Пресметајте јаглехидрати Дали пресметувате или погодувате
Сè уште сум од старото училиште и сè уште ги пресметувам или проценувам јаглехидратите во единиците за леб (исто така наречени единици за пресметка). Дури и ако БЕ биде, меѓу другото по препорака на Германското друштво за исхрана е. В. (ДГЕ) беше отстранет од сите законски регулативи во 2010 година.
Измерете ги или проценете ги јаглехидратите?
Кога храната е на маса, проценувам колку јаглехидрати, претворени во БЕ, во неа. Потоа се инјектира соодветна доза на инсулин. Исто така, претворам протеини, масти, па дури и зеленчук со висока содржина на вода (како краставица) во BE и инјектирам за нив (одложено). Ова може да звучи целосно претерано за другите дијабетичари, кои можат да забележат само незначително зголемување на шеќерот во крвта од конзумирање на оваа храна. За мене, сепак, тоа успеа. Секој дијабетичар треба да го испроба ова за себе.
До една година откако ми беше дијагностициран дијабетес пред добро 20 години, сепак ја балансирав храната. Сега се потпирам на мојата интуиција. Знаете повеќето од храната и нивните ефекти. Ретко е потребно повторно да се провери на Интернет или преку апликации колку БЕ или (модерни) КЕ (единици на јаглени хидрати) има таму. Не ми треба повеќе мерење. Можам да проценам количини;).
Конвертирајте јаглехидрати во BE или KE/KHE?
Која единица се користи како „средство за проценка“, без разлика дали BE или KE (исто така KHE) е ирелевантно, ако некој знае за колку mg/dl се зголемува шеќерот во крвта кога се консумира BE/KE. На овој начин, храната може да се покрие со соодветна доза на инсулин. Од вас зависи дали ќе пресметате БЕ/КЕ од 12 грама јаглени хидрати или „модерен“ од 10 грама јаглехидрати. Важно е, сепак, да се има предвид колку се зголемува шеќерот во крвта како резултат на количината изедена и колку инсулин е потребен за да се задржи шеќерот во крвта во рамките на целта. Количината на болус за оброкот исто така варира во зависност од времето во денот. Како по правило, имате повисок инсулински фактор наутро, неопходен за БЕ, отколку навечер. Потребата за инсулин е најмала напладне.
Интуитивно јаглехидратите добро пресметани;)?!
Понекогаш е подобро да се потпрете на вашата интуиција, на вашето искуство/рутина, отколку на хранливите информации за пакувањето храна, на пример. Ова е делумно заокружено великодушно. Исто така, забележав дека различни, прилично неточни, информации може да се најдат на пакувањето. Тоа може да има значително влијание.
Исто така станува тешко кога дијабетичар не знае што има во храната, на пример кога јадете во ресторан, на забава, на одмор, на бифе. Значи, преливот со јогурт за салата може да додаде многу шеќер. Тука не треба да се плашите да го прашате готвачот уште еднаш.
Заклучок?!
Ново дијагностицирани пациенти со дијабетес прво треба да ги користат фините скали за да имаат чувство за нивото на KH. Бројни апликации, веб-страници или книги нудат упатства за информациите за јаглени хидрати во различна храна. Изборот е огромен и мислењата се разликуваат многу. Веројатно е најдобро да формирате свое мислење, да ја споредувате и тестирате точноста на неколку табели една со друга. Наскоро ќе развиете добро чувство за тоа.
Лично, сè уште сум многу критичен кон апликациите како апликацијата GoCarb, која би требало да користи фотографија од вашиот ручек за да препознае, на пример, колку БЕ е содржано во неа. Затоа што како апликацијата треба да знае што навистина има во вашата храна, ако некогаш и самите не знаете;).