Приказната за претприемачите кои обложуваат сè на органски производи, а сега се меѓу добавувачите
Категории: Коалиција | Образование Интервју | Заземање позиции Вести | Оп-ед | Јавни политики проект
Малопродажбата беше и останува една од областите со зголемен имунитет кон коронарна срцева болест, а снабдувачите на големи продавници исто така имаа што да добијат. Дури и кога се позиционирани во нишата на органски производи.
Претприемачот Кристијан Пасат (43 години) и неговата сопруга Аделина (43 години) не беа изненадени од здравствената криза во март. Основачи на дистрибутер на органски производи Нутривита, двајцата велат дека, при влегувањето во блокадата, компанијата веќе имала некои правила за далечинско работење. „На почетокот на годината, размислувавме да воспоставиме работа од дома со луѓе, за да видиме како таа работи“, вели Кристијан Пасат, истакнувајќи дека одлуката е донесена независно од кризата со коронавирусите.
Домашна канцеларија
Идејата му дојде минатата година, кога забележа дека неколку поголеми компании веќе започнаа да го применуваат овој метод. Веќе некое време го следел феноменот на работа од дома, започнал да се документира и верувал дека оваа практика им нуди поголема флексибилност на вработените. "Ситуацијата поврзана со КОВИД-19 ги забрза работите, но веќе бевме во согласност со овој тренд “, вели претприемачот.
Воспоставувањето на вонредна состојба беше моментот кога целата комуникација помеѓу службите, освен работата во магацинот, отиде на Интернет. Тој признава дека имал и среќа, бидејќи работел сегментот на економијата на која работи Нутривита.
И, како и во првиот дел од вонредната состојба, малопродажбата работеше максимално, Нутривита во март регистрираше зголемување од 50% над вообичаениот просек. „Луѓето купуваа основни органски производи: гриз, презла, масло, сос од домати“, детали за Аделина Посат.
Двајцата претприемачи велат дека имале за цел да ја опфатат областа на органска храна од самиот почеток и дека бизнисот расте од година во година, достигнувајќи во 2019 година вкупен приход од 25 милиони леи (5,2 милиони евра). Трендот на раст продолжи и во првата половина на 2020 година, кога бизнисот со Нутривита регистрираше аванс од 12% во споредба со првите шест месеци од минатата година.
Во моментов, Нутривита е присутна во скоро сите мрежи на големите трговци на мало на локалниот пазар - исклучок се дисконтерите Лидл и Пени, за кои двајцата претприемачи велат дека „повеќе се фокусираат на своите производи“. Аделина Пасат додава дека имале намера да влезат и во овие продавници, но ќе почекаат уште некое време, со оглед на тоа дека 2020 година ќе остане „нетипична година“. Она што е сигурно е дека тие нема да се откажат од оваа идеја.
Патување кон иднината
Бизнисот Нутривита започна во 2007 година. Кристијан Пасат веќе имаше претприемачко искуство во бизнис со недвижнини - „Ние градевме куќи“, вели тој, додека неговата сопруга била вработена во телекомуникациски оператор, занимавајќи се со маркетинг и односи со јавност. За периодот во кој тој ја имал градежната компанија, Кристијан Пасат вели дека научил многу работи кои потоа ги применил во новиот бизнис со органски производи. Бидејќи некои од научените лекции како градежен инженер беа доста груби, потегот кон новиот бизнис беше оценет како релаксација. „Се вели дека некогаш си успешен, а друг пат учиш“, се шегува тој.
Надвор од шегата, бизнисот со Нутривита започна од лично искуство. Аделина Песат барала органски производи, но не можела да ги најде локално. Тој се породи и сакаше да изгуби тежина, но производите што му беа потребни не ни беа достапни. Нутриционист им предложи да ги бараат на странски пазар. „Пред да започнеме со бизнисот, направивме патување кон иднината. Отидов во Париз и прошетав до сите големи продавници за да видам како работи пазарот на органски производи таму “, се сеќава Аделина Посат.
Откако беа документирани директно од изворот, двајцата одлучија да ризикуваат и да се вклучат во Романија во ваква деловна активност. Бројките изгледаа и сè уште изгледаат добро. Во Европа, пазарот за органски производи се проценува на 30,7 милијарди евра, а во САД, на скоро 39 милијарди евра, според податоците на Европскиот парламент. Во Романија, пазарот за органски производи се проценува на околу 65 милиони долари (55 милиони евра), според анализата на Financialintelligence.ro.
Започнете со емоции
Првичната инвестиција е направена со парите добиени од продажба на двособен стан во Букурешт, а претприемачите се сеќаваат дека биле емотивни кога ја виделе стоката во магацинот. „Се разбудивме со наредени 15 палети стока и се прашувавме колку можеме да јадеме за еден месец“, признава Кристијан Песат.
Имајќи веќе искуство во маркетингот, Аделина Посат започна да контактира со претставниците на трговците за да ги наведе нејзините органски производи увезени во големите мрежи за трговија со храна. И овој пат имаа емоции. „Беше многу тешко во 2007 година да набројам некои производи за кои не сите слушнале“, објаснува Аделина Пасат. Тој се сеќава дека претставникот на една продавница за време на списокот му рекол дека пакет органски шипки продадени од Нутривита чини колку кокошката. Во други случаи, тој се сретна со партнери за дискусија кои споредуваа диететски производи со оние за дијабетичари.
После постојани напори, Аделина Посат започна соработка со хипермаркетот Реал, подоцна купен од Аучан. Во првата година, се сеќаваат претприемачите, компанијата имаше вкупни приходи од околу 50.000 евра. Аделина Песат сè уште беше вработена во телекомуникацискиот оператор, а Кристијан Песат сè уште не се откажа од својата градежна компанија. Тогаш тие одлучија да се фокусираат исклучиво на бизнисот Нутривита. „Почнавме да го едуцираме пазарот“, вели Аделина Посат. Она што го работам сега, сè уште се соочувам со неподготвеност на романскиот купувач кој гледа нов производ на полицата во хипермаркетот.
Сега, двојката Păsat исто така има своја марка, палетата Био јуниор, која вклучува органски житарки за појадок, стапчиња, колачиња со низок глутен и шеќер. И бидејќи Романија увезува над 80% органски производи, сопствените брендови на Нутривита се произведуваат и во странство. „Ние произведуваме житарици во Швајцарија, бисквити во Франција и стапчиња во Унгарија“, детали за Аделина Песат.
Двојката Пасат вели дека, за да ги достигнат сегашните резултати, биле подготвени постојано да учат како да прават бизнис. Кристијан Песат присуствуваше на курсевите на програмата за претприемништво, развиена од романски деловни лидери. Тој вели дека забележал како другите претприемачи управуваат со одредени прашања и смета дека овој вид размена на искуство е од корист за секое деловно работење.
Во иднина, сопружниците Păsat не исклучуваат можна соработка со стратешки инвеститор, но во моментот сметаат дека Нутривита мора да продолжи со сегашниот тренд. Во меѓувреме, тие учествуваат на специјализирани саеми и размислуваат да донесат во Романија производи кои се успешни на странските пазари. Дотогаш, сепак, тие сè уште треба да едуцираат публика која мора да научи да јаде здраво.