Придобивките од конзумирање на мед на телото
Пчелниот мед е една од најздравите и најсложените намирници што можеме да ги конзумираме денес, истовремено претставувајќи лек што се користел уште од античко време, поради неговите антибактериски и антифунгални својства.
Како резултат, го користеле античките цивилизации во разни ритуали и церемонии, за гастроинтестинални, бубрежни, респираторни или лекување на заразени рани.
Најстариот доказ за употреба на мед за медицински цели се наоѓа на античките сумерски глинени таблети, според кои медот се споменувал во 30% од пропишаните третмани.
Добиен со обработка и обработка на нектар од пчели, медот има различни физички и нутриционистички својства во зависност од потеклото, а главните видови се: вар, багрем, полифлора, семе од репка или сончоглед.
Придобивките од редовната потрошувачка на мед се големи, без разлика дали станува збор за неговата употреба за внатрешна или надворешна употреба. Еве ги најважните од нив:
Тоа е најбрзиот и најмоќниот природен енергетизер познат
Медот е важен извор на јаглени хидрати, што го прави идеален за вежбање и работа на мускулите, јаглехидратите се главниот извор што телото го користи за производство на енергија.
Нивното присуство во секојдневната исхрана е важно за одржување на нивото на гликоген во мускулите, со посебно значење за интензивно тренирање на спортисти.
Ако сте околу спортски натпревар или се подготвувате за интензивен напор, консумирањето мед пред ваквата активност ви нуди важен извор на енергија што се ослободува за многу кратко време.
Неговата употреба се препорачува и на крајот на интензивен напор, во комбинација со потрошувачка на протеини, за да се намали болката во мускулите.
Го зајакнува имунолошкиот систем
Една од најважните придобивки од конзумирањето мед е тоа што го подобрува функционирањето на имунитетниот систем, што значи дека телото ќе може полесно да се бори со разни болести или состојби.
Медот содржи разновидни витамини и минерали, но исто така и полифеноли, кои се сметаат за антиексиданти со исклучителна моќ, и имаат улога на неутрализирање на нестабилните молекули на кислород, односно му помагаат на организмот да не ги уништува сопствените клетки.
Медот е индициран и во случај на настинка, не само за зајакнување на имунитетниот систем, туку и за ублажување на симптомите предизвикани од оштетување на дишните патишта и воспаление на грлото.
Го подобрува варењето на храната
Ако се консумира редовно, на празен стомак, медот помага во борбата против запек, што е многу корисен метод за третман особено за деца, поради пријатен вкус.
Исто така се препорачува во третман на чиреви и гастритис, особено растворен во вода, бидејќи го намалува воспалението, го стимулира протокот на крв и имплицитно го забрзува процесот на враќање на theидовите на желудникот и цревата.
Некои студии покажаа ефикасност на медот против резистентни бактерии како што се ешерихија коли (E.coli), Staphylococcus aureus (Staphylococcus aureus) или Salmonella typhimurium.
Има важна антисептичка улога
Медот беше конвенционална терапија во борбата против инфекциите до крајот на 20 век, кога неговата употреба постепено исчезна со појавата на пеницилин.
Поради содржината на водород пероксид и прополис, медот ги убива бактериите, затоа се користел за лекување на инфекции пред појавата на антибиотици.
И денес се користи, особено во случај на длабоко заразени рани, поради високата содржина на шеќер која ја апсорбира влагата, што го фаворизира развојот на бактериската средина.
Се користи во козметички третмани
Постојат различни маски за кожа кои содржат, меѓу другото, пчелен мед, во комбинација со цимет, јајце, овес или банани. Ја храни кожата и ја чисти, се препорачува за сите типови на кожа.
Медот се користи и за лекување на првут или себореичен дерматитис, состојба на кожата што влијае на скалпот, предизвикува иритација и имплицитно чешање.
Овие болести се предизвикани од прекумерното присуство на бактерии и габи на кожата, така што медот, преку своите антибактериски и антифунгални својства, успева да ги отстрани овие проблеми.
Покрај тоа, преку своите антиинфламаторни својства, делува на рани произведени локално како резултат на гребење.
Добро е да се знае!
За да имате корист од сите својства на потрошувачката на мед, потребно е да биде природно и да не е фалсификувано. Пазарите и продавниците во последно време се преполни со луѓе кои тврдат дека произведуваат природен мед, но во многу малку случаи тоа е вистина.
Фалсификуван мед значи мешавина од индустриска гликоза, многу тешко да се открие при дегустација, со меласа, карамел, аспартан и додавање на конзерванси.
Иако медот може точно да се процени само со лабораториска анализа, постојат голем број начини на кои можеме да го одредиме неговиот квалитет:
Цената е прениска.
Секој природен мед има прилагодена цена, која вклучува трошоци за производство и пакување.
Секоја навидум поволна понуда, што е далеку под цената на медот што го сметате за добар, е прашалник.
Треба да се напомене дека сомнителни продавачи се прилагодиле на ситуацијата и практикуваат високи цени за истите фалсификувани производи.
Природниот мед има голема густина. Можете да проверите држејќи ја теглата наопаку и гледајќи како се создава меур. Ако движењето е бавно, тоа значи дека густината е добра, ако е брза, тоа значи дека е мед кој претрпел промени во составот.
Исто така, меурот треба да биде компактен и да не се распаѓа на помали честички.
Степен на кристализација.
Секој природен мед ќе се кристализира со текот на времето. Семе од репка се кристализира кратко време по собирањето, додека медот од багрем се кристализира дури и по 1-2 години.
Кристализираниот (или засладен) мед само ја менува неговата конзистентност, својствата остануваат исти, бидејќи тоа е храна што никогаш не се расипува.
Степен на растворање во вода.
Ако ставите лажица природен мед во чаша незагреана вода, тој ќе се раствори со тешкотии, и само со постојано мешање. Од друга страна, фалсификуваниот мед се раствора веднаш.
Исто така, друг начин да се провери е да се следи конзистентноста кога тече. Линијата создадена од мед кога капе со лажица во чаша мора да биде континуирана, не прекинувана.
Медот треба да го избегнуваат деца под 1 година, бидејќи содржи Клостридиум ботулинум, микроорганизми кои можат да предизвикаат т.н ботулизам, тешка заразна болест што може да биде фатална.