Пригат - сок од цреша

цреша

Среден ризик *
* Според гласовите на корисниците

Компанија: ПепсиКо

Опис Пригат - сок од цреша

Без газиран безалкохолен пијалок со концентриран сок од цреша (10%)

Овој производ го побара еден од посетителите на AlegeSanatos.ro. Неговата анализа беше извршена врз основа на информациите дадени од апликантот.

Овој производ содржи 9 состојки од кои 5 состојки се сметаат за безбедни, 4 состојки имаат просечен ризик од штета.

Информации Пригат - Сок од цреша

Состојка Пригат - сок од цреша

Степен на произведен ризик:
Обрни внимание на следниве состојки:

Концентрат сок од цреша, состојка со среден ризик од оштетување. Соковите добиени од концентратот се направени од овошје трансформирано во земјата на производство на овошје (генерално) во концентрат, кое се транспортира во форма на прав од економски причини, а ќе се додадат вода и други состојки за да се врати сокот во земјата на продажба. Сок од цреша се препорачува да се консумира со претпазливост кај луѓе кои имаат висока киселост на гастричен сок, кои страдаат од дијареја или дијабетес, дебелина или хронично белодробно заболување.

Шеќер, состојка со среден ризик од оштетување, јаглени хидрати присутни во растенијата, кои се карактеризираат со повеќе или помалку сладок вкус. Главниот шеќер се смета за гликоза. Светската здравствена организација препорачува внес на шеќер кој опфаќа не повеќе од 10% од вкупниот број на калории. Така, дневната диета од 2000 калории би вклучувала максимум 50 грама јаглени хидрати во форма на шеќери.

Вкусови, состојка со среден ризик од оштетување. Потрошувачката на вкусови може да предизвика: влошување на астмата, алергиски реакции и вртоглавица.

E339 или натриум фосфат, состојка со среден ризик од оштетување, која има функции на топење сол. Спаѓа во категоријата сомнителни Е. Меѓу опасностите што демнат во организмот по конзумирање на „сомнителни“ Е се: алергии, хормонални нарушувања, нарушувања на црниот дроб итн.

За детален опис, кликнете на која било од состојките подолу:

Според Codex Alimentarius, водата е во категоријата 14.0 Пијалоци, со исклучок на млечни производи, група 14.1 Безалкохолни пијалоци, подгрупа 14.1.1 Мајмун: природна или флаширана вода, газирана или не.

Според 2-те закони што се во сила - Законот бр. 458 од 07.08.2002 година во врска со квалитетот на водата за пиење и Законот бр. 311 од 28 јуни 2004 година за измена и дополнување на Законот бр. 458/2002 за квалитетот на водата за пиење), вода за пиење (а со тоа и онаа што се користи во прехранбената индустрија) е вода наменета за човечка исхрана:

„А) било каков вид на вода во природна состојба или по третман, што се користи за пиење, подготовка на храна или други цели во домаќинството, без оглед на потеклото и без оглед на тоа дали се снабдува преку дистрибутивната мрежа, од резервоарот или се дистрибуира во шишиња или во други контејнери;
б) сите видови вода што се користат како извор во прехранбената индустрија за производство, преработка, зачувување или пласман на производи или супстанции наменети за човечка исхрана.
в) вода од локални извори, како што се фонтани, извори, итн., што се користи за пиење, готвење или други цели во домаќинството.

Водата за пиење мора да биде саногена и чиста, исполнувајќи ги следниве услови:

а) да нема микроорганизми, паразити или супстанции кои, по број или концентрација, можат да претставуваат потенцијална опасност по здравјето на луѓето;
б) да ги исполни минималните услови предвидени со закон. “

Исто така, водата за пиење не смее да содржи:

  • Колиформни бактерии
  • Ешерихија коли (E.coli)
  • ентерококи
  • Pseudomonas aeruginosa
  • Клостридиум перфрингенс
  • Антимон - 0,005 (mg/l)
  • Арсен - 0,01 (мг/л)
  • Бариум - 1,0 (mg/l)
  • Бор (мг/л)
  • Кадмиум - 0,003 (mg/l)
  • Хром - 0,05 (мг/л)
  • Бакар - 1,0 (mg/l)
  • Цианиди - 0,07 (мг/л)
  • Флуориди - 5,03 (mg/l)
  • Олово - 0,01 (мг/л)
  • Манган - 0,5 (мг/л)
  • Меркур - 0,001 (mg/l)
  • Никел - 0,020 (mg/l)
  • Нитрати - 50 (mg/l)
  • Нитрити - 0,1 (mg/l)
  • Селен - 0,01 (мг/л)

Рејтинг на безбедност/состојка:

Потрошувачката на контаминирана вода може да предизвика:

  • метемоглобинемија
  • Рак (главно гастричен)
  • Труење и алергии
  • Дерматолошки состојби
  • Токсичност за разни органи
  • хепатитис
  • Дизентерија
  • Колера
Во Европската унија, максималната концентрација што може да ја содржи водата за пиење е 50 милиграми/литар. Според лекарите, сепак, концентрацијата од над 10 mg/l нитрати и над 0,05 mg/l нитрити може да го загрози животот на бебињата (http://www.evz.ro/detalii/stiri/apa-imbuteliata-pericol-pentru -НОВО-родено-видете-какво количество на-нитрат содржи-чаша-де.html).

  • Соковите добиени од концентратот се направени од овошје трансформирано во земјата на производство на овошје (општо) во концентрат, кое се транспортира во форма на прав од економски причини, а ќе се додадат вода и други состојки за да се врати сокот во земјата на продажба.

  • шеќери
  • таноидна супстанција
  • протеини, пектини
  • органски киселини
  • минерални соли
  • витамини (витамини од групата Б, но и витамини Ц и Е)
  • ја подобрува циркулацијата на крвта
  • го намалува нивото на холестерол во крвта
  • го подобрува имунолошкиот систем
  • содржи антиоксиданти кои се борат против знаците на стареење
  • третира лесен запек
  • придонесува за намалување на нивото на урична киселина во крвта
  • промовира лачење на гастричен сок
  • помага да се елиминира уричната киселина од крвта.
  • намалување на воспалителните процеси кај луѓето со прекумерна тежина

Рејтинг на безбедност/состојка:

Терминот „шеќер“ се однесува на голем број јаглехидрати присутни во растенијата кои се карактеризираат со повеќе или помалку сладок вкус.

Главниот шеќер, гликозата, се јавува како резултат на процесот на фотосинтеза што се одвива во сите зелени растенија, додека други мешавини на шеќер се наоѓаат во сокот од одредени растенија, во форма на сируп.

Во исхраната, шеќерот може:

  • Да се ​​појави природно: лактоза во млеко, фруктоза во овошје, мед и зеленчук, малтоза во пиво
  • Да се ​​додаде од извори како што се: пченка, грозје, цвекло, шеќерна трска

Општо земено, вториот вид шеќер (комерцијален) се пренесува на пакувањето на производите.

Според Codex Alimentarius, Стандард 212-1999, шеќерот се наоѓа во групата 11,0 засладувачи, вклучувајќи мед, подгрупа 11.1. Рафиниран и суров шеќер.

11.1.1 Бел шеќер, безводна декстроза, декстроза монохидрат, фруктоза

  • Може да ги содржи следниве адитиви:
  • Калциум силикат 15000 мг/кг
  • калциум и алуминиум силикат 15000 mg/kg
  • магнезиум карбонат 15000 mg/kg
  • синтетички магнезиум силикат 15000 mg/kg
  • фосфати 6600 mg/kg
  • силициум диоксид, аморфен 15000 mg/kg
  • натриум алумосиликат 15000 mg/kg
  • сулфити 15 mg/kg
  • Да бидат недопрени, автентични и со комерцијален квалитет; суви, во форма на хомогени грануларни кристали;
  • Да има минимална поларизација од 99,7 °;
  • Да има максимална влажност од 0,06%;
  • Да има максимален степен на инверзија од 0,04%;

Рејтинг на безбедност/состојка:

Светската здравствена организација препорачува внес на шеќер кој опфаќа не повеќе од 10% од вкупниот број на калории. Така, дневната диета од 2000 калории би вклучувала максимум 50 грама јаглени хидрати во форма на шеќери.

Национална академија на науки Диететски референтен внес (ДРИ) го ограничува внесувањето на шеќер на 25% калории и 125 грама јаглени хидрати, соодветно.

Министерството за земјоделство на Соединетите држави (USDA) препорачува внес на шеќер ограничен до 10% од вкупните калории.

синонимија: ТРИЦИТРАТ НА НОДИУМ

Лимонската киселина често се меша со аскорбинска киселина (витамин Ц), бидејќи тие се наоѓаат во иста храна. За споредба, лимонската киселина не е неопходна за одржување на клеточната функција, како што е аскорбинска киселина.

Може да се меша и со „лимонска сол“ (винска киселина Е 334) која има одреден степен на токсичност.

Според Codex Alimentarius, лимонската киселина може да се користи како регулатор на киселост, антиоксиданс и хелатно средство.

Може да се најде во следниве производи:

  • 01.6.6 Протеини од сирење од сурутка - gmp
  • 02.1.1 Масло од путер, млечна маст, разјаснет путер - gmp
  • 14.1.2.1 Овошен сок - 3000 мг/кг
  • 14.1.2.3 Концентрат за овошен сок - 3000 мг/кг
  • 14.1.3.1 Овошен нектар - 5000 мг/кг
  • 14.1.3.3 Концентрат на овошен нектар - 5000 mg/kg

Според регулативата бр. 1129/2011 за адитиви во храната усвоени од Европската комисија (стапи на сила на 1 јуни 2013 година), оваа состојка може да се користи како додаток на храна под името Е 330 - лимонска киселина.

Според регулативата бр. 1130/2011 за адитиви во храната што се користат во храната (ензими, бои и хранливи материи), донесена од Европската комисија на 2 декември 2011 година, лимонската киселина може да се користи како додаток во храната.

Извори: livestrong.com, live.com.

Рејтинг на безбедност/состојка:

  • иритација на дигестивниот систем
  • иритација на респираторниот тракт (при вдишување киселина во газирани пијалоци)

Прекумерната потрошувачка на лимонска киселина може да предизвика:
  • Алергиски реакции (нетолеранција)
  • Мешање во дејството на одредени лекови
  • Проблеми со варењето на храната (изгореници, болка, повраќање)
  • Проблеми со забите (влијае на емајлот)

Потрошувачката на лимонска киселина во моментов не е ограничена, така што нема дневно ограничување што треба да се почитува. Сепак, се препорачува потрошувачка во умерени количини.

Лимонска киселина не се препорачува во исхраната на децата.

Аскорбинска киселина или витамин Ц делува како антиоксиданс, неутрализирајќи ги штетните ефекти на слободните радикали.

Според Codex Alimentarius, аскорбинската киселина може да се користи како регулатор на киселост, антиоксиданс и средство за третман на брашно.

  • нормалното функционирање на имунолошкиот систем, инхибиција на растот на тумори и обезбедување на отпорност на организмот против инфекции
  • учествува во синтезата на хормоните на надбубрежните жлезди
  • спречува абење на клетките, забавување на процесот на стареење, има балансна улога во организмот да биде неопходен во метаболизмот на калциум и други минерали
  • има улога во балансирање на имунолошкиот систем

Може да се најде во следниве производи:
  • 14.1.2.1 Овошен сок - gmp
  • 14.1.2.3 Концентрат од овошен сок - gmp
  • 14.1.3.1 Овошен нектар - gmp
  • 14.1.3.3 Концентрат за овошен нектар - gmp

Според регулативата бр. 1129/2011 за адитиви во храната усвоени од Европската комисија (кои ќе стапат на сила на 1 јуни 2013 година), оваа состојка може да се користи како додаток на храна под името Е 300 - аскорбинска киселина.

Според регулативата бр. 1130/2011 за адитиви во храната што се користат во храната (ензими, бои и хранливи материи), донесена од Европската комисија на 2 декември 2011 година, аскорбинска киселина може да се користи како додаток на храна.

Рејтинг на безбедност/состојка:

  • Алергиски реакции
  • Проблеми со варењето (грчеви, дијареја)
  • Проблеми со бубрезите (камен во бубрег)
  • вртоглавица
  • Замор
  • Промени во ДНК што може да резултира со рак
  • Мешање во дејството на одредени лекови
  • Проблеми со забите (ерозија на забите)

Потрошувачката на аскорбинска киселина во моментов не е ограничена, така што не постои дневно ограничување што мора да се запази. Сепак, се препорачува потрошувачка во умерени количини.

Администрацијата за храна и лекови препорачува дневно внесување на витамин Ц од:

синонимија: E332

функции: Коректор на киселост, конзерванс, арома, средство за секвенционирање.

  • антиоксиданси
Постојат две форми на калиум цитрат:
  • E332 (i) монополиум цитрат
  • E332 (ii) диполиум цитрат
  • E332 (iii) трипотлиум цитрат
Се користи во количини предвидени со рецепти во производи базирани на млеко, зеленчук, овошје, во емулгирани или неемулгирани животински или растителни масла и масти, делумно или целосно дехидрирано млеко, во препарати од свежо мелено месо, како и во производи наменети за доенчиња и здрави мали деца, во количини од 2000 mg/l.

Во Codex Alimentarius оваа состојка има број E332. Спаѓа во категоријата безопасни Е.

Дневната дозволена доза не е ограничена

Рејтинг на безбедност/состојка:

  • Не предизвикува несакани ефекти во количината на храна што ја содржи.

синонимија: E340; ОТРОФОСФАТА НА ПОТАСИЈУМ

функции: Регулатор на киселост, средство за одвојување, стабилизатор, емулгатор, средство за задржување на вода

  • 340i онополиум фосфат
  • 340ii диполиум фосфат
  • 340iii трипоталиум фосфат

Рејтинг на безбедност/состојка:

  • има високо ниво на калиум во организмот;
  • има високо ниво на фосфор во телото;
  • има сериозни проблеми со бубрезите;

синонимија: Екстракт од црн морков

функции: природна боја

Сок од морков може да се добие со центрифугирање. Овој метод е најефективната форма на администрација на овој зеленчук, бидејќи витамините, ензимите, минералите и пигментите што ги содржи многу лесно се асимилираат.

Црниот морков е богат со два вида полифеноли: антоцијанини и фенолни киселини.
Црниот морков содржи и антоцијанински пигменти, кои:

  • придонесува за намалување на негативниот холестерол (ЛДЛ)
  • спречува нејзино оксидирање на артериите
  • тие ги забавуваат дегенеративните процеси
  • штити од разни форми на рак.
Морковот, како и портокалот, содржат влакна кои, според студијата на специјалисти од Универзитетот во Квинсленд, се врзуваат за 80% полифеноли, антиоксиданти кои го инхибираат развојот на рак.

Рејтинг на безбедност/состојка:

  • Сокот од морков е контраиндициран кај пептичен улкус и дијареја.

  • „Кои не се наменети за консумирање во оваа форма, кои се додаваат во прехранбените производи за да се пренесат или променат нивниот мирис и/или вкус;
  • составени или се состојат од следниве категории: ароматични материи, ароматични препарати, ароми добиени со термичка обработка, претходници на ароми, други ароми или нивни мешавини. "

Ароматична супстанција - „хемикалија дефинирана со ароматични својства“.

Препарати за ароматизација - „ароми, освен дефинирани хемикалии, добиени од материјали од растително, животинско или микробиолошко потекло, со соодветни физички, ензимски или микробиолошки процеси, во сурова состојба или по обработката за човечка исхрана“.

Вкус добиен со термичка обработка - „производ добиен по термичка обработка на мешавина од состојки кои не мора да имаат ароматични својства, од кои барем едниот содржи азот (амино група), а другиот е шеќер за редукција“.

Арома на чад - „производ добиен со фракционирање и прочистување на чад кондензат што произведува примарни кондензоди за чад, примарни фракции на катран и/или изведени вкусови на чад“.

Прекурзори на вкус (јаглехидрати, олигопептиди и аминокиселини) - „даваат вкус на храната преку хемиски реакции што се случуваат при преработка на храна“.

Аромите исто така можат да содржат адитиви во храната (според Регулативата (ЕУ) бр. 1130/2011):

  • Сорбитол, Манитол, Изомалт, Малтитол, Лактитол, Ксилитол, Еритритол
  • Сорбна киселина и сорбати, Бензоева киселина, Натриум бензоат, Калиум бензоат, Калциум бензоат
  • Пропил галат, октил галат, Додецил галат, терцијарен бутилхидрохинон (TBHQ), бутилиран бутилхидроксианизол (BHA)
  • Фосфорна киселина - фосфати - ди-, три- и полифосфати
  • Екстракти од рузмарин
  • Гума Караја
  • Коњац
  • полисорбати
  • Бета-циклодекстрин
  • Силициум диоксид
  • Диметил полисилоксан
  • Пчелен восок
  • Триетил цитрат
  • Глицерил диацетат (диацетин)
  • Глицерин триацетат (триацетин)
  • Пропан-1,2-диол (пропилен гликол)
  • Бензил алкохол

Рејтинг на безбедност/состојка: