Приказната за чајот Уметноста на чајот
„Чајот е религија на уметноста на живеење“ - Какузо Окакура, јапонски писател (1863 - 1913)
Постојат многу легенди за изгледот на чајот, една поубава од друга.
Кинеската легенда вели дека околу 2727 година п.н.е., кога царот Шен Нунг уживал во глетката на една од огромните градини околу неговата палата., ветрот зеде лист од чајно дрво и падна во чаша полна со топла вода што императорот ја држеше во раката. Листот ја обои водата во златно жолта боја и започна да шири нежен, многу пријатен мирис што го импресионираше царот. Тој, многу изненаден, го испи својот пијалок. Пријатниот вкус го шармираше на самото место и така започна приказната за чајот, прекрасниот пијалок во кој уживаме денес.
Индиска легенда за појавата на чај вели дека во античко време, принцот Дарма патувал низ светот за да ги научи луѓето на учењата на Буда.. Пред да започне со патувањето, тој се заколнува дека нема да спие воопшто 9 години, колку што требаше да трае оваа авантура. Но, по околу 3 години, истоштен, заспа за кратко време. Кога се буди, тој забележува дива, зелени лист грмушка покрај него. Тој собра неколку лисја и ги џвакаше. Дарма веднаш почувствува како неговиот ум и тело се енергија. Се разбира, тоа беше чајно дрво. Така, Дарма успеа да остане буден за преостанатите 6 години од своето патување.
Јапонската верзија на оваа легенда, која исто така се фокусира на Дарма, е уште поинтересна. Оваа легенда вели дека по 3 години патување, додека медитирал, Дарма заспала во подножјето на статуата на Буда. Кога се разбудил, лут што бил толку слаб и спиеше, Дарма ги исече очните капаци и ги фрли на земја. Прилично драстична казна, која, сепак, се чинеше дека вроди со плод: одеднаш, едно растение со зелени лисја започна да расте од тоа место. Дарма, curубопитна, собра лисја и почна да ги џвака. Лисјата му дадоа енергија, помагајќи му да не заспие. Веста се прошири, и наскоро луѓето почнаа да растат чајни дрвја на местата што ги посети Дарма.
Постојат и други легенди за изгледот на чајот, секоја култура има свои приказни создадени од фолклорот. Ваквите легенди се наоѓаат особено во азиските култури, кои се поврзани со богата митологија. Не ја знаеме вистината за изгледот на чајот, но драго ни е што постои и што можеме да го споделиме со вас овој прекрасен пијалок!