Премногу животински протеини може да доведат до рана смрт
Според студијата на истражувачите на Универзитетот во Јужна Калифорнија, Заедничкиот истражувачки центар на Европската комисија, Медицинскиот факултет на Универзитетот Бреша, Универзитетот во Сан Франциско де Кито и неколку други институти во Италија и САД, премногу протеини би можеле да бидат причина за смрт. за средовечни луѓе кои консумираат многу месо, млеко и сирење.
3Д-репрезентација на структурата на протеинот. Фото: АзаТот/Викимедија комонс.
Истражувачите испитувале илјадници возрасни над 50 години за две децении и заклучиле дека оние кои јаделе диета богата со животински протеини за време на средната возраст имаат четири пати поголема веројатност да умрат од рак отколку оние кои имаат диета со малку протеини. Исто така, ризикот од смрт од дијабетес беше неколку пати поголем.
Добра промена би била да се намали внесот на протеини воопшто, а особено на животинско потекло. Оваа индикација е адресирана на лица на возраст помеѓу 50 и 65 години.
За постарите луѓе, поголемиот внес на протеини може да биде паметен потег. На постара возраст, истражувачите велат дека е пожелно да се избегне диета со малку протеини за да се одржи телесната тежина и да се заштити од несреќи.
Колку протеини треба да бидат дел од дневната исхрана е жестока дебата за време на времето. Она што е добро за една личност на одредена возраст може да биде опасно за друга. Сè е прашање на рамнотежа. Мора да се земат предвид вистинските потреби на телото кои се менуваат со возраста.
Во оваа студија, научниците разгледуваа диета со висока содржина на протеини во која најмалку 20% од калориите доаѓаа од протеини и диета со малку протеини во која внесувањето беше помалку од 10%.
Авторите на студијата ја тестираа врската помеѓу внесот на протеини и прогресијата на карциномот кај лабораториски животни два месеци и забележаа помала инциденца на карцином и помала големина на тумор кај оние кои содржат диета со малку протеини.
Многу луѓе консумираат два или три пати повеќе протеини отколку што им требаат и премногу животински протеини на штета на оние од растително потекло од ореви, семиња, зеленчук. За луѓето на средна возраст, постојат препораки за потрошувачка од 0,8 грама протеини на килограм телесна тежина секој ден. За тежина од 60 кг, треба да се консумираат 45-50 грама, односно неколку чаши сув грав.