Прескокнување на говедско маснотии - маснотијата Вагју е идеална за пржење и пржење во длабочина
Прескокнување на маснотии од говедско месо е едноставна, одржлива и дадена маснотија од говедско месо е одличен производ кој е прекрасен за пржење и пржење и може да се користи на различни начини.
Денес ќе се посветиме на тема која одамна ни е при срце. Станува збор за враќање на украсите и маснотиите. Особено на скара, кога парирате месо, секогаш има делови што честопати завршуваат во канта за ѓубре. Но, тоа не треба да биде. Само од почит кон животното, треба да го користите што е можно поцелосно, ако веќе го оставило својот живот за наше уживање. Покрај тоа, премногу е добро да се фрли нешто за што плативме.
Прескокнување на говедско маснотии на прегратката Вагију
Делови од говедско гради
Со BBQ Wieseln, ние исто така учествуваме во многу шампионати во BBQ и кога станува збор за натпревари во KCBS, телешкото говедско месо е секогаш на програмата. Ако направиме 10 шампионати во една сезона, потребни ни се 20 граници + материјал за обука. Ние однапред го парираме месото за такво првенство и го носиме вакуумско спакувано на натпреварот. Особено со телешкото месо, има огромен број на делови кои првенствено се состојат од маснотии. Ако имаме полн пакет говедско градите од 8 кг, тогаш парчето парче не е повеќе од 4 кг. Останатите се делови и маснотии. На пример, украсите за месо се генијален почетен материјал за хамбургери. Маснотијата „и од тоа, особено со прегратката, брзо собира неколку килограми“ е едноставно премногу добра за да ја фрлите. Особено затоа што тоа е претежно со многу висок квалитет, бидејќи ние ги користиме заградите Вагју само за првенства.
Во овој случај станува збор за австралиски Wagyu F1 Брисет од Albers Food. За секој што сака да направи навистина генијален говедско ресенче или изгорени краеви: Ова е материјалот што треба да го користите. Да, не е баш ефтино, но квалитетот и мермерувањето се соништа. Може да ја направите и најдобрата пастрмалија во светот!
Прескокнување маснотии од говедско месо - така се прави тоа
Говедското пржено прво се ослободува од маснотиите наоколу и масното јадро исто така се наоѓа помеѓу двата мускулатура (точка и рамно), кое е целосно или во голема мера отстрането. Парчињата маснотии треба да се исечат на парчиња со иста големина што е можно. Говедското маснотии можете да го оставите во тенџере на шпоретот или да го готвите на скара. Бидејќи целата работа е секогаш поврзана со одреден развој на мирис, претпочитам да го сторам тоа надвор пред сопругата да започне да се жали. рџ ?
Во овој случај го имам во холандскиот рерна Петромакс ft6