Придобивките од кефирот и како може да се користи за подобри резултати во исхраната
Логирај Се
Креирај сметка
Обновување на лозинка
Начин на живот
Корисен за лекување на несоница, невроза, па дури и за ублажување на дерматолошки состојби, кефирот е исто така добар сојузник во диетите за слабеење.
Кефир (исто така познат како кефир) е ферментиран млечен млечен производ, кој потекнува од регионот на Кавказ. Се подготвува со воведување гранули на кефир во кравјо, козјо или овчо млеко. Традиционалниот кефир се правеше во мев, но сега може да се направи и во модерни чинии.
Гранулите на кефир се многу динамична и сложена заедница на микроорганизми во кои се наоѓаат многу различни видови бактерии и габи. Тие формираат гранули кои изгледаат како карфиол.
Придобивките од кефир
Кефирот е добар извор на калциум, потребен за коските и забите. Содржи протеини и витамини Б2, А, Д и штити од рак на дебелото црево. Има малку масни киселини, железо и други елементи во трагови и се добива со природна ферментација. Исто така, содржи многу протеини, што го олеснува чувството на ситост.
Кефир во диети
Добро е во диетите, тајната на диетата со кефир е да консумирате чаша од 250 мл пред секој оброк. Многу подобро се толерира од слаткото млеко, има малку калории (50 до 100 грама) и безброј придобивки, вклучително и борба против метаболички нарушувања и алергии, забрзување на транзитот, па дури и спречување на атеросклероза.
Разликата помеѓу кефир и јогурт
Главните разлики помеѓу кефирот и јогуртот се видовите и количините на бактерии кои се наоѓаат во нив. Кефир нуди многу поразновиден спектар на хранливи материи во споредба со јогуртот и нуди различни придобивки. Покрај тоа, кефирот има над 20 видови пробиотици.
Кефир бактериите помагаат во колонизација на цревниот тракт и ја згуснуваат слузницата, корисно за оние кои земаат силни лекови што можат да го оштетат желудникот. Јогурт бактериите наместо тоа се препорачуваат за регулирање на цревниот транзит, бидејќи тие го подобруваат варењето на храната. Кефирот е повеќе кисел по вкус од јогуртите, бидејќи содржи ферментирани квасеци. Јогуртот има подобра конзистентност и неговиот вкус не е многу силен.