Придобивките од бор ореви Обидете салата со сос Цезар
Семињата бор се вреден извор на добар квалитет на протеини, железо, витамини А и Е. Покрај тоа, истражувачите велат дека едно од нивните соединенија, пинолеинска киселина, има важна улога во потиснувањето на апетитот.
Кои се придобивките и како консумираме семе од бор
И ако сме уморни, тие се уште поиндицирани затоа што се богати со магнезиум, исклучително корисна состојка за ослободување на менталниот и физичкиот стрес.
Тие содржат витамини Е и К.
Семињата борови обезбедуваат дарежливи количини на есенцијални витамини Е и К. И двете хранливи состојки имаат ефект врз вашиот кардиоваскуларен систем. Витаминот К дозволува згрутчување на крвта за да се спречи крварење по посериозна повреда, додека витаминот Е му помага на организмот да произведува црвени крвни клетки, од суштинско значење за транспорт на кислород.
Секоја порција од 28 грама семе од бор содржи 2,7 милиграми витамин Е или 18% од препорачаната дневна доза, утврдена од специјалисти. Исто така, семето од бор ви обезбедува 15 микрограми од витамин К. по порција од 28 грама, што е 12% од препорачаната дневна доза за мажи и 17% од препорачаната дневна доза за жени.
Тие содржат манган и цинк
Вклучете семе од бор во вашата исхрана за да уживате во нивните придобивки, особено затоа што се богати со манган и цинк. Манганот помага во одржување на хормоналната рамнотежа на вашето тело и ја одржува јачината на сврзното ткиво, додека цинкот го поддржува имунитетот и помага во заздравување на раните. Секоја порција 28 грама семе од бор обезбедува 2,5 милиграми манган (целата препорачана дневна количина) и исто така го содржи истиот дел од 16% од препорачаната дневна доза на цинк за мажи и 23% од дневните потреби на цинк., за жени.
Одличен извор на железо и магнезиум
Содржината на железо и магнезиум во семето од бор ви обезбедува други здравствени придобивки. Ironелезото игра клучна улога во помагањето на вашето тело во транспортот и складирањето на кислород. Во исто време, магнезиумот придонесува за производство на енергија и е важен дел од вашите коски и заби.
Консумирање на порција 18 грама семе од бор ќе го зголеми внесувањето на железо и магнезиум за 1,6 и 71 милиграм, соодветно. За жените, оваа количина е еднаква на 9% од дневната потреба од железо и 22% од препорачаната дневна доза на магнезиум.
Како да јадете повеќе семе од бор
Користете, на пример, бор ореви за да направите домашен сос од песто. Едноставно измешајте ги боровите ореви со пармезан и свеж босилек (можете да ги ставите и во процесор за храна), а потоа додадете малку екстра девствено маслиново масло додека составот не ја достигне саканата конзистентност.
За да го зголемите нивниот вкус, лесно испржете ги боровите ореви во сува тава и потоа додадете неколку семиња во омилената салата, супа или лепливи „сендвичи“.
Друга опција: може да консумирате бор, како такви, како закуска. Обидете се да ги комбинирате со црвен пипер или црвен пипер (кајан) за да им дадете дополнителен вкус.
Сега останува прашањето како ги јадеме, и освен сурови или едноставно попрскани со салати. Одговорот е едноставен: ги претвораме во сладок сос, сличен на Цезар.
Рецепт со сос од бор
состојки:
Салата: 100 гр спанаќ, 120 гр валеријана
Сос: 160 гр семе од бор, 1 чешне лук, 2 лажички јаболков оцет, 2 лажички соја сос, 1 лажичка мед, 60 мл вода пиперка обоена со чили за декорација
Метод на подготовка:
- Исплакнете спанаќ и валеријана во ладна вода, исушете ги и ставете ги на чинија.
- Ставете борови ореви во процесорот за храна и добро мелете ги.
- Додадете ги останатите состојки и добро измешајте. Ставете го сосот над салатата и украсете со бибер во прав, обоен со чили.
- Послужете веднаш
Медот може да се замени со агава или јаворов сируп.
Сос од семе од бор може да се сервира и со стапчиња од целер, стапчиња од пиперки или паста од тиква.