Прекинувачи на Алка - Тоорци со сол

Низок ризик *
* Според гласовите на корисниците

Компанија: Алка

Опис Прекинувачи на Алка - Сол тоорци

Закуски од тесто, зарумени во рерна, тенки и крцкави! Секој што се обидел со Тортици се в loveубил во нив!

Toortitzi се иновативна закуска!
Во Тоортици ќе најдете сè што ви се допаѓа најдобро во солени закуски: пријатен вкус на печени производи, тенки и крцкави!
Тоортиците се вкусни како такви или во комбинација со кремасти производи како што се: крем сирење, кавијар, салата од модар патлиџан.

Тортици содржат околу 3 пати помалку маснотии од чипсот кој се пржи на масло.

Други информации:

Овој производ содржи 10 состојки, од кои 7 состојки имаат мал ризик од оштетување, 3 состојки имаат среден ризик од оштетување.

Информации Прекинувачи на Алка - Тоортици со сол

Состојки Алка Прекинувачи - Сол тоорци

Степен на произведен ризик:
Овој производ содржи сол, состојка со среден ризик од оштетување, што е минерал познат како натриум хлорид. Токму содржината на натриум во солта е важна за организмот, затоа што на човечкото тело му треба одредена количина сол за правилно функционирање. Од друга страна, прекумерното внесување сол ја зголемува количината на калциум што се излачува во урината, што може со време да доведе до остеопороза или намалена јачина на коските.

Овој производ содржи шеќер, состојка со среден ризик од оштетување, јаглени хидрати присутни во растенијата, кои се карактеризираат со повеќе или помалку сладок вкус. Главниот шеќер се смета за гликоза. Светската здравствена организација препорачува внес на шеќер кој опфаќа не повеќе од 10% од вкупниот број на калории. Така, дневната диета од 2000 калории би вклучувала максимум 50 грама јаглени хидрати во форма на шеќери.

Овој производ содржи E524 или натриум хидроксид или каустична сода, состојка со среден ризик од оштетување, што е регулатор на киселост. Подготвена е од природна сол. Спаѓа во категоријата сомнителни Е. Според регулативата бр. 1129/2011 за адитиви во храната усвоени од Европската комисија (кои ќе стапат на сила на 1 јуни 2013 година), оваа состојка може да се користи како додаток на храна.

За да дознаете повеќе за секоја од состојките на овој производ, видете ги информациите подолу.

За детален опис, кликнете на која било од состојките подолу:

100 калории
0,5 g маснотии
21 гр јаглехидрати
3 g влакна
4 g протеини

Според Codex Alimentarius, Стандард 152-1985, пченичното брашно се наоѓа во групата 06.2 Брашно и скроб (вклучително и соја во прав), подгрупа 06.2.1 Брашно: брашното се произведува со мелење зрна, житарици, клубени и палмови јадра. Оваа категорија вклучува: брашно што се користи во производството на тестенини, слатки и пецива, мешавини на леб и брашно.

Може да ги содржи следниве адитиви:

азодикарбонамид - 45 mg/kg
бензоил пероксид - 75 mg/kg
хлор - 2500 мг/кг
хлор диоксид - 30 mg/kg
протеази - gmp
сулфити - 200 mg/kg

Фосфорна киселина - фосфати - ди-, три- и полифосфати (Е 338-452)
Аскорбинска киселина (Е 300)
Л-цистеин (Е 920)

Рејтинг на безбедност/состојка:

Алергиски реакции (нетолеранција на глутен)
Зголемување на телесната тежина
Проблеми со варењето на храната

Сончогледово масло, маслиново или пченка
Кокосово, семе од репка или ленено семе
Путер, маргарин

Аскорбилни естри - 500 mg/kg 10
Бутилиран хидроксианизол - 200 mg/kg
Бутилхидрокситолуен - 200 mg/kg
Бета-, каротени, зеленчук - 1000 мг/кг
Глицерински естри на диацетилтартаринска киселина со масни киселини - 10000 mg/kg
Гвајак смола - 1000 mg/kg
Изопропил цитрати - 200 mg/kg
Полидиметилсилоксан - 10 mg/kg
Полисорбати - 5000 мг/кг
Пропил галат - 200 mg/kg
Естери на пропилен гликол на масни киселини - 10000 мг/кг
Стеарил цитрат - gmp
Терцијарен бутилхидрохинон - 200 mg/kg
Тиодипропионат - 200 mg/kg

Рејтинг на безбедност/состојка:

Терминот „шеќер“ се однесува на голем број јаглехидрати присутни во растенијата кои се карактеризираат со повеќе или помалку сладок вкус.

Главниот шеќер, гликозата, се јавува како резултат на процесот на фотосинтеза што се одвива во сите зелени растенија, додека други мешавини на шеќер се наоѓаат во сокот од одредени растенија, во форма на сируп.

Во исхраната, шеќерот може:

Да се појави природно: лактоза во млеко, фруктоза во овошје, мед и зеленчук, малтоза во пиво
Да се додаде од извори како што се: пченка, грозје, цвекло, шеќерна трска

Општо земено, вториот вид шеќер (комерцијален) се пренесува на пакувањето на производите.

Според Codex Alimentarius, Стандард 212-1999, шеќерот се наоѓа во групата 11,0 засладувачи, вклучувајќи мед, подгрупа 11.1. Рафиниран и суров шеќер.

11.1.1 Бел шеќер, безводна декстроза, декстроза монохидрат, фруктоза

Може да ги содржи следниве адитиви:

Калциум силикат 15000 мг/кг
калциум и алуминиум силикат 15000 mg/kg
магнезиум карбонат 15000 mg/kg
синтетички магнезиум силикат 15000 mg/kg
фосфати 6600 mg/kg
силициум диоксид, аморфен 15000 mg/kg
натриум алумосиликат 15000 mg/kg
сулфити 15 mg/kg

Да бидат недопрени, автентични и со комерцијален квалитет; суви, во форма на хомогени грануларни кристали;
Да има минимална поларизација од 99,7 °;
Да има максимална влажност од 0,06%;
Да има максимален степен на инверзија од 0,04%;

Рејтинг на безбедност/состојка:

Светската здравствена организација препорачува внес на шеќер кој опфаќа не повеќе од 10% од вкупниот број на калории. Така, дневната диета од 2000 калории би вклучувала максимум 50 грама јаглени хидрати во форма на шеќери.

Национална академија на науки Диететски референтен внес (ДРИ) го ограничува внесувањето на шеќер на 25% калории и 125 грама јаглени хидрати, соодветно.

Министерството за земјоделство на Соединетите држави (USDA) препорачува внес на шеќер ограничен до 10% од вкупните калории.

САД Администрацијата за храна и лекови (ФДА) го дефинира екстрактот од слад како концентрирана инфузија на слад со вода или без конзерванси. Може да биде течна или сува (во форма на прав) и многу често се користи како засладувач.

Екстрактот од јачмен слад содржи:

Витамини Б2, Б3, Б6 и Б12
Ironелезо
Цинк
Калциум
Магнезиум
Фосфор

Според Codex Alimentarius, Стандард 289-1995, сладот се наоѓа во групата 14.2 Алкохолни пијалоци, вклучително и алкохол или алкохол, подгрупа 14.2.1 Пиво од слад и пијалоци.

Адитиви што може да содржат:

Карамел со амонијак - 50 000 мг/кг
Амониум сулфит карамел - 50 000 мг/кг
Кармин - 100 мг/кг
Бета-, каротени, зеленчук - 600 мг/кг
Етилен-диамин динатриум калциум тетраацетат - 25 mg/kg
Полидиметилсилоксан - 10 mg/kg
Поливинилпиролидон - 10 mg/kg
Сулфити - 50 мг/кг

Рејтинг на безбедност/состојка:

Според Codex Alimentarius, Стандард 150-1985, солта се наоѓа во категоријата 12,0 Соли, зачини, супи, сосови, салати и протеински производи, група 12.1 Замени на сол и сол, подгрупа 12.1.1. Сол: натриум хлорид (трпезариска сол, јод, флуориран јод, дендрит).

Адитиви што може да содржат:

Калциум карбонат - gmp
Калциум силикат - gmp
Фероцијаниди - 14 mg/kg
Магнезиум карбонат - gmp
Магнезиум оксид - gmp
Синтетички магнезиум силикат - gmp
Фосфати - 8800 мг/кг
Полисорбати - 10 mg/kg
Соли на миристични, палмитински и стеарински киселини со амонијак, калциум, калиум и натриум - gmp
Силициум диоксид, аморфен - gmp

„Солта за човечка исхрана е кристален производ во чиј состав доминира натриум хлорид (NaCl), добиен со екстракција од природни подземни наслаги или морска вода, согласно Кодексот стандард за сол за потрошувачка на храна;
Јодизирана сол е сол што се користи за човечка исхрана, храна за животни и употреба во прехранбената индустрија, на која е додаден јод, во форма на јод или јодид на калиум;
Јодираната сол мора да содржи 30 мг јод/кг сол, соодветно 50,6 мг калиум јодат/кг сол или 39,2 калиум јодид/кг сол. Дозволено е како минимална граница содржина од 25 мг јод/кг сол, соодветно 42 мг калиум јодат/кг сол или 32,5 мг калиум јодид/кг сол, и како максимална граница содржина на 40 мг јод/кг сол, соодветно 67,2 мг калиум јодат/кг сол или 52 мг калиум јодид/кг сол “.

Рејтинг на безбедност/состојка:

функции: емулгатор

доминантна компонента на нервното ткиво
во зависност од антиоксиданс, емулгатор

Лецитинот што се користи во храната може да потекнува од растителни извори (соја, сончоглед, семе од репка, пченица) или животински извори. Составен е од триглицериди, фосфолипиди, глицерол, масни киселини и холин.

Главно се користи како емулгатор - помага да се мешаат мастите со вода - и се користи во маргарин, мајонез и други сосови. Омекнете го чоколадото.

Според Codex Alimentarius, Стандард 150-1985, лецитинот може да се користи како додаток на храна, под името 322 (i) лецитини, и спаѓа во категоријата безопасни E-и.

Според регулативата бр. 1129/2011 за адитиви во храната усвоени од Европската комисија (стапи на сила на 1 јуни 2013 година), оваа состојка може да се користи како додаток на храна.

Според регулативата бр. 1130/2011 година за адитиви во храната што се користат во храната (ензими, бои и хранливи материи), донесена од Европската комисија на 2 декември 2011 година, оваа состојка може да се користи како додаток на храна под името Е 322 - лецитини.

Рејтинг на безбедност/состојка:

синонимија: E500II; ЈАВЕН КАБОНАТ НА НОТИКИЈА

0 калории
0 маснотии
0 протеини
0 јаглени хидрати и влакна
629 мг натриум

Има pH вредност од 12,0, помага да се намали киселоста на желудникот (што е 2,0)

Според регулативата бр. 1130/2011 за адитиви во храната што се користат во храната (ензими, бои и хранливи материи), донесена од Европската комисија на 2 декември 2011 година, оваа состојка може да се користи како додаток на храна.

Рејтинг на безбедност/состојка:

алергиски реакции
гастроинтестинални проблеми (гасови во стомакот, надуеност)
замор
отечени стапала
крвен притисок
проблеми со бубрезите
метаболна алкалоза
мешање во дејството на одредени лекови

синонимија: СОДА БИКАРБОНА

функции: регулатор на киселост

Подготвено од природна сол.
Се користи во индустриски пилинг на овошје, во оцрнување на маслинки и во производство на карамела.

Во Codex Alimentarius се нарекува Е524 и спаѓа во категоријата сомнителни Е.

Рејтинг на безбедност/состојка:

Според регулативата бр. 1129/2011 за адитиви во храната усвоени од Европската комисија (кои ќе стапат на сила на 1 јуни 2013 година), оваа состојка може да се користи како додаток на храна.

Според регулативата бр. 1130/2011 за адитиви во храната што се користат во храната (ензими, бои и хранливи материи), усвоени од Европската комисија на 2 декември 2011 година, оваа состојка може да се користи како додаток на храна под името Е 524.

алергии
хормонални нарушувања
нарушувања на црниот дроб
цревни и заболувања на црниот дроб
хепато-билијарни нарушувања
нарушувања на дигестивниот тракт
нервни нарушувања
зголемување на нивото на холестерол.

функции: врзивно средство во пченични производи, дава еластичност и порозност на замесеното тесто од брашно од житарки

Рејтинг на безбедност/состојка:

синонимија: СОЈА ГЛИЦИН

функции: градител од прва класа - мускули, коски, нерви; енергетски вредности, реминерализирање, клеточно балансирање; во козметиката - средство за омекнување и навлажнување

протеини 40% (во споредба со месо од 15-20%);
липиди 12-25% (во споредба со 1-4% во месото);
јаглехидрати 10-15%;
минерални соли: калциум, железо, магнезиум, фосфор, калиум, натриум, сулфур, итн;
витамини: А, Б1, Б2, Д, Е, Ф, итн;
лецитин (поврзан со жолчка од јајце);
дијастаза, целулоза, казеин и сл.;

го намалува нивото на лош холестерол;
ја намалува хипертензијата;
спречува развој на клетки на рак во одредени области на телото;
одржување на густината на коските;
ги ублажува симптомите во менопауза;
го зајакнува имунолошкиот систем;
го контролира нивото на шеќер во крвта кај дијабетичари;
го намалува воспалението.
го намалува ризикот од коронарна срцева болест;
го спречува процесот на стареење
се препорачува како храна во исхраната, како помош при лекување на хронични заболувања поврзани со циркулаторниот систем, хипертензија, хиперхолестеролемија, исхемична срцева болест или оние поврзани со исхраната, како што се дебелина или хроничен запек;

Рејтинг на безбедност/состојка: