Препораки за пациенти со панкреатит
Тест
за избор на ендоскопска видео капсула или класична видео ендоскопија:
Препораки за пациенти со панкреатит
Во акутен панкреатит честопати е потребно да се потисне оралната диета, нејзиното продолжување е можно по 3-4 дена и само под медицински надзор; затоа, препораките за исхраната ќе се однесуваат особено на хроничен панкреатит.
Строго е забрането консумирање алкохол во каква било форма.
Треба да се напомене дека пушењето и пиењето кафе ја зголемуваат болката.
Јадете 4-5 пати на ден, оброци приближно еднакви на волумен.
Не јадете премногу храна со целулоза (свежо овошје и зеленчук), со оглед на влијанието на диеталните влакна врз панкреасните ензими (адсорпција, секвестрација).
Избегнувајте јадење течности за време на оброците за да не ги разредувате ензимите за варење.
Во отсуство на други придружни услови, потрошувачката на сол ќе биде нормална.
Во случај на дијабетес, диетата ќе има карактеристики на дијабетична диета, со услов јаглехидратите никогаш да не паѓаат под 250 грама на ден, а липидите ќе се зголемуваат претпазливо за да не се влијае на нутритивниот статус.
Диетата мора да биде прилагодена на секој случај, но во голема мерка ќе биде богата со калории (хипекалорична) која содржи околу 2500-3000 калории од кои 30% протеини, 30% масти и 40% јаглехидрати.
протеини
Количината на протеини варира помеѓу 100-150 g, од кои 65-75% ќе бидат животински протеини.
Претпочитаме посно, лесно сварливо месо (риба, говедско, телешко, пилешко, црн дроб) варено или на скара (печено месо има предност што на мал волумен носи значителен внес на протеини), на кое се додава урда, меки варени јајца.
липиди
Класично, се препорачува диета со малку маснотии (малку маснотии). Сепак, се признава дека 40% од мастите се апсорбираат, дури и во услови на постоење на ензимски недостаток.
Без претерување, прифатено е дека администрацијата на малку поголеми количини на липиди, особено во комбинација со ензимски препарати (Нутризим, Трифермент, Фестал, Креон итн.) Ќе избегне губење на тежината и ќе му даде на телото дополнителна шанса да се опорави. максимално ензимските можности.
Добро толерираат свеж кравјо путер, сирења со помалку од 50% маснотии, обезмастено млеко, сончогледово масло, пченка или соја.
Од голема важност се триглицеридите со краток ланец, кои се вообичаени масти, особено во кокосовото масло, кои содржат масни киселини со 8 или 10 атоми на јаглерод и можат да се апсорбираат независно од присуството на липаза.
јаглехидрати
Се препорачува хипергликемична диета (во просек 400 g јаглени хидрати на ден), што обезбедува зголемен внес на калории.