Премногу калории - премалку хранливи материи
Тековната изјава на Друштвото за исхрана и храна наука (СНФС) со седиште во Универзитетот во Хоенхајм е жалба до новата федерална влада: Ако примателите на Хартц IV не добиваат повисока дневна стапка за исхрана на своите деца, тие се соочуваат со проблеми со физичкиот и менталниот развој.
Со 2,77 евра за деца до 6-годишна возраст и 3,93 евра за деца од 6 до 14 години, примателите на Хартц IV треба да можат да ги хранат своите деца здрави и здрави - невозможна задача според нутриционистите во СНФС. Оние кои имаат малку на располагање имаат тенденција да избираат храна што е ефтина, но ве исполнуваат, според научниците. „Постојат бројни студии кои покажуваат дека квалитетот на храната, т.е. количината на микроелементи што ја содржи, се намалува со паѓањето на цената, додека содржината на енергија се зголемува“, објаснува проф. Биесалски, нутриционист на Универзитетот во Хоенхајм.
Доколку децата не се снабдуваат соодветно со хранливи материи, постои ризик од физички и ментални нарушувања во развојот, кои исто така го зголемуваат ризикот за подоцна да живеат во сиромаштија. Научниците затоа апелираат до политичарите да се спротивстават на овој проблем со поголема дневна стапка и други мерки.
Четири евра се неопходни
Ако му дадете на вашето дете главно гарнитури и мрсна храна, тие ќе се наполнат, но ризикуваат да се апсорбираат премалку микроелементи. Резултат: дебелина со недоволно снабдување со микроелементи, исто така познат како „двоен товар“. Прекумерна тежина е три пати поголема веројатност да се најде кај деца од сиромашно потекло во Германија отколку кај деца од семејства со добри приходи. „Покрај тоа, студија од Бранденбург покажува дека децата од сиромашно семејство се помали“, известува проф. Биесалски. Индикација за нарушување во растот, бидејќи може да се забележи особено во диета со премалку микроелементи.
Меѓународните студии исто така покажуваат дека децата од земјите со високи примања кои живеат во сиромаштија имаат поголема веројатност да имаат нарушувања во развојот на мозокот. Испитите за запишување училишта во Бранденбург се вклопуваат во ова: Тука, развојните нарушувања на јазикот кај деца од сиромашни семејства беа евидентирани 15 пати почесто отколку кај деца со поголема финансиска сигурност.
Зголемувањето на стандардната стапка на Хартц IV е неизбежно, предупредуваат истражувачите и се залагаат за четири евра на ден за деца под шестгодишна возраст. Покрај тоа, треба да се посвети особено внимание на децата од бегалските семејства, бидејќи тие биле неухранети подолго време.
Детален научен коментар на СНФС за споменатите студии е достапен овде.