ПРЕПОРАКА НА КОМИСИЈАТА (ЕУ) 2018464 за следење на метали и јод во алги,

Затоа, потребно е да се процени дали придонесот на концентрацијата на алги и халофит во вкупната изложеност на арсен, кадмиум, јод, олово и жива ќе бара воспоставување на максимални нивоа на арсен, кадмиум и олово за овие производи или измена на максималните нивоа на жива во алги и прокариотски организми или какво било дејство што треба да се преземе во врска со изложеност на јод од овие производи.

комисијата

Според препораката, земјите-членки, во соработка со оператори со храна и храна за животни, ќе го следат присуството на арсен, кадмиум, јод, олово и жива во алги, халофити и производи од алги во 2018, 2019 и 2020 година.

Мониторингот треба да вклучува јадење халофити, вклучувајќи Salicorna europaea и Tetragonia tetragonoides и широк спектар на видови алги кои ги рефлектираат навиките на потрошувачка и употребата на храна, вклучувајќи бакар (Ecklonia bicyclis), Fucus vesiculosus, dulse (Palmaria palmata)., хизики (Hizikia fusiforme), ирски мов (Chondrus crispus), Laminaria digitata, kombu (Laminaria japonica, Saccharina japonica), облаци (Porphyra и Pyropia spp.), кафеави алги (Ascophyllum nodosum), морска салата (Ulva sp.), Himanthalia elongata, Fucus serratus, Codium sp., Sacharina latissima, wakame (Undaria pinnatifida) и Alaria esculenta, за да се утврди точна проценка на изложеност.

Исто така, треба да се соберат податоци за присуството на адитиви за храна базирани на алги, вклучувајќи ги и E400, E401, E403, E404, E405, E406, E407, E407a и E160a (iv).

За адитиви во храната базирани на алги, спецификациите се утврдени во Анексите на Регулативата (ЕУ) бр. Регулатива на Комисијата (ЕЗ) бр. 231/2012 (4). За некои од овие адитиви, ЕФСА препорача да се ревидираат ограничувањата за нечистотии на токсични елементи за да се осигури дека употребата на овие адитиви нема да претставува значителен извор на изложеност на овие токсични елементи, особено кај доенчиња и мали деца (5 ) Затоа, треба да се процени изложеноста на арсен, кадмиум, јод, олово и жива во адитиви во храната од алги и алги.

Максималните нивоа на арсен, олово, кадмиум и жива во добиточната храна се утврдени во Директивата 2002/32/ЕЗ на Европскиот парламент и на Советот (6). Бидејќи одредени видови алги се користат како храна за животни, металските концентрации презентирани од овие видови, исто така, треба да се испитаат, и од здравствени причини за животните, и во поглед на пренесувањето на овие метали во храна од животинско потекло.

Треба да се соберат податоци за присуство на арсен, кадмиум, јод, олово и жива во разни видови алги, халофити и производи од алги за да се поддржи проценката на изложеноста на исхраната.