Причини за нетолеранција на хистамин и третман

Како уредник во NetMoms, Пиа Коцур можеше да стекне многу искуство за тоа што ги придвижува мајките во секојдневниот живот. Откако ги проучуваше родовите студии и културолошките студии, таа среќно се внесе во космосот на родителски и семејни проблеми и сега е шеф на уредничкиот тим на НетМомс. Дури и дел од големо (и понекогаш предизвикувачко) мешано семејство, тие се особено заинтересирани за неконвенционални семејни модели. Нејзино кредо: Ако се чувствува добро, тогаш е добро и тоа.

причини

Нетолеранцијата на хистамин првенствено се јавува по конзумирање на одредена храна. Тоа може да доведе до сериозни поплаки што можат да бидат опасни по живот. Откријте овде што предизвикува нетолеранција на хистамин и каков третман е можен.

Во овој напис

  • Што е хистамин?
  • Што се случува со нетолеранција на хистамин?
  • Како се изразува нетолеранцијата на хистамин?
  • Што предизвикува нетолеранција на хистамин?
  • Како се дијагностицира нетолеранција на хистамин?
  • Како се третира нетолеранцијата на хистамин?

Што е хистамин?

Хистамин е таканаречен биоген амин, претходник на хормон кој се јавува и во храната и се формира во организмот. Вклучен е во одбраната на имунолошкиот систем од странски супстанции и затоа игра централна улога во алергиските реакции. Дејствува како гласничка супстанца што се ослободува како одговор на воспаление и предизвикува отекување на ткивото.

Што се случува со нетолеранција на хистамин?

Потрошувачката на хистамин во храната е нормално безопасна. Хистаминот се распаѓа во цревата под нормални околности. Ензимот диамин оксидаза (DAO) се формира во цревната лигавица, кој функционира како транспортен протеин во метаболизмот и со тоа го транспортира хистаминот надвор од телото.

Ако се наруши формирањето на ДАО, на пример, со земање лекови, пиење алкохол или гастроинтестинално воспаление, рамнотежата на хистамин во телото почнува да се распаѓа. Има повеќе хистамин отколку што може да се расчленат од ензимите, што може да предизвика поголеми од вообичаените количини да влезат во крвотокот и да предизвикаат различни симптоми.

Затоа, нетолеранцијата на хистамин не е алергија во вистинска смисла, туку нарушување на распаѓање, чии симптоми се само многу слични на симптомите на алергија. Со таква таканаречена псевдо-алергија, имунолошкиот систем не е директно вклучен во реакциите што се случуваат. Не се создаваат антитела во крвта.

Нетолеранцијата на хистамин обично не е вродена, но се јавува кога пациентот е преоптоварен со хистамини. Околу 1 процент од европското население е под влијание на феноменот, од кои 80 проценти се жени на средна возраст.

Како се изразува нетолеранцијата на хистамин?

Нетолеранцијата на хистамин може да предизвика широк спектар на симптоми, од кои повеќето се појавуваат неколку минути до еден час по внесувањето на хистамин. Во основа, овие се многу слични на симптомите што исто така ги предизвикува хистамин во случај на алергиска реакција.

  • Главоболка или мигрена
  • Гастроинтестинални поплаки (на пример, дијареја, болки во стомакот, гасови, металоиди, гадење)
  • Кожни состојби на кожата, како што се коприва, чешање, житарки, оток, егзема
  • Течење на носот
  • астма
  • Кардиоваскуларни поплаки
  • вртоглавица
  • нарушувања на спиењето
  • исцрпеност
  • Болки во телото

Забелешка: За разлика од повеќето други нетолеранции, како што се нетолеранција на лактоза или целијачна болест, реакциите на нетолеранција на хистамин можат да бидат опасни по живот.

Што предизвикува нетолеранција на хистамин?

Бидејќи хистаминот е ендогена супстанција, нетолеранцијата на хистамин во принцип може да се појави и без надворешно влијание. Во некои случаи, сепак, алергијата на полен, на пример, придонесува за зголемено ослободување на хистамин. Поголемиот дел од времето, сепак, вишок на хистамин во организмот е предизвикан од потрошувачката на храна.

Во принцип, целата храна содржи хистамин. Сепак, се применува следново: процесите на созревање или ферментација кои вклучуваат бактерии или микроорганизми ја зголемуваат содржината на хистамин. Затоа се препорачува секогаш да јадете храна што е можно посвежа. Подготвените оброци се јадат веднаш ако е можно, а готовите производи во голема мера се избегнуваат.

Следниве јадења треба да се избегнуваат при нетолеранција на хистамин бидејќи или содржат големи количини на хистамин или делуваат како таканаречени ослободувачи на хистамин во организмот, т.е. ги стимулираат клетките да ослободуваат хистамин:

Производи од животинско потекло:

  • Риба, особено риба во конзерва
  • морска храна
  • Школки
  • Пушено месо и колбаси
  • Тврдо сирење (колку е поголем степенот на зрелост, толку е поголема содржината на хистамин)

Зеленчук:

  • домати
  • Модар патлиџан
  • спанаќ
  • Авокадо
  • кисела зелка
  • сите видови конзервиран зеленчук
  • Агруми
  • ананас
  • банана
  • Сливи
  • Круши
  • киви
  • Јагоди
  • Малини
  • сите видови конзервирано овошје

Пијалоци:

  • Овошни сокови
  • црн чај
  • Зелен чај
  • чај од паштета
  • Енергетски пијалоци
  • кафе
  • алкохолни пијалоци

Содржината на хистамин е особено висока во црвено вино и пива со висока содржина на квасец. Алкохолот промовира и ослободување на хистамин од клетките и истовремено го инхибира ДАО. Покрај тоа, хистаминот може полесно да се апсорбира од течностите отколку од цврстите компоненти на храната.

Друга храна:

  • Чоколадо, какао
  • марципан
  • Грав и мешунки
  • Производи од соја
  • ореви
  • квасец
  • Оцет и производи направени со оцет (како сенф)
  • топли зачини
  • Бои и конзерванси
  • Глутамат

Како се дијагностицира нетолеранција на хистамин?

Бидејќи нетолеранцијата на хистамин може да се манифестира на многу различни начини, многу е тешко веднаш да се дијагностицира со сигурност. Дијагнозата се отежнува со фактот дека, заедно со нетолеранција на хистамин, често се јавуваат и други нетолеранции кои можат да бидат одговорни за симптомите. Детален Интервју за анамнеза разговорот со лекарот што посетува е обично првиот чекор во терапијата. Ова е многу важно со цел да се разјасни медицинската историја, прецизно да се дефинира клиничката слика и, доколку е потребно, да се исклучат некои потенцијални причини за симптомите што се јавуваат.

Исто така е многу корисно за ова, т.н. Дневник за храна во која е забележано што се јаде кога и дали и каков вид на поплаки се појавиле. Ако информациите се собираат во текот на неколку недели, честопати може да се извлечат заклучоци од овие долгорочни вредности за можна нетолеранција.

Со цел јасно да се идентификува нетолеранцијата на хистамин, обично се користи а Тест за провокација за употреба. Во случај на други алергии или нетолеранција, засегнатото лице е директно изложено на релевантниот алерген. Бидејќи нетолеранцијата на хистамин може да доведе до многу сериозни или опасни по живот реакции, во овој случај се случува еден вид „негативна провокација“.

За таа цел, засегнатото лице се придржува до строга диета со низок хистамин неколку недели. Потоа, вредностите на ДАО и концентрацијата на хистамин во крвта се мерат со примерок на крв. Ако вредностите на DAO се значително намалени во споредба со утврдените стандардни вредности, ова укажува на нетолеранција на хистамин. Дури и ако концентрацијата на хистамин значително се намали како резултат на диетата, ова укажува на постоечка нетолеранција.