Прекумерна тежина во САД Добрата исхрана е тренд - ДЕР Шпигел
Овој запис е објавен на 3-ти ноември 2015 година на bento.de.
Исмевањето на „дебели Американци“ задоволуваше многу Германци со децении. Независната прекумерна тежина кај населението во САД и сликите безнадежно дебел јадач на плескавици дајте на некои луѓе од оваа страна на Атлантикот чувство на супериорност над суперсилата и нејзиниот вечен вишок.
Добро би можело да биде дека „дебелиот Американец“ наскоро ќе стане застарен стереотип. Низ сите возрасни групи и социјални класи, просечниот внес на калории кај Американците е намален од 2003 година, а кај децата за дури девет проценти (Newујорк Тајмс). Ова веќе имаше последици: процентот на луѓе со прекумерна тежина во вкупното население стагнира, па дури паѓа и кај помладите.
Трендот кон здрава исхрана достигнува широки делови од населението во САД - На жалење на Мекдоналдс, Келог и сите корпорации кои досега ја здебелија Америка со прекумерна тежина.
Три примери за трендот далеку од маснотии и шеќер:
1. Брза храна
Од кога органските плескавици со месо Мекдоналдс висат на многу германски столбови за рекламирање, многумина забележаа како најголемиот ланец брза храна во светот се обидува да го смени својот имиџ. Не доаѓа без причина: САД може да го имаат достигна „врв плескавица“, растот на лошите синџири за брза храна може да се промени. Барем страницата за новини на Блумберг игра со ова сценарио. Во 2014 година, продажбата во Мекдоналдс падна за прв пат по многу години, а особено млади луѓе од 19 до 21 година јадат таму сè помалку.
Од друга страна, рестораните кои се целосно посветени на здравјето и трендот на слабеење се во пораст: барчето за супа и салата „Свитгрин“ или белгиските пекари на „Ле Пин Котидиен“ (ДЕР Шпигел).
2. Шеќерни снегулки од пченка
Замрзнати снегулки, фрут јамки или медени медови - долго време брендовите на Келог го отелотворуваа целиот американски појадок како палачинки и сланина. Многу, многу шеќер - тоа беше обично формулата за успех на производителот на пченкарни снегулки. Но, групата на Келог прави лошо: Околу три години продажбата опаѓа постојано во секој квартал, во летниот квартал од 2015 година за уште 1,5 процент.
3. Безалкохолни пијалоци
Ниту еден тренд не го намалува просечниот внес на калории колку овој од конзервата кокс до шишето со вода. Според Newујорк Тајмс, во 1985 година Американците сè уште пиеле околу осум пати повеќе безалкохолни пијалоци по глава на жител од вода - 30 години подоцна, ги пијат обајцата во скоро иста количина. Според Центарот за истражување на храна од Универзитетот во Северна Каролина, Американците во 2012 година во просек конзумирале 79 килокалории помалку од осум години порано, само со помалку конзумирање на безалкохолни пијалоци (Newујорк Тајмс).
Конзерви со сода се прикажани во ковчег во Квик Стоп Ликер во Сан Диего, Калифорнија, 13 февруари 2014 година. Сода и повеќето други пијалоци засладени со шеќер продадени во Калифорнија ќе треба да носат предупредувачки етикети за дебелина, дијабетес и расипување на забите според законот воведен во Сакраменто во четвртокот и поддржан од неколку групи за застапување за јавно здравје. РОЈТЕРС/Сем Хоџсон (Обединетите Држави - Ознаки: ПОЛИТИКА ЗДРАВЈЕ НА ХРАНА) - RTX18S2M Фото: Ројтерс
И најголемата од сите брендови за безалкохолни пијалоци може да го почувствува тоа: Кока Кола. „Здравјето и благосостојбата се главен траен тренд, и секоја марка треба да се натпреварува во таа околина“, признава дури и шефот на Северна Америка Alexander. Александар М. Даглас r.униор. За здравствените експерти, пишува „Newујорк Тајмс“, безалкохолните пијалоци се „новиот тутун“.
Во САД - ветената земја на непушачи - тешко може да има полоша пресуда.