Придобивки и својства на луцерката
Луцерка (луцерка) се наоѓа во различни форми: семиња, микроби, лисја, прав (прав) и екстракти. Иако е супер храна, луцерката има прифатлива цена дури и во органска верзија. Ние можеме да подготвиме зеле од луцерка само со тегла. Прочитајте овде како подготвуваме зеле од луцерка дома. Ако немаме време да подготвиме микроби, можеме да користиме органска прав од луцерка (луцерка). Луцерка, органска луцерка.
Луцерката е растение чии корени растат до 20-30 метри длабочина, се хранат со минерали што не се достапни на површината. Поради оваа причина, арапскиот збор „луцерка“ се преведува „Татко на растенијата“. Луцерката е богата со витамини, минерали и други хранливи материи кои играат витална улога во растењето и зајакнувањето на коските, како и во одржувањето на здравјето на организмот.
Луцерката е позната под своето научно име, Medicago sativa, како и вообичаените имиња на луцерка, трева од биволи и виолетова медицина. Припаѓа на семејството на мешунки и потекнува од Западна Азија и источен Медитеран, иако сега расте низ целиот свет. Фабриката има дрвенесто стебло, тесни лисја и мали, виолетови цвеќиња. Делови од растението луцерка кои растат на површината на земјата се користат за медицински цели. Луцерката можеби ви е позната ако сте ја јаделе во форма на микроби во салати или сендвичи. Но, можеби ќе бидете изненадени кога дознавте дека луцерката не само што е многу хранлива храна, туку може да обезбеди и други значајни здравствени придобивки.
Специфичните придобивки од луцерката вклучуваат:
• Природен третман на проблеми со бубрезите, задржување на водата и оток.
• Олеснување на артритисот.
• Хранење на дигестивниот, скелетниот, жлездениот и уринарниот систем.
• Чистење на крвта, црниот дроб и цревата.
• Намалување на нивото на лош холестерол.
• Спречување на срцев удар.
• Лекување на голема кашлица.
Истражувачки центар за исхрана на САД ја опишува луцерката како „храна богата со хранливи материи, хлорофил, витамини и микроелементи“. Потрошувачката на луцерка или луцерка нуди придобивки од повеќе протеини отколку што се наоѓа во повеќето растенија. Луцерката е богата со витамини А, Б1, Б6, Ц, Е и К, како и со калциум, калиум, железо и цинк.
Како ја користиме луцерката
ДОМАШНА ОБРАБОТКА ЗА АРТРИТИС
Бидејќи луцерката е многу богата со минерали потребни за формирање и зајакнување на коските, чајот направен од луцерка (особено од нејзините семиња) се покажа како корисен во третманот на артритис.
ДОМ ДОБРАEDЕНИЕ ЗА ДИЈАБЕТЕС
Познато е дека луцерката го намалува шеќерот во крвта, со што се смета за природен третман за дијабетес.
СРЕДНОСТ ЗА ПРЕСМЕТУВАА НА ВЕБЕЛИНА
Докажано е дека витамините А, Ц, Е и цинк помагаат во растворање на камења во бубрезите. Овие витамини и минерали можете да ги најдете во прав од луцерка и микроби.
ПРИРОДЕН ТРЕТМАН ЗА ОПАSАЕ И ALЕЛЕВОСТ НА КОСАТА
Сокот од луцерка, во комбинација со сок од морков и зелена салата, во еднакви количини, консумиран дневно, придонесува неверојатно за растот на косата. Комбинацијата на овие сокови е богата со елементи кои особено помагаат во растот на косата и спречуваат ќелавост.
„Без оглед дали ќе го подготвам сокот од портокал дома или ќе го нарачам во кафулето, скоро никогаш не го пијам едноставно. Имам супер храна во торбата што веднаш ја додавам во сокот и на тој начин добивам пијалок богат со многу повеќе хранливи материи отколку што можев да најдам во стандардните оброци. Јас дури и не зборувам за флаширани сокови, тие се исклучени. Луцерка во прав е богата со протеини (20%) што дава чувство на исполнетост. ” вели Елена Рожу, техничар за нутриционист.
Антивоспалителни својства
Во експериментите на истражувачите, докажано е дека микробите од луцерка го намалуваат воспалението. Една од студиите за антиинфламаторните способности на микробите од луцерка е спроведена на Националниот оддел за биохемиска наука и технологија на Универзитетот во Тајван во Кина. Резултатите, објавени во јули 2009 година, во списанието „ofурнал за биомедицинска наука“, покажаа дека испитаниците кои биле хранети со микроби од луцерка, имаат помала веројатност да имаат зголемено воспаление.
Имунолошки систем
Луцерката ветува како третман за автоимуни заболувања. Студија што го поддржува ова беше координирана на Националниот универзитет во Тајван во Тајпеј, Тајван и беше објавена во март 2009 година во списанието Лупус. Оваа студија спроведена на заморчиња ја следеше способноста на екстрактот од етил ацетат од микробите на луцерка при лекување на субјекти со автоимуни заболувања. Animивотните добија луцерка имаа помалку Т-клетки и помалку симптоми на крајот од тест-периодот. Студијата заклучи дека луцерката има потенцијал да се користи како третман за автоимуни болести, како што е лупус.
Антиоксидантни ефекти и можна заштита од зрачење
Во исто време, луцерката може да биде во можност да ги заштити клетките од негативните ефекти на Х-зраците поради неговите антиоксидантни својства. Студија за луцерка и две други растенија покажа дека луцерката ги намали слободните радикали и оштетувањето на клетките при тестовите извршени врз животни дадени на луцерка пред изложеност на Х-зраци.Студијата е спроведена во Анталија, Турција и неговите резултати се објавени. во изданието од јануари-февруари 2008 година во списанието Фотохемија и фотобиологија.
Луцерката може да го намали холестеролот
Во отсуство на третман, високиот холестерол може да доведе до неколку сериозни медицински проблеми, како што се срцеви заболувања и срцев удар. Но, студиите покажаа дека луцерката може да помогне во намалување на нивото на холестерол кај човечки пациенти. Резултатите од студијата објавена во мај 1987 година во Атеросклероза покажаа дека луцерката значително ги намалува нивоата на вкупниот холестерол кај испитаниците. Всушност, ЛДЛ на пациентите, или „лошиот“ холестерол, биле намалени до 30 проценти со администрација на семе од луцерка во период од осум недели. На крајот на студијата, нивото на холестерол кај пациентите се врати во претходните вредности, што укажува на тоа дека луцерката била успешна во намалувањето на холестеролот.
Луцерката содржи фитостероли и сапонини, природни елементи кои помагаат да се блокира апсорпцијата на холестерол во организмот. Покрај тоа, луцерката може да помогне во намалување на нивото на холестерол во крвта и да спречи формирање на атеромични плаки во крвните садови. Атеросклерозата (стврднување на артериите) може да предизвика проблеми со срцето, белите дробови, мозокот, цревата, бубрезите и екстремитетите. Се препорачува да се пристапи кон природни третмани и урамнотежена исхрана.
менопауза
Луцерка традиционално се користи за борба против симптомите на менопаузата. Особено, тоа може да помогне во ублажување на топлотни удари и ноќно потење, според здравствениот систем на Универзитетот во Мичиген. Терапевтското дејство на луцерката може да се должи на фитоестрогените во неговиот состав, супстанции слични во молекуларна смисла на естрогенот. Фитоестрогените можат да помогнат во враќањето на рамнотежата на активностите базирани на естроген во организмот, што може да биде корисно во менопаузата.
Третман на дигестивни нарушувања
Во традиционалната кинеска и индиска медицина, лисјата од луцерка се користат за лекување на дигестивни нарушувања. Слично на тоа, еклектичните лекари во Соединетите држави препорачуваат луцерка при ублажување на симптомите на варење, губење на апетит и слаба асимилација на хранливите материи. Содржината на богата со хранливи материи во растението луцерка може да придонесе за нејзините потенцијални терапевтски ефекти врз гастроинтестиналниот тракт.
Ако додадете поголема разновидност во вашата исхрана, помагате во борбата против недостатокот на хранливи материи. ако сакате да ги проширите хоризонтите кога станува збор за избор на храна, обидете се барем еднаш со алги (вид алги) или луцерка. Луцерка и ламинарија можете да ги најдете во продавницата за онлајн испорака prodietamagazin.ro. И двете намирници се малку калорични и ви обезбедуваат витамин К, а алгата обезбедува неколку други хранливи материи.
Семето на луцерка Луцерн, придобивки и својства. Како се подготвуваме дома
Микробите имаат 4 пати повеќе витамин Ц од агрумите и голема содржина на витамин У, познат по својата природна способност да лекува чирови. Бидејќи се особено богати со минерали како што се магнезиум и калциум, железо, калиум, луцерка/луцерка микроб спаѓаат во категоријата супер храна. Студиите за исхрана покажуваат дека микробите од луцерка, исто така наречени алфа-алфа, можат да се користат како додатоци од луѓе со дијабетес тип 2, покрај третманот пропишан од вашиот лекар. Тие можат да го намалат шеќерот во крвта и да му помогнат на панкреасот.
Од половина чаша семе од луцерка/луцерка ќе добиеме доволно микроби за цела недела. Willе ги чуваме во фрижидер и ќе ги додаваме секојдневно во салати, јогурт, супи, сендвичи или главни јадења. Никулците од луцерка имаат јасен и свеж вкус. Прочитајте овде како подготвуваме зеле од луцерка дома. Микробите се длабоки алкализирање, што значи дека можеме да ја намалиме киселоста на телото (поради месо, брза храна, безалкохолни пијалоци, преработена храна воопшто) и со тоа воспаление. Се препорачува да се користат микроби во текот на целата година. Зголемена енергија и посилен имунолошки систем се само некои од придобивките на микробите од луцерка (луцерка).