Придобивките од глуварчето на телото
Покрај тоа, глуварчето помага при слабеење, ја чисти кожата и ги елиминира акните; ја подобрува функцијата на дебелото црево, што значи и олеснување на запекот и дијареја; спречува или го намалува крвниот притисок; спречува или дури и лечи анемија; помага во намалување на серумскиот холестерол и во исто време нема несакани ефекти. Мислите дека овие работи се можни?
Сите горенаведени лековити функции се припишуваат на растението Taraxacum officinale, на сите нас познато како глуварче. Ова е една од првите 6 растенија што се користат илјадници години во кинеската медицина.
Според „Составот на храна“ на УСДА (Хајтовиц и Метјуз 1984 година), глуварчето е еден од првите 4 зелени зеленчуци кои имаат вкупна хранлива вредност. Глуварчето е најбогат извор на зелен зеленчук со висока содржина на бета-каротин, бидејќи се смета за трето растение со најбогата содржина на витамин А во сите видови храна, по црн дроб на треска и говедско црн дроб! Глуварчето е исто така богато со растителни влакна, калиум, железо, калциум, магнезиум, фосфор и витамини од групата Б, тиамин и рибофлавин и е добар извор на протеини.
Неколку студии спроведени во Русија и Источна Европа од страна на Герасимова, Рац, Вогел и Мара (Хобс 1985) укажуваат дека глуварчето е исто така богато со микроелементи, како што се бакар, кобалт, цинк, бор, молибден и витамин Д.
Еве што помагаат витамините и минералите во зелените лисја од глуварче:
* Витаминот А се бори против рак на епителното ткиво, вклучително и рак на устата и белите дробови;
* Калиумот, во комбинација со магнезиум, помага во одржување на крвниот притисок и го намалува ризикот од мозочен удар;
* Влакната присутни во глуварчето се борат против дијабетесот, го намалуваат холестеролот, ги чуваат ракот и срцевите заболувања;
* Витамините од групата Б придонесуваат за намалување на стресот.
Низ историјата, глуварчето се покажало ефикасно во слабеењето. Тестовите покажаа дека загуба до 30% од телесната тежина може да се постигне за 30 дена само ако глуварчето се консумира редовно. Покрај своето нутритивно богатство, глуварчето содржи и други активни хемиски елементи кои можат да имаат терапевтски ефекти врз организмот.
Корисни хемиски елементи што ги содржи глуварчето
* Инулин, кој се претвора во фруктоза во присуство на ладна хлороводородна киселина или во стомакот. Хипергликемијата што се јавува после оброк може да се спречи со конзумирање на растворливи диетални влакна во глуварче. Така, инулинот може да ја забави апсорпцијата на шеќерот од храната и може да помогне во спречување на метаболички синдром, но и дијабетес.
* Гликозен полимер сличен на лентинот, кој, според јапонските истражувачи, може да делува против клетките на ракот кај лабораториските глувци. Лентинот е глукан (гликозен полимер) кој ја зголемува отпорноста на вирусни инфекции;
* Пектин - глуварчето е докажан природен диуретик, помага да се елиминира урична киселина и помага во растворање на камења во бубрезите; згора на тоа, растението стимулира елиминација на парчињата лоцирани на уринарниот тракт;
* Апигенин и лутеолин, два флавоноидни гликозиди, кои го штитат црниот дроб и ги зајакнуваат срцето и крвните садови. Тие исто така имаат антибактериски и антихипогликемични својства и можат да го стимулираат производството на млеко;
* Галска киселина, која е антидијареја и антибактериска;
* Линолеинска и линоленска киселина, кои се неопходни масни киселини потребни од телото за производство на простагландини, кои помагаат во регулирање на крвниот притисок. Овие масни киселини го намалуваат хроничното воспаление, како што е пролиферативниот артритис, го регулираат крвниот притисок и менструалниот циклус и можат да спречат агрегација на тромбоцити;