Придобивките од дивиот ориз и црниот и кафеавиот ориз
Дали сте fanубител на јадења од ориз? Тогаш мора да се откажете од белиот во корист на другите сорти: диви, црни, кафеави. Зошто? Бидејќи ризикот од развој на дијабетес тип 2 е почест кај оние кои консумираат бел ориз, и кај оние кои ги избираат другите видови, имаат повеќе влакна и низок ризик од развој на оваа болест! Ајде да ги дознаеме придобивките од секој вид ориз!
Црвен и црн ориз:
- тие содржат високи концентрации на антиоксиданти, особено антоцијанин, во поголем дел дури и од боровинки, капини или брокула, велат некои истражувања на ова поле, кои имаат силно антиинфламаторно дејство и помагаат во регулирање на холестеролот и спречуваат хронични заболувања и карцином. Во исто време, го штити здравјето на срцето.
- црниот ориз станува обоен во различни нијанси кога се готви - процесот трае подолго од нормалното за оризот.
- содржи многу железо
- содржи и витамин Б, Е и калиум.
Див ориз:
- Богато е со протеини, влакна, калиум, цинк, магнезиум и ниацин, повеќе од кафеав ориз и има антиоксидантно дејство 30 пати посилно од белиот ориз, ни открива истражувањето.
- Тој е без глутен, така што може да го јадат оние со нетолеранција на глутен
- Содржи двојно повеќе протеини од кафеавиот ориз
- Има мал внес на калории во споредба со другите сорти.
Кафеав ориз:
- содржи фитонутриенти кои го намалуваат ризикот од рак, дијабетес или срцеви заболувања. Чувајте го во фрижидер.
- Содржи влакна за да го одржите дебелото црево здраво
- Исто така, содржи манган (88% од препорачаната дневна доза од 200 гр ориз) кој ги одржува коските здрави и им помага на луѓето со инсулинска резистенција да го регулираат шеќерот во крвта.
- Селенот се спротивставува на ефектите на слободните радикали (27% од препорачаната дневна доза)