Преработена храна, еквивалентно на наодите на истражувачите за лекови
Ако вашето дете се навикнало да јаде само колачи, колбаси и друга преработена храна, многу е веројатно дека е зависник од нив, како што се лекови.
Група истражувачи ги проучувале навиките во исхраната на бразилските деца, но резултатите од истражувањето се применуваат исто како и во кој било друг агол на светот. За да дојдат до убедлив збир на резултати, тие ги анализирале навиките во исхраната на 139 деца со прекумерна тежина на возраст од 9 до 11 години. Сите тие се ученици во две училишта во Сао Паоло, најголемиот град во Бразил.
Без да се вознемируваат премногу, научниците од Федералниот универзитет во Сао Паоло заклучија дека 95% од нив имаат барем еден симптом на зависност од храна. Околу 24% од децата се класифицирани како зависници од храна.
Не помалку од 71% од децата ги имале истите симптоми како наркоман кој се обидувал да се откаже од наркотици, освен што во случајот на најмалите тоа биле колачи и колбаси. Во исто време, повеќе од половина од анализираните лица покажаа „намалување или напуштање на важни социјални активности, занимања или рекреативни активности, поради желбата за консумирање храна или проблеми што произлегуваат“ од прекумерна потрошувачка.
Иако многу деца со прекумерна тежина се зависни од храна, истражувачите предупредуваат дека не мора да постои каузална корелација помеѓу нив. Слабите деца исто така можат да имаат проблем.
„Тоа го отвора патот за идни студии за поврзаноста помеѓу високата потрошувачка на ултра-преработена храна и веројатноста за развој на зависност“, рече Андреа Филгеирас, нутриционист на Федералниот универзитет во Сао Паоло.
Ултра-преработената храна е дефинирана во 2009 година од група научници предводени од бразилскиот епидемиолог Карлос Августо Монтеиро. Списокот вклучува трговски јадења од тепсија, колачи, бисквити и колбаси кои содржат адитиви, конзерванси, ароми и бои.