Придобивките од виното - HRB трендови
Серијата „аргументи“ со кои тие ја поддржуваат потрошувачката на вино продолжува. Специјалните списанија ширум светот ги откриваат придобивките од цивилизираната потрошувачка на вино. Не е тајна дека мејнстрим медиумите, вклучително и учебниците, се воздржуваат од популаризација на овој вид пораки од страв од преголема реакција.
Овој став не ја намалува потрошувачката на лош алкохол, но, за жал, го одржува доброто вино во сенка, производ што би сакале се почесто да го гледаме во друштво на наши клиенти. Ова е „про“ говор кога злите или, почесто, неуките, се „против“
Вино и Алцхајмерова болест
Пиењето алкохол во мали или умерени количини може да ги задржи дегенеративните болести, како што се деменција и Алцхајмерова болест, од луѓе над 65 години, според истражувањето објавено во Journalурналот на Американското здружение на лекар Исто така, корист имаат и оние кои пиеле меѓу седум и 14 чаши неделно.
Резултатите се во согласност со другите неодамнешни студии за алкохол и деменција. Истражувањето спроведено од д-р Кенет Мукумал од Медицинскиот центар Бет Израел во Бостон испитало 373 постари лица со деменција и 373 кои немале болест. Тие беа „извлечени“ од поголема студија за кардиоваскуларното здравје, што се одржа меѓу 1989 и 2000 година, и беа подложени на годишни контроли.
Потрошувачите беа класифицирани како повремени алкохоличари (1-6 чаши неделно), умерени (7-14) и тешки алкохоличари (над 15). Чаша пијалок беше дефинирана како 0,35 л пиво, 0,18 л вино или ѓубре ликер. По прилагодувањето за другите фактори на животниот стил, постои 54% помал ризик од деменција за повремени потрошувачи отколку не-потрошувачи, и 31% помал ризик за умерени потрошувачи.
Сепак, големите потрошувачи имаат 22% поголема веројатност да имаат симптоми на деменција отколку потрошувачите.
Црвено вино и долговечност
Тим истражувачи од Универзитетот Харвард откриле дека ресвератролот, полифенол кој се наоѓа во црвено вино, може да го продолжи животот на клетките на квасецот до 70%. Иако сè уште не се извршени тестови на луѓе, Дејвид Синклер, коавтор на студијата, верува дека ресвератролот може да го зголеми животот на сложените организми.
По администрација во култура на квасец, забележана е стимулација на активноста на ензимите Sir2, која се смета за одговорна за продолжување на животот. Стимулирањето на нејзината активност им помогна на клетките на квасецот да се стабилизираат и да спречат уништување на ДНК. Во случај на култури на квасец кои добиле ресвератрол, забележано е 70% продолжување на животот, за разлика од оние кои не биле администрирани.
Потрошувачите на вино можеа да ја задржат својата тежина
Според студијата објавена во BMC Public Health, луѓето кои консумираат вино во умерени количини имаат помал ризик да станат прекумерна тежина или дебелина. Потрошувачите на вино, за разлика од потрошувачите на пиво, имаат поздрави навики во исхраната.