Препораки за исхрана за време на зимските празници
Препораки за консумирање храна за време на зимските празници:
ДРУГИ ВЕСТИ
ФОТО: Куќа опкружена со пламен кај Копча Мичи. Сопственикот претрпе напад на паника
ФОТО: Куќа уништена од пожар на долината Авриг
- усвојувајте избалансирано однесување во исхраната, избегнувајќи обилни оброци;
- јадете умерено традиционална храна, базирана на свинско месо, особено оние со висока содржина на маснотии и/или варено со пржење;
- јадете умерено/избегнувајте храна која не се вари, калорична и многу сол или шеќер (сарма, кисела зелка, кисели краставички, мајонез, крем колачи, концентрирани слатки, кисели сокови);
- не комбинирајте храна богата со протеини (месо) со компири (особено пржени) или тестенини - јадете ги со салати или зеленчук (варен или на скара);
- диверзифицирајте ја вашата исхрана, користејќи житни култури, зеленчук, овошје и млечни производи;
- обилните оброци богати со масти и протеини можат да имаат негативни ефекти врз организмот и да дадат гастроинтестинална диспепсија (лошо варење), билијарни кризи, особено кај луѓе со хронични заболувања или кај оние кои го задржале целиот период на пост
- избегнувајте прекумерна потрошувачка на алкохол - неговите неповолни ефекти, во големи количини - се добро познати. Препораката се однесува особено на хипертензивни лица, срцеви пациенти, оние со разни дигестивни нарушувања (црн дроб, панкреас), како и постари лица, кои страдаат од атеросклероза;
- пијте кафе во умерени количини, не претерувајте со пушењето;
- вежбајте повеќе, избегнувајте да седите со часови околу масата или на ТВ; омилените прошетки и спортови се идеално решение за нормален тон на овие празници.
Со оглед на тоа што потрошувачката на свинско месо и дивеч се зголемува за време на зимските празници, препораките за снабдување со храна се подеднакво важни. Подготовките за свинско и месо мора да се купат од овластени трговци, кои можат да ја потврдат санитарно-ветеринарната контрола на производите и нивниот гарантен рок. Месото од сопственото домаќинство мора да се тестира и да се јаде по негативен трихиноскопски преглед и соодветна подготовка. Во спротивно, постои ризик да добиете трихиноза, салмонелоза (со употреба на јајца, особено јајца од патка, во мајонез и кремови) или појава на труење со храна. Ако почувствувате симптоми карактеристични за трихиноза (треска, главоболка, астенија, болки во стомакот, гадење, повраќање и мускулна маса, потешкотии при одење, голтање и дишење), побарајте лекарска помош за лекување.
Доколку празниците треба да се поминат во јавни угостителски објекти, треба да се избегнува потрошувачка на јадења што имаат непријатен изглед, вкус или мирис.
Во однос на изложеноста на студ, особено на луѓето кои ќе учествуваат на настани на отворено, се препорачува да се користат соодветни средства за заштита (соодветни капи, ракавици, шалови, облека и обувки). Исто така е добро за овие луѓе редовно да се движат на топли места, а хидратацијата да се прави со топли течности без алкохол.
Доколку општата состојба е променета или при првите симптоми на болест, препорачуваме да избегнувате само-лекување и да ја контактирате најблиската медицинска единица, која има програма за постојана активност за итни случаи, со цел на медицински преглед и рано утврдување на соодветен третман.