Прехранбените компании сакаат подобро да ја обележат храната
Берлин - Неколку големи прехранбени компании реагираат на тековната дискусија за поздрава исхрана и сакаат во иднина јасно да ја обележат енергетската содржина на нивните производи на пакувањето.
Портпаролите на Нестле и Унилевер во вторникот го потврдија соодветниот извештај во „Берлинер цајтунг“. Соодветно на тоа, компаниите Келог, Кока-Кола, Данон, Крафт, Нестле, Пепсико, Унилевер, Мастерфудс и Кембелс учествуваа во иницијативата за обележување. Во иднина, калориите по порција ќе бидат прикажани на предната страна од пакувањето. После тоа, се забележува колкав процент од потрошувачката на порцијата е во препорачаниот дневен внес. Досега, енергетската содржина се даваше само доброволно и на задната страна на прехранбените производи.
Унилевер Германија сака летово да ги донесе на полиците првите вакви наградувани производи. Beе биде крајот на 2008 година додека не се промени целиот опсег, изјави портпаролката Катја Прафке од германската прес-агенција dpa. Портпаролот на Нестле, Хартмут Гаман исто така потврди дека досега девет компании се приклучиле на иницијативата и дека на првите производи веќе им се дадени информациите. „Поради големиот број пакувања и производи, целото обележување ќе трае до 2009 година, во Нестле до 2008 година.
„Theе имаме икона на предната страна што се однесува на количината на килокалории по порција“, рече Гаман. На задната страна, табелата исто така покажува јаглехидрати, протеини, масти, заситени масти, шеќер, сол и растителни влакна и процентот на дневната потреба (измерена променлива 2000 килокалории/ден = возрасна жена). „Оваа одржливо диференцирана информација има поголема вредност за потрошувачите отколку системот за семафори. Системот за семафори е привлечен на прв поглед, но во реалноста е погрешен и не е приближно транспарентен како овој систем “.
Според „Берлинер цајтунг“, производителите на храна сакаат да спречат систем на семафори што се практикува во Велика Британија. На производи со висока содржина на маснотии или шеќер им се дава црвена точка, здравата храна е зелена, а на маргиналната храна жолта точка.
Портпаролката на Унилевер, Прафке не негираше дека индустријата не верува во системот на семафори. „Ова го покровител потрошувачот затоа што му е сигнализирано дека не смее да јаде одредени производи“, рече таа. Портпаролката не стравува од пад на продажбата поради означувањето на калориите. „Клиентите веќе знаат денес дека Магнум или Бифи не се диететски производи.
Сојузната асоцијација на организации на потрошувачи се залагаше за обединето обележување на хранливите материи во храната низ цела ЕУ. „Напредната етикета“ со најважните информации треба да биде на предната страна, деталната табела на задната страна, рече експертот за исхрана на здружението, Анџелика Мишел-Драјс. Таа се надева дека оваа година ЕУ ќе донесе соодветна регулатива. Со својот „аванс“, прехранбените компании веројатно сакаа да спречат униформа регулатива. Треба да се доведат во прашање и вредностите дадени од компаниите за дневно барање на разни хранливи материи.
Заменик-шефот на организацијата Foodwatch, Матијас Волфшмит, ја нарече новата етикета „стратегија за одбрана напред“ за производителите на храна. Тие сакаа да спречат, на пример, децата да можат да прават директни споредби, како што би бил случајот со системот на семафори.
Со оглед на скоро 40 милиони луѓе со прекумерна тежина во Германија, федералната влада ја започна програмата за акција „Намести наместо маснотии“ на почетокот на мај. Целта е разумно да се користи храната и да се вежба повеќе. Федералното здружение на германската прехранбена индустрија го поддржува планот. Производителите треба доброволно да обезбедат јасно видливи информации за калориите и количините маснотии, јаглехидрати и протеини на сите производи - по порција и на 100 грама, се вели во тоа време. (dpa)