Преработувачите собраа помалку млеко во јануари

Автор: Држава во државата Дајана/Датум на објавување: 09-03-2015 10:03

млеко

Количината на кравјо млеко собрана од преработувачките единици се намали, во јануари 2015 година, за 8,5%, во споредба со истиот период минатата година, а количината на увезено сурово млеко се намали за скоро 28%, покажуваат податоците на Националниот институт за статистика (НИС).

Според статистичките податоци, во првиот месец од оваа година, во споредба со соодветниот месец од 2014 година, преработувачките единици собрале 5.922 тони помалку кравјо млеко (8,5%). Во исто време, производството на главните млечни производи се намали, во јануари 2015 година, како што следува: кисело млеко (јогурт, јогурт за пиење, изматено млеко и други) - за 218 тони (1,3%) и сирења, вклучувајќи сирење добиено исклучиво од кравјо млеко - за 139 тони (2,7%).

Исто така, во јануари 2015 година, во споредба со јануари 2014 година, има зголемување на производството на: потрошувачки крем - за 632 тони (12,7%), млеко за пиење - за 1.230 тони (5,6%) и путер - за 12 тони (1,5%). Количината на увезено сурово млеко се намали, во истиот период, од 10,013 тони на 7,227 тони во јануари 2015 година (27,8%).

На ниво на јануари 2015 година, во споредба со декември 2014 година, официјалните податоци покажуваат намалување на количеството собрано кравјо млеко од страна на преработувачките единици, до 5.505 тони (7,9%).

Од главните млечни производи, најголемо намалување на производството, во првиот месец од оваа година, се случи кај путерот, со 337 тони (29,1%), проследено со потрошувачки крем, со 542 тони (8,8%) и сирење, вклучувајќи сирење добиено само од кравјо млеко (92,8% од вкупното производство на сирење) за девет тони (0,2%).

Зголемувањето на производството во јануари 2015 година, во споредба со претходниот месец, може да се спомене во случај на: кисело млеко (јогурт, јогурт за пиење, изматено млеко и други) - за 3.141 тон (24,3%) и млеко за пиење - за 1.549 тони (7,1%). Количината на увезено сурово млеко се зголеми од 6.935 тони. во декември 2014 година, на 7,227 тони во јануари 2015 година (4,2%).