Прејадувањето е примарен инстинкт во Дахау
Ажурирано: 6.12.12 - 15:39
Јадат и колачиња, но во умерени количини: Др. Георг Гугенбергер (лево) и д-р. Волфганг Кедел знае многу за нездравата исхрана. Фото: кн
Дахау - По Божиќ, многу луѓе се чувствуваат како да јаделе само со денови. Д-р Георг Гугенбергер, виш лекар по гастроенерологија и дијабетологија и д-р. Волфганг Кидел, главен лекар за физикална и рехабилитациска медицина, има неколку совети како повторно да ги исфрлите килограмите - или дури и да не се качите на колковите.
-Повторно секоја година: на Божиќните празници се храниме од еден на друг празничен оброк. Зошто е така?
Гугенбергер: Научивме дека „прејадувањето“ е едноставно дел од тоа - и го прифаќаме како скоро „неизбежна судбина“.
-Зошто продолжуваме да јадеме иако сме сити?
Гугенбергер: Јадеме затоа што има храна. Ова доаѓа од минатото кога требаше да јадете кога е достапна храна. Тоа е како примарен инстинкт. Истражувањата исто така покажаа дека јадеме повеќе кога има повеќе на трпезата. Разновидноста, исто така, игра голема улога: Ако има различни јадења, јадете повеќе. И, се разбира, и очите јадат. Ако подготовката ни се привлекува визуелно во однос на бојата и формата, делот ќе биде поголем. Покрај тоа, луѓето на трпезата влијаат на количината на нашата храна. Оние што јадат со „чести јадачи“ и самите јадат повеќе.
-Дали навистина помага храната за дигестија?
Гугенбергер: Не, затоа што алкохолот ги олабавува стомачните мускули, но го забавува варењето. Така, само се додаваат повеќе калории, бидејќи алкохолот има висока густина на енергија. Покрај тоа, го успорува чувството на ситост, делува пречки и поттикнува на континуирано јадење.
-Алтернативно, која е поентата на прошетка со варење?
Ködel: Прошетката е дефинитивно подобра алтернатива затоа што го стимулира метаболизмот. Но, за целосно согорување на вишокот калории, ќе треба да одите многу одамна. Ако пешачите 330 километри, согорувате еден килограм телесни масти.
-Дали има совети за да се направи Божиќното мени малку подобро?
Гугенбергер: Ако готвите сами, можете да барате алтернативни состојки - пилешко наместо гуска содржи помалку маснотии. Ако сте поканети на вечера, можете да користите малку трикови за да избегнете стапици што ве примамуваат да прејадете. Пијте многу вода пред и за време на оброкот, тоа ќе ви го наполни стомакот и ќе се чувствувате побрзо сити. Супата исто така може да го активира овој ефект. Но, ова не се однесува на крем супи со висока содржина на маснотии! Во принцип, треба да бидете сигурни дека земате помали порции и повеќе гарнитури кои не се толку богати. Јадењето полека е исто така важно за да знаете кога сте сити.
-Дали е нездраво само да паѓаме безумишно?
Гугенбергер: Во принцип, ништо не зборува против тоа ако не е правило, а инаку обрнувате внимание на здрава исхрана и доволно вежбање. Но, таквата дебела божиќна вечера може да има здравствени последици. Акутно, чувствувате надуеност и металоиди, но исто така може да се активираат напади на гихт или инфекции на жолчното кесе. На долг рок, трајно нездрава и висококалорична диета се заканува не само на непопуларното зголемување на телесната тежина, туку и на зголемените вредности на липидите и црниот дроб во крвта, па дури и на дијабетесот.
-Дали имате смисла да го прескокнете појадокот и да се спасите од глад за вечер?
Гугенбергер: Треба да јадете редовно за да не се појавувате желби. Но, тогаш можеби пресечете ги индивидуалните оброци и, на пример, да имате само лесен појадок. Исто така е важно да не се ориентирате чисто според времето на оброк - ако сте поканети да удирате, торта и колачиња до 16 часот, не треба да вечерате во 18 часот само затоа што тоа го правите секогаш од навика.
-Можете ли да направите нешто превентивно за да се ослободите од златото на колкот што го стекнавте?
Ködel: Вие всушност мора да. На пример, потребни се 200 часа брзо возење велосипед за да исфрлите еден килограм телесни масти. Ако го ширите тоа над 20 дена, тоа значи еден час брзо возење велосипед секој ден - нема да можете да го сторите тоа ако не сте обучени. Значи, дефинитивно е важно да се прави спорт за издржливост во текот на целата година.
-Дали има особено соодветни спортови?
Ködel: Спортот треба да одговара на вас, на вашата здравствена состојба и вашата животна состојба, во спротивно нема да се придржувате на него на долг рок. Jогирањето е многу погоден спорт за издржливост. Можете исто така да го вметнете ова за време на Божиќните празници. Ефикасно е од возењето велосипед, бидејќи имате килограм маснотија за само единаесет часа.
Во среда, на 12-ти декември, ќе има здравствен форум на тема „Одговара за празниците - совети за исхраната и вежбањето“. Д-р Гугенбергер и Др. Мамка. Настанот започнува во 18 часот во конференцискиот центар на клиниката. Влезот е бесплатен.