Придобивките од онколошката диета

Многу луѓе веруваат дека откако ќе им биде дијагностициран карцином, не останува ништо да се направи и дека единствените третмани што можат да помогнат се хемотерапија, зрачна терапија и хирургија. Но, поголемиот дел од времето не е така, и во оваа смисла, во моментов има многу сведоштва за пациенти кои биле излекувани од оваа болест со помош на храна и специфични природни третмани.

На пример, Одил Фернандез, кој е семеен лекар по професија во Шпанија, го победи метастатскиот карцином на јајниците во 2010 година со помош на антиканцерогена диета. Откривајќи ја страшната дијагноза, но не сакајќи да биде поразен од неа, Одил Фернандез започнал интензивно да проучува сè што е поврзано со антиканцерогена храна и исхрана.

Таа ги претстави специјализираните студии кои и помогнаа во овој процес, како и храната што ја користеше за лекување во книгите што подоцна ги напиша со наслов „Моите антиканцерогени рецепти“ и „Практичен водич за живот и исхрана“. анти-канцер “.

Што е диета за карцином?

Д-р Одил Фернандез истакнува дека во некои земји постои напредна технологија која се применува и која ги комбинира придобивките од конвенционалната медицина со диета богата со антиоксиданти придружена со елиминација на токсични материи од животната средина.

Според него, на пациентите на кои им е дијагностициран карцином треба да им се каже дека стравот и вознемиреноста стимулираат лачење на хормони наречени адреналин и кортизол кои го стимулираат производството на воспалителни материи. Овие воспалителни супстанции се оние кои создаваат средина што промовира појава на рак. Во денешно време, науката сè уште не успеа да ги идентификува конфликтите како канцероген, но се покажа дека некои нерешени емоционални конфликти и стрес придонесуваат за побрз развој на рак. Колку повеќе безнадежно и беспомошно се чувствуваме во врска со емоционалниот конфликт, толку е поголема веројатноста да страдаме од рак.

Д-р Одил Фернандез препорачува онколошка диета базирана на антиинфламаторна храна како што се:

- Сушено овошје и семиња, како што се ореви, лен и семе од чиа, бадеми, лешници, бразилски ореви, индиски ореви, ореви макадамија и ф'стаци. На пример, семето од лен е антиканцерогена храна и содржи голема количина диетални влакна и масни киселини Омега 3.

- Во пасусот посветен на зачините и билките, д-р Одил Фернандез ги споменува оние што се користат особено во индиската и медитеранската кујна, бидејќи тие се одлични антиинфламаторни лекови, како што се куркумата (една од најинфламаторните намирници што постојат), лутите пиперки, пиперка, босилек, ѓумбир, цимет, морско оревче, оригано, магдонос, рузмарин, мајчина душица и сенф.

- Што се однесува до зеленчукот, генерално скоро сите се антиинфламаторни, но особено кромид, лук, растителен зеленчук (зелка, брокула, карфиол, бриселско зелје, рукола, ротквица, кеale, крес), авокадо, аспарагус, моркови и цвекло (особено во форма на сок), тиква, зелена салата, домати, модар патлиџан, пиперки, маслинки, печурки, алги и екстра девствено маслиново масло.

- Исто така, важни извори на антиоксиданси се темно чоколадо, зелен чај, медитеранско и тропско овошје (на пример, цитрусот стимулира детоксикација на организмот од канцерогени, процес што го спроведува црниот дроб), црвени плодови (како што се јагоди, цреши, малини, капини, рибизли и црвено грозје) кои се богати со елагична киселина, супстанца која има многу антиканцерогени својства.

- Во исто време, д-р Одил Фернандез препорачува честа потрошувачка на зелен лиснат зеленчук (богат со хлорофил), црно грозје и црвено вино (содржи ресвератрол, многу ефикасен антиоксиданс за превенција од карцином).

Од друга страна, важно е да се избегне диета базирана на преработени производи кои се богати со шеќери, заситени масти, омега 6 масни киселини и транс масти. Кај пациенти подложени на хемотерапија, важно е да се консумираат антиоксиданти и елементи во трагови кои го зајакнуваат антиоксидантниот систем за да се избегне што е можно повеќе канцерогено дејство на хемотерапија.

Важноста на здрав начин на живот

На пример, во азиските земји инциденцата на рак на простата е 25 пати помала отколку на Запад (Европа и Соединетите држави), а онаа на рак на дојка е 10 пати помала. Но, експертите откриле дека кога еден Азиец емигрира во Соединетите Држави и ќе прифати специфичен начин на живот и диета во Северна Америка, видовите карциноми врз кои тој или таа може да страдаат се слични на оние кои ги трпи локалното население.

Рак на дебелото црево, дојка и простата се тумори поврзани со исхраната. Ракот на простата, на пример, е најчестиот вид на карцином кај американското и европското население и е исклучително редок кај јапонската и кинеската популација.

Сè уште нема магичен рецепт за борба против оваа сериозна болест, карцином, но комбинирањето на конвенционален третман со правилна и здрава исхрана, промена на животниот стил и одржување на психо-емоционална рамнотежа може да помогне огромно за да се спречи тоа.

Каква диета може да стори за да спречи рак?

Храната што ја јадеме, количините и начинот на готвење се основа на балансирана исхрана, која може да спречи одредени видови на рак и може да го подобри квалитетот на животот на пациентите со дијагностициран карцином.

Од своја страна, Педро Хозе Робледо, лекар во Одделот за диететика и исхрана во Мадрид, ги анализирал моделите потребни за борба против ракот со диета. Еве што рече д-р Робледо во врска со ова:

„Храната што ја јадеме има влијание и врз нашето моментално здравје и врз нашето здравје во иднина, како резултат на превентивните ефекти на храната. На пример, елементи како антиоксиданти или витамини помагаат во санирање на оштетувањето на клетките и спречуваат промени што доведуваат до нездрава клетка, поради нивната способност да интервенираат во циклусите на структурирање на ДНК.

Според онколозите во САД, околу 35% од смртните случаи од рак може да се спречат со промена на исхраната. Кога онколошката дијагноза не може да се избегне, некои здрави животни навики помагаат во борбата против влошувањето на имунолошкиот систем предизвикано од специфични третмани и самата болест.

Постојат две основни карактеристики, превенција и квалитет на живот, кои сугерираат мултидисциплинарен третман на рак, во кој физичката активност и исхраната се дел од третманот.

Превенција на храна и рак

Според нутриционистите, имањето разновидна диета, во зависност од возраста и внесот на калории кај секоја личност, го намалува ризикот од карцином и подобро справување со болеста.

Во зависност од вишокот на телесни маснотии и индивидуалниот внес на калории, можно е да се прилагодат храната и пропорциите за да имате урамнотежена исхрана што го намалува ризикот од рак. Следниве фактори на ризик ќе бидат земени предвид:

- Честата потрошувачка на црвено месо (како говедско, свинско и овчо) е класифицирана како „најверојатно канцероген за човекот“, со медицински докази кои покажуваат дека оваа храна може да го зголеми ризикот од карцином на дебело црево, ректален, панкреас и дојка. Простата;

- Преработеното месо обично содржи потенцијално штетно количество адитиви во храната, а врската со ракот може да се должи, меѓу другото, и на тоа како влијае на цревната флора;

- Нездравите маснотии во храната се поврзани со рак на дојка, дебело црево и простата;

- Прекумерната потрошувачка на рафиниран шеќер (буквално целата преработена храна содржи шеќер и скриена фруктоза, вклучително и храна за бебиња) е исто така важна детерминанта на ракот;

- Прекумерната потрошувачка на алкохол ја зголемува веројатноста да страдаат од тумори на гркланот, панкреасот, црниот дроб и жолчните канали.

Заедно со елиминирање или намалување на потрошувачката на штетна храна, правилна исхрана може да вклучува заштитни хранливи материи како растителни влакна, кои спречуваат рак на желудник или дојка и витамин Д, поради неговата заштитна улога од рак на дебелото црево. Во однос на тоа како да се готви, толку е поедноставно, толку е полесно кулинарската подготовка, толку е поздрава храната.

За да следите разновидна диета, д-р Робледо инсистира на потребата да се додадат некои опции што ќе ни овозможат да ги следиме општите препораки за исхраната.

Lifeивотни навики по дијагнозата

Кај пациенти на кои им е дијагностициран карцином и страдаат од метаболички нарушувања, недостатоци во исхраната и проблеми со исхраната, препорачливо е да се разгледаат најдобрите опции во исхраната за подобрување на нивниот квалитет на живот. „Во моментов се смета дека е потребно да се зголемат нивоата на недостаток на хранливи материи и да се компензираат недостатоците на витамини предизвикани од третманот со хемотерапија“, забележува д-р Робледо.

Заедно со овие неопходни мерки, со цел навистина да се има соодветна диета за секој пациент, се препорачува да се избегнува примена на непрофесионален совет добиен од познаници или семејства, што честопати го поврзува здравјето со обилна диета или злоупотреба. некои додатоци на храна.

Исто така, начинот на готвење мора да биде во согласност со промените што ги претрпеле пациентите во однос на мирисот или вкусот на храната. Во нивниот случај, се препорачува да ги прилагодите зачините така што храната да има добар вкус, без потреба да додавате дополнителни зачини или маснотии.