Придобивките од празот за здравјето на организмот - BodyGeek
праз тоа е зеленчук што може да се јаде во студената сезона, се продава на пазарите во есен, кога ќе достигне зрелост. Неговиот вкус е пријатен, а одличните терапевтски својства. Од празот се консумира белиот дел, но и зелениот, бидејќи обајцата се богати со хранливи материи, минерали и витамини. Од нутриционистичка и медицинска гледна точка, празот е „вистински еликсир“ за здравјето на организмот со оглед на многуте активни елементи што ги содржи и се дел од: витамини (А, Б, Ц, Х), манган, натриум, силициум, калиум, калциум, магнезиум, фолна киселина, фосфор, јаглехидрати, целулоза, шеќер, скроб, органски киселини, влакна и вода.
Празот има ниска калорична содржина, 22 калории на 100 грама, има малку маснотии, има диуретично дејство, содржи многу вода, како заклучок помага при диети за слабеење. Празот се нарекува и „гурмански кромид“, може да го замени кромидот и е уште попријатен за вкус и помалку врел од овој.
Празот може да се користи за медицински цели, може да се меша со мед и да се користи во лекување на многу болести и болести. Содржи многу растителни влакна, па помага при варење на храната, спречува заболување на дебелото црево, се бори против запек, гасови, опасна флора на цревата и цревни црви. Помага при лачење на плунка и желудник, ја подобрува функцијата на црниот дроб, жолчното кесе, помага во нормализирање на метаболизмот, лечи анемија.
Празот е корисен за меморијата, концентрацијата, правилното функционирање на нервниот систем бидејќи содржи магнезиум, фосфор, фолна киселина. Има антиинфламаторни својства и елиминирачки инфекции, а со тоа помага да се спречат и третираат многу уринарни патишта или воспалителни болести. Нормализира активност на мочниот меур, уништува микроби, помага во случаи на гихт и артритис, го намалува нивото на холестерол во крвта, се бори против атеросклерозата, спречува предвремено стареење на телото со содржина на антиоксиданси кои го запираат штетниот напад на слободните радикали. Тоа е зеленчук препорачан за пациенти кои страдаат од ревматизам, анемија, диспепсија, заболување на црниот дроб, уринарна инсуфициенција, циститис, дебелина, болка во срцето, кашлица, фарингитис, дебелина, запек, болести на уринарниот тракт и респираторен тракт.
Празот е добар и за здравјето на очите затоа што има корисни материи за очите, имено: каротеноиди, лутеин и зеаксатин. Оние со проблеми со видот можат да го јадат овој зеленчук во форма на салати зачинети со малку маслиново масло.
За надворешна употреба, во различни третмани, може да се користат лапи навлажнети со сок од праз. Тие се препорачуваат за заздравување на воспалителни болести на ушите, ставете парчиња газа навлажнета со сок од праз во увото. Празот помага и во лекување на каснување од инсекти - пчели, комарци - го олеснува чувството на болка и црвената појава на иритација. Празот помешан со мед може да помогне во лекување на чиреви на кожата, апсцеси, отоци, егзема, врие и други такви состојби. Добро е и за кожата, го отстранува црвенилото, одредени дамки на лицето, ги ублажува акните. Лисјата од праз се користат во форма на козметичка маска, но прво мора да се варат во вода не повеќе од половина час.
Сок од праз
Сокот од праз се подготвува со сок од овошје и зеленчук и се пие во мали количини (само 100 ml) на празен стомак. Има лаксативно дејство, помага во елиминација на урична киселина од организмот, при третман на камења во урина, анемија, настинки, дијабетес, карцином на црн дроб, запек и други болести.
Салата од праз
Се користат следниве состојки:
- голем праз
- бугарска пиперка
- маслиново масло
- лимон
- еден куп магдонос
- зачини (сол, бибер).
Подготовка: измијте ги празот и бугарската пиперка под млаз вода, а потоа исечете го празот на тенки парчиња, а пиперката на тесни влакна и ставете ги овие состојки во посебен сад за салата; додадете ситно сецкан магдонос, додадете малку маслиново масло, сок од лимон и зачини (сол и бибер по вкус).