Преглед; Здрав готвач на Airfryer; 100 креативни рецепти за пржење на топол воздух; од Дана
Денешниот преглед беше малку тежок за мене. Но, во секој случај, би сакал да ве запознаам со оваа книга, можеби на некои од вас ќе им се допадне.
„Здравата книга за готвење Airfryer“ е објавена од Дорлинг Киндерсли Верлаг во Минхен во 2018 година и ни ветува 100 креативни рецепти за пржење на топол воздух.
Бидејќи имам и пржење за топол воздух, но всушност не го користам доволно, морав да ја имам оваа книга. Се надевав и на многу одлични, вкусни рецепти што можам да ги подготвам без употреба на други кујнски апарати. За жал, рецептите не ме задоволуваат толку многу, се надевав на други (кој не можам точно да ви го кажам;)). Но, тоа е само мое мислење тука. Бидејќи секогаш има нешто вкусно меѓу 100-те рецепти од различни категории. само побарајте се и формирајте свое мислење.
Фрижерот за топол воздух ни овозможува да имаме „здрава“ диета со малку маснотии, без да го жртвуваме вкусот ... тоа е она што го вели воведот во книгата. Добро ... Не можам да се согласам со тоа, бидејќи маснотиите се и остануваат носители на вкус. Треба да бидеме повнимателни да консумираме здрави масти, но не и премалку од нив, бидејќи на организмот му требаат маснотии за да функционира. Дури и ако помфритот од Airfryer е скоро без маснотии и има навистина добар вкус, тие не можат да се споредат со конвенционалниот помфрит од длабоко пржење. Треба да бидете свесни за ова кога купувате Airfryer.
Но, секако дека прженот со топол воздух може да направи повеќе од само помфрит, тоа би било смешно. Тоа е мала печка која е совршена за помалите домаќинства. Закуски и други деликатеси може брзо да се подготват во неа без да се користи голема рерна.
Авторот:
Дана Анџело Вајт е нутриционист и експерт за исхрана на http://www.foodnetwork.com и, се разбира, автор на книги за готвење.
Структурата:
Книгата има пригодна големина, јасно е поставена и има флексибилен капак што е многу стабилен.
Рецептите:
Обично една страница одговара на ... еден рецепт. Секогаш и тогаш рецептот добива двојна страница. За жал, не секој рецепт има фотографија. Фотографиите што се таму се претставени на многу привлечен начин.
Секој рецепт има информации за калории по порција, информации за порција, време за готвење, време за одмор и температура на Airfryer. Под секој рецепт наоѓаме и детални информации за исхраната по порција (маснотии, холестерол, заситени масни киселини, натриум, јаглехидрати, влакна, шеќер и протеини).
Некои рецепти содржат информации за тоа колку калории се заштедени во споредба со конвенционалните методи на подготовка.
Мој заклучок:
Ако ви се допаѓа брзо и лесно, ќе ја обожавате оваа книга. Големините на порциите се премногу мали за мене, но тоа лесно може да се промени со јадење повеќе од нив. Ваше е да одлучите. Кога се обидов да готвам некои рецепти, не отиде сè како што е опишано. Некои работи сè уште беа многу вкусни, други работи едноставно не беа вкусни за мене.
Повеќето рецепти не ме инспирираат. Се надевав на повеќе необични рецепти што ги подготвувам само во Airfryer и не мора да ја користам шпоретот. Но, имаше и нагласи, како аранчини, што навистина ми се допаѓаа. Книгата нуди и многу идеи за помали закуски кои можат брзо да се подготват. Многу од рецептите сè уште ме потсетуваат на брза храна, која е подготвена „здрава“ овде. Како што веќе напишав погоре, „здравиот“ овде се однесува на големината на порциите.
Гледате, јас сум многу критичен кон моето мислење овој пат. Не е баш „моја“ книга, но тоа не значи дека не ти се допаѓа. Некои рецепти беа одлични, а други беа малку разочарувачки за мене. Ви дадов малку увид, сакате да го разгледате во продавниците и да одлучите сами.
Моите рецепти можете да ги најдете тука: