Превенција; Заштита; Инфекција со салмонела; Болести; Интернисти на мрежата
Салмонелата се прилагодливи и отпорни соеви на бактерии. Во текот на поголемите епидемии, нови варијанти на патогенот се откриваат повторно и повторно, што го прави неверојатно дека микробите ќе бидат целосно искоренети. Доследното почитување на строгите хигиенски прописи при производство, дистрибуција и преработка на храна е клучно за контролирање на понатамошното ширење.
Не постои вакцинација против ентерична салмонелоза. Вакцинацијата против тифус е ефективна само против инфекција со патогенот Салмонела Тифи.
Дури и сомнежот за салмонелоза мора да биде пријавен кај здравствените власти од лекарот што посетува (обврска за пријавување според законот за заштита од инфекција) ако лицето работи во секторот за храна или неколку лица се болни истовремено. Доказите за инфекција мора да бидат пријавени кај сите пациенти во рок од 24 часа од страна на одредувачката лабораторија. Групи на луѓе кои работат во секторот за храна, во здравствени установи или во здравствени професии подлежат на ограничувања во вршењето на нивната професионална активност во случај на сомневање или вистинска болест.
Дури и со најстрогите контроли во прехранбената индустрија и големите кујни, појавата на салмонела не може целосно да се спречи. Затоа, најдобрата претпазливост е висок стандард за хигиена при сопственото постапување со храна и лична хигиена. Ова ги вклучува следниве мерки:
Автор (и): Висенш. Совет и подготовка: Др. Мирјам Шунк, проф. Д-р. Томас Лошер
Литература:
Рационална дијагностика и терапија во интерна медицина во 2 папки; Ед: Ј. Мејер и сор.; Елзевиер, 11/2018