Препорачан зеленчук
Не може сите зеленчуци да им се понудат на малите на почетокот на диверзификацијата, некои се полесни за прифаќање, додека други имаат висок потенцијал за давење. Кој е препорачаниот зеленчук за возраст од 6 месеци, 1 година, 2 години и над 3 години кај деца, ќе најдете во следната статија заедно со совети од специјалист.
Важна информација
До Стар 6 месеци бебето ќе може самостојно да ја поддржува главата и ќе има рефлекс на влечење јазик; овие вештини ќе покажат дека сте во можност да консумирате повеќе од течна храна. Willе забележите дека се манифестира а визуелен интерес во храната што ја јадете и дури ќе се обидете да ја зграпчите. Но, колку и да се покажува умешноста на малиот, диверзификацијата е фаза што мора да се одвива полека, малиот што конзумира храна чии количини постепено ќе ги зголемувате.
Во оваа смисла, секој зеленчук мора да се понуди едно по едно, чекајќи интервал од 3-4 дена помеѓу храната за набудување на какви било алергиски или нетолерантни реакции и само тогаш можете да ги комбинирате (ако ги комбинирате од почеток ќе биде потешко да се идентификува потенцијален проблем со храна). Иако повеќето специјалисти го поддржуваат воведувањето зеленчук во варена и пасирана форма, да биде помек и полесно да се внесува за најмалите, исто така постои варијантата на само-диверзификација што вклучува потрошувачка на храна во форма на храна/храна со прсти, детето јаде практично само; за последната ситуација е добро да се побара водство од експерт за да се спречи ризикот од давење со храна.
Одреден зеленчук е одличен за да биде прва храна на детето, особено затоа што има помал потенцијал на алергени во споредба со овошјето, исто така полесно сварлива од нецелосно созреаниот дигестивен систем на бебето. Поради оваа причина, немојте да бидете во искушение со додавање сол или шеќер во храната на детето, дури и ако изгледа самовила. Солта може да влијае на вашите бубрези, а шеќерот ќе поттикне склоност на слатки.
Не постои претходно утврден редослед на храна од диверзификација, клучното е да се воведат што е можно повеќе нови вкусови и текстури; Дури и ако бебето не изгледа возбудено за одредена храна, важно е да се знае тоа, според истражувачите, мимикријата не е најдобриот показател за неговите преференции (обично децата гримасаат за да изразат изненадување за да откријат нов вкус/текстура). Исто така, ако вашето бебе не прифати одредена храна на почетокот, не се откажувајте, но не обидувајте се да го уценувате да ја јаде. Дај им пауза од неколку дена и обидете се повторно да го внесете. Ако постојано одбивате одреден зеленчук, обидете се да го замените со попријатна алтернатива на вкусот; Зеленчук со висок вкус, како што се зелените од Брисел, најверојатно ќе биде одбиен.
Важно е да се запамети дека во првата фаза на диверзификација на млекото, или градите или мешавината, ќе остане најважниот дел од оброкот бебе.
Зеленчук препорачан за деца од 6 месеци
Тиквички - е еден од наједноставните и најсоодветните зеленчуци за бебиња. Може да го испечете или да го сварите, па да го поминете со миксер/блендер. Тоа е одличен извор на витамин А и Ц, богат со калциум и растителни влакна, природно е слатко и има пријатна текстура, мека, кремаста и лесна за голтање. Бидејќи повеќето хранливи материи се наоѓаат во лушпата, не се препорачува да се отстрани кога се готви.
Слатки компири - како што сугерира нивното име, тие имаат исклучително пријатен вкус за најмалите. Тие се карактеризираат со пријатна портокалова боја и мека текстура; може да се печат или варат и да се поминат со малку вода за вкусно пире. Јас сум соодветен извор на влакна (помага при варење), калиум, витамин Ц. за силен имунолошки систем и, се разбира, многу Бета-каротен. Помалку егзотичната варијанта, од обичен компир, исто така, содржи витамин Ц и калиум.
Грашок - привлечен зеленчук и по специфичниот сладок вкус и по својата боја, кој се подготвува исклучително брзо со вриење и може да се пренесе со малку млеко. Грашокот содржи протеини и многу влакна корисно и за здраво варење витамини А и Ц.. Не нудијте цел грашок на деца под 3-годишна возраст, бидејќи тие имаат голем ризик да се удават.
Боранија - во форма на пире, ќе биде пријатно за децата како грашок. Содржи многу витамини А и К. што придонесува за силен имунолошки систем. Ако е првиот зеленчук во диверзификација, тоа ќе го олесни воведувањето друг зелен зеленчук.
тиква - лесно се вари и ретко предизвикува алергии и затоа е соодветна храна за почеток на диверзификација. Поради специфичната боја, таа е одличен извор на Бета-каротен.
пашканат - е добар извор на скроб и влакна и содржи антиоксидантни витамини Ц и Е, како и калциум и протеини. Поради сладок вкус и арома на лешници, бебињата лесно го прифаќаат. Иако се наоѓа во текот на целата година, неговата сезона е зима.
Авокадо - претставува а богат извор на незаситени масти, важен за растот и развојот на мозокот и централниот нервен систем, составот е нешто сличен на составот на мајчиното млеко. Иако всушност е овошје, повеќето го гледаат како зеленчук поради неговиот посебен вкус; поради оваа причина е подобро прифатено ако го комбинирате со послатка храна како што е бананата.
Зеленчук препорачан за дете од 1 година
Модар патлиџан - овој зеленчук содржи витамини А и Б6, влакна, калиум, фолати и калциум и ќе му помогне на бебето да го подобри цревниот транзит. Ако малото имало проблеми со варењето, се претпочита да се готви без кожа.
Темно зелен зеленчук со лисја - тие се препознаваат по нивната висока содржина железо и фолна киселина. Спанаќот е најпознат од нив, имајќи во својот состав и витамин А и селен. Бидејќи врие исклучително брзо, потребно е минимално време на термичка подготовка.
Краставици - тие немаат посебна хранлива содржина, затоа тие не се меѓу првите намирници на списокот за диверзификација. Повеќето родители користат краставици за ублажување на болката во непцата, карактеристична за периодот на ерупција. Добро е да се обрне внимание на семето што го содржи; некои се меки и лесни за варење, додека други се груби.
домати - се одличен извор на ЛИКОПЕН, антиоксиданс пигмент кој помага во спречување на рак и срцеви заболувања. Според истражувањето, оваа состојка полесно се асимилира од телото, ако доматите се готват со малку масло. Бидејќи тие се кисела храна со висок потенцијал на алергени, возраста од 1 година е погодна за да се обидат да ги воведат во исхраната на најмалите.
лук - Се смета за здрава храна и содржи многу корисни хранливи материи за сите возрасни групи, што е исто така добар извор на витамин Ц, витамини Б6, Б1, манган, селен, калиум и железо. Поради алицин што му дава специфичен мирис, има антибактериски и антивирусни својства, ефикасно во борбата против болести. Во зовриена форма може да се воведе во храната на најмалите дури и порано од 1 година, но во сурова форма, задржувајќи ги сите свои својства, се препорачува по 1 година бидејќи може да предизвика дигестивни проблеми.
Кромид - од исто семејство како и лукот, поради неговиот посебен вкус, не е вклучен меѓу првите намирници наведени за најмалите. Не претставува ризик од алергија, но може да влијае на дигестивниот систем на бебињата и да предизвика гасови. Овој проблем може да се избегне кога се готви. Внимавајте на несакани ефекти пред да ја зголемите количината што им се нуди на децата.
Салата - нема висока калорична вредност, но е богата со витамини и минерали. Сок од салата се нуди на најмалите за да се забрза стапката на раст. Пред да се подготви, мора темелно да се измие и исчисти од нечистотии.
Пипер - кога се готви, тоа е добар извор на влакна, витамин А, железо и витамин Ц. Во сурова состојба, тоа е храна со висок ризик од давење до возраст од 3-4 години.
Репка - содржи голема количина на калиум, калциум и витамин А., вториот игра важна улога во развојот на децата. Исто така, содржи влакна во изобилство, скоро 2 грама во 2 зеленчук со средна големина. Помага при смирување и релаксирање на дигестивниот систем со проблеми, па дури и ментално расположение поради супстанца наречена бетаин.
Зеленчук препорачан за деца од 2 години
Некои намирници се со поголема веројатност од други да предизвикаат гасови во цревата, бидејќи се состојат од релативно висок процент на состојки кои телото не е во состојба да ги вари, како што се одредени шеќери и јаглехидрати. Ако бебето ја јаде оваа храна, неразвардените состојки завршуваат во дебелото црево каде што ги јадат здравите бактерии што ги наоѓа тука природно; така, оваа бактерија произведува свој резидуален производ, гасовите, со кои треба да се справат малите. Оваа категорија храна спаѓа во грав и мешунки, зелка, брокула, бриселско зелје, аспарагус, кромид и карфиол.
Зелка - е супер храна како брокула, помагајќи им на дигестивниот и кардиоваскуларниот систем. Бидејќи е тешко да се џвака во сурова состојба и има голем ризик да се удави, најдобро е да го испарите за да ги зачувате неговите хранливи материи, а потоа да ги пренесете или комбинирате со друга храна.
Грав и други мешунки - се препознаваат за високата содржина на протеини. Бидејќи дигестивниот систем на деца бара интервал за созревање, како што споменавме погоре, и за овој зеленчук е подобро да се одложи воведувањето во исхраната. За полесно да се вари, се препорачува да ги оставите да киснат преку ноќ. Бидејќи мешунките се мали по големина, тие можат лесно да заглават во грлото, предизвикувајќи да се удави бебето.
Зеленчук препорачан за деца над 3 години
Од оваа возраст, децата можат да консумираат секој зеленчук, се додека нема никакви алергиски или нетолерантни несакани ефекти. Возраста од 3 години е обично онаа во која одредена храна повеќе не претставува опасност од давење и можете да ја разликувате и комбинирате според преференциите на најмалите. Имајте на ум дека суровиот зеленчук е секогаш подобар од варен.
Совет на специјалист
Госпоѓица Алина Стоица, Нутриционист терапевт, квалификуван и специјализиран за исхрана и животен стил http://nutribalance.ro/, кој можете да го најдете на тел: +40 728 227 629, Ул. Лондра, бр. 33, сектор 1, Букурешт ни ги нуди следниве информации:
Да се подготви пире од зеленчук, со поголема течна конзистентност на почетокот, се користи следниот зеленчук: тиквички, магдонос, магдонос, моркови, бугарска пиперка, целер (ако нема историја во однос на алергии во семејството).
Пропорцијата на секој зеленчук може да варира секој ден, така што детето може да доживее нови вкусови, текстури, бои.
Зголемете ја количината дневно со по 2-3 лажички, додека ручекот не биде целосно заменет (130-150 грама).
Многу важно: не додавајте сол на пирите, бидејќи може да влијае на бубрезите.
Препорачаниот период помеѓу воведувањето на нова храна е 2 дена, но важноста е подносливост на детето. Ако нема проблеми, овој интервал е забележан, а дигестивните нарушувања/нарушувања во однесувањето поврзани со воведување на нова храна подразбираат нејзино исклучување за период од минимум 2 недели од исхраната на бебето.
Во старосната фаза 6-9 месеци бебето може да се запознае со нов зеленчук. палета на вкус и боја од храна, лесно сварлива и не предизвикува алергиски реакции. Така го воведуваме следниот зеленчук: тиква, сладок компир, тиквички, карфиол, брокула, компир, лисја од магдонос, боранија, цвекло.
Од градите на добрите за третата фаза на возраст (9-12 месеци) можеме да извлечеме праз, спанаќ, стевија, лобода, сок од домати, кромид, аспарагус, сок од домат (или топлински преработени домати), маслинки.
После возраст од 1 година Нашите деца можат да бидат разгалени со домати (непреработени), краставици, модри патлиџани, печурки.
Многу родители, баби и дедовци, луѓе кои се грижат за воспитување и грижа за деца се обидуваат да ја наметнат својата гледна точка, карактер, особено кога станува збор за храна: треба да завршите сè од чинијата, ако јадете x ќе добиете y, јас сум вознемирен ако не јадете сè (често користени изрази, на несвесен начин), што не го охрабрува детето во здрав и хармоничен развој ум-тело-душа. Така се раѓа страв од напуштање, фрустрација, незадоволство, и за нас не треба да биде важна лажичка дополнителна или минус храна, но особено она што сакаме да го изградиме кај нашите деца. Почитувани родители, обидете се да посвоите рамнотежа, да им помогне на децата да воспостават хармоничен однос со храната “.
И благодариме на г-ѓа Алина Стоика за помошта во креирањето на статијата.