Превентивно јадење Спречете болести преку здрава исхрана Баерн 2 Радио
пребарување
Времето во Баварија
| 1 ° | -6 ° | -1 ° | -4 ° | -1 ° |
| 0 ° | -6 ° | -2 ° | -5 ° | 0 ° |
Паѓање на снежни врнежи, максимални вредности од -1 до +2 степени
сообраќај
содржина
Здравата исхрана го намалува ризикот од одредени заболувања како што се кардиоваскуларни болести или дијабетес тип 2. Но, правилното јадење може исто така да спречи или дури и да излечи болести?
Оние кои ја менуваат својата диета, вежбаат повеќе и со тоа губат телесната тежина можат значително да го намалат ризикот од секундарни болести. Тоа е затоа што дијабетес тип 2 и кардиоваскуларни болести не се јавуваат само кога луѓето се многу дебели.
"Ние веќе не работиме напорно физички на терен и трошиме калории, туку живееме во свет на просперитет. Ако одиме гладни на шопинг и наместо 2.000 на ден да јадеме 4.000 килокалории, не треба да бидеме изненадени ако се здебелиме".
Проф. Julулија Мајерл
Дали е можна превенција?
Неколку фактори влијаат на здравјето, вклучувајќи спиење, стрес, диета, алкохол, никотин, физичка активност и фактори на животната средина. Значи, ако јадете здраво, но само седите на каучот, не спречувате болести. Диетата сама по себе сигурно не може да „излечи“. Но, оние кои губат телесната тежина може да го намалат ризикот од дијабетес до 90 проценти и ризикот од корорнарна срцева болест за 80 проценти.
"Дебелината и секундарните болести се предизвикани од мешавина на генетска предиспозиција и надворешни околности. Понекогаш останува нејасно дали дебелината во семејство се должи на гените или затоа што баба готви добро и им ги пренесе своите вештини за готвење на ќерката и внуците".
Проф. Julулија Мајерл
Болест на гихт за богатство
Подаграта е активирана од дебелина, прекумерна потрошувачка на алкохол и диета богата со пурини; обично постои и наследна предиспозиција. Диета со многу животински протеини, но исто така и со потрошувачка на производи од соја и намален внес на течности, може да доведе до таложење на кристали во зглобовите и бубрезите, во зависност од функцијата на бубрезите како резултат на зголемено ниво на урична киселина. Храна како мешунки, остатоци, црн дроб, колбаси, некои видови риби и зеленчук содржи многу пурини. Со промена на навиките во исхраната, нивото на урична киселина може да се намали и клиничката слика да се подобри.
"Ако одите во restaurantsвездени ресторани во Франција и јадете нозе на жаби и многу животински протеини, добро црвено вино дефинитивно може да доведе до напад на гихт. Liveивејте како Бог во Франција".
Проф. Julулија Мајерл
Кој треба да ја смени исхраната?
Балансирана исхрана со малку месо и без многу маснотии и шеќер е доволна за здраво лице да го намали ризикот од таканаречени богати болести што е можно повеќе. Одредени болести, како што е дијабетесот, секогаш бараат соодветна промена во исхраната со цел да се држат под контрола нивото на шеќер во крвта. Секој што страда од нетолеранција на храна, како што се целијачна болест или хронични гастроинтестинални заболувања, мора да избегнува одредена храна и, во ретки случаи, да помага при додатоци на храна.
"На крајот на краиштата, најдобрата превенција е да се следат десетте правила на германското друштво за исхрана. Тогаш направивте се што можете. Мој совет: здравата исхрана и вежбањето се тајната на успехот".