Премногу фосфат ги оштетува бубрезите од мачки - LMU Минхен
Студија на ветеринари од ЛМУ покажува дека преголема количина на фосфат влијае на бубрезите кај здравите мачки.
Фото: jozsitoeroe/fotolia.com
Концентрацијата на фосфат во добиточната храна што надминува пет пати поголема од потребната вредност, како што понекогаш може да се појави кај готовата храна, влијае на функцијата на бубрезите на здравите мачки во рок од неколку дена. Ова го покажува студијата на професор Елен Киенцл и др. Britta Dobencker и нејзиниот тим на столот за исхрана на животните во LMU. „35 проценти од постарите мачки имаат хронично заболување на бубрезите. Причината за болеста сè уште не е разјаснета “, вели Елен Киенцл. Нивните резултати сега сугерираат дека претерано високото ниво на фосфат во добиточната храна ги оштетува бубрезите и може да биде причина за бубрежно заболување на долг рок. Истражувачите известуваат за ова во печатената верзија на списанието Journal of Feline Medicine and Surgery.
Претходно беше познато дека кај мачки со оштетени бубрези, преголемата концентрација на фосфат во храната го влошува текот на болеста. Елен Киенцл и нејзиниот тим сега го тестираа ефектот на преголема доза на фосфат кај здрави возрасни мачки. Нивните резултати во основа ја потврдуваат претходната студија кај мачки. Во студијата на Киензи, нивото на гликоза во урината кај мачките е значително зголемено по 28 дена - индикација за оштетување на бубрезите. Екскрецијата на албумин исто така беше зголемена, што е исто така индикатор на заболување на бубрезите. Клиренсот на креатинин, кој се користи за мерење на функцијата на бубрезите, значително се намали. „Бевме изненадени што клиренсот на креатинин се смени толку многу за толку краток временски период“, вели Киенцле.
Според публикациите на „Stiftung Warentest“, готовата храна за мачки, особено влажна храна, содржи во просек многу повеќе фосфат отколку што е потребно за здрава исхрана на животните. „Досега, оваа количина на фосфат се сметаше за безбедна. Во некои случаи, концентрацијата во тестираната храна за мачки беше скоро девет пати поголема од потребната. “Дел од фосфатот во храната за животни доаѓа од коски и жито. Покрај тоа, неоргански фосфати се додаваат за време на производството на добиточна храна од технички причини, на пример, за да се обезбеди вистинска конзистентност и подолг рок на траење.
Во понатамошните студии, Киенцл и Дорбенкер сега истражуваат каква улога игра изворот на фосфат во стресот на бубрезите и какво значење има растворливоста на фосфатот. За таа цел, тие меѓу другото ја споредуваат екскрецијата на фосфат по прекумерно внесување на монофосфат од калциум со онаа по внесувањето на калиум монофосфат. „Се сомневаме дека растворливиот во калиум монофосфат ја оштетува функцијата на бубрезите повеќе отколку фосфатот од калциум“, вели Елен Киенцл. За разлика од природно врзаниот фосфат, неорганските фосфати растворливи во вода се апсорбираат многу брзо од телото.
Покрај тоа, ефектите од прекумерната количина на фосфат кај кучињата се испитуваат како дел од дисертацијата на нејзиниот стол. Првите резултати покажуваат дека нивото на фосфат во крвта значително се зголемува по хранењето со неоргански фосфати. (Весник за медицина на мачки и хирургија 2018)