Преглед на книги Вашиот навигатор за тело за најдобар оброк на сите времиња од Uwe Knop Cornelia Fiechtl
Преглед на книгата: Вашиот навигатор за тело за најдобра храна на сите времиња од Uwe Knop
Уве Кноп е нутриционист (екотрофолог) кој се посвети на интуитивно јадење и „борба“ против современата пропаганда за исхрана. Јас дури би го нарекол Уве Ноп активист, бидејќи тој гласно се бори против јавно пропагираните препораки за исхрана и придружните нарушувања на податоците во студиите за исхрана.
Во духот на активист, Уве Ноп си постави цел да ги едуцира луѓето за најголемите нутриционистички грешки во нашето време со книгата „Körperavigator“. За да го направите ова, тој ја дели книгата на 2 дела.
ДЕЛ I.
Дел I е за расчистување на заблудите во исхраната и митовите за наводно „здраво“ јадење.
Уве Кноп ги доведува во прашање препораките за исхрана, бидејќи ги знаеме од пирамидата на храна. Ретко кој се сомнева во овие препораки и тие се усвоени 1: 1. Сепак, вреди критички да се доведат во прашање ваквите препораки. Особено ми се допаѓа тоа што Уве Кноп е самиот нутриционист, па ги критикува своите колеги, така да се каже. Уште од самиот почеток, ја забележав избраната фраза „храна хистерија“. Вака го опишува Уве Ноп денес однесувањето на човекот во исхраната. Тоа е многу силен збор и книгата продолжува исто како „силна“.
Специјалистичките друштва како Германското друштво за исхрана не се поштедени. Уве Ноп го критикува фактот дека препораките за диети се даваат без никакви докази (здрава научна поддршка). Тој цитира бројни студии и експерти. Постојат и изјави од критикуваното професионално општество во кои тие исто така потврдуваат дека нема „здрава“ или „нездрава“ храна сама по себе. Овие изјави беа особено возбудливи за мене.
ДЕЛ II.
Во делот II, читателот добива информации за тоа како да стигне до сопствениот навигатор за тело или како да стане интуитивен јаде.
За жал, овој втор дел е долг само 40 страници. Лично, очекував малку повеќе придонес и вежби од насловот на книгата во Дел II. Она што исто така го пропуштам во книгата е решавање на предизвиците,
што мора да се совлада ако се промени однесувањето во исхраната. Не е лесно да се ослободите од старите и долгогодишни навики толку лесно. Етичките аспекти исто така тешко се земаат предвид.
ЗАКЛУЧОК.
Она што навистина ми се допаѓа во книгата е дека Уве Ноп отворено се залага за ширење на интуитивно однесување во исхраната (вл. Можеби е премногу радикално за некои вкусови). Тој исто така ги повикува професионалните здруженија да ја земат предвид интелигенцијата на телото во нивната работа и на тој начин да ја зајакнат интуитивната интелигенција на телото кај популацијата. Јас само тоа јасно можам да го поддржам.
Мислам дека е вредно да се справиме со позадината на препораки за исхрана како што е пирамидата во исхраната, да ги прашаме критички и да донесеме свои заклучоци. Ова исто така појаснува зошто има толку многу противречни стручни мислења за „правилна“ или „здрава“ исхрана. Ако тоа ве интересира, со книгата дојдовте на вистинското место.
Ако барате книга за учење како да станете интуитивен јаде, оваа книга, според мене, не е баш за вас.