивалентно на 1/2 чаша)
Зелен лиснат зеленчук: 2 порции (1 порција одговара на чаша кога е сурова)
Друг зеленчук: 2 порции (1 порција е еднаква на 1/2 чаша)
Ленено семе: 1 порција
Ореви: 1 порција (еквивалентно на 1/4 чаша)
Зачини: 1 порција
Целосно жито: 3 порции (1 порција одговара, на пример, 1 чаша житарки за појадок со цели зрна, 1/2 чаша тестенини со цело зрно или парче леб од цели зрна)
Пијалоци: 5 порции (1 порција одговара на чаша вода во чаша од 350 мл)
Спорт: 1 порција (одговара на 90 минути умерена физичка активност

Практични рецепти во кои можете да примите разновидна храна од дневните десетици, д-р. Мајкл Грегер состави во „Како да не умреме книга за готвење“. Откријте ја книгата што го придружува бестселерот овде.

Документарецот „Што е здравјето“ исто така се занимава со врската помеѓу исхраната и болестите на животниот стил. Д-р Мајкл Грегер го кажа своето. Можете да дознаете повеќе во прегледот на филмот.