Прилагодување на пазарот наместо образование за исхрана Nutri-Score е манипулација со потрошувачите - монитор за храна
Семафорот, прогласен од заеднички мултинационални компании за храна и Фодвоч како транспарентност за потрошувачите, што треба да придонесе за здрава исхрана, ги доведува во заблуда потрошувачите со стратешка цел да ја усовршат промоцијата на продажбата и консолидацијата на пазарот. Начелата на урамнотежена исхрана се напуштаат со цел да се користат лажни информации за насочување на однесувањето на луѓето и, следствено, снабдувањето со храна. Ова не само што ги ограничува слободите, туку е и нездраво.
Учиме што е здраво јадење. Редовно рибајте прсти со готов помфрит од вреќата. За кулинарска разновидност има готов оброк со шницел, шпагети и сос од домати, запечатен во фолија. Во интерес на здравјето, потрошувачите треба да избегнуваат штетни производи како што се ореви или маслиново масло. Небезбедно е сами да готвите со свеж зеленчук. Растенија како што се компири, праз, моркови итн. Немаат налепници што ја означуваат вредноста за здравјето, безбедноста и благосостојбата во готовите јадења. Преработката на свежи култури е на ваш сопствен ризик.
Во иднина, Nutri-Score ќе биде смело украсен на пакувањето храна, како леток со упатства со научен изглед, кој силно сигнализира што треба да се земе од полицата и замрзнувачот, или подобро да се остави да лежи наоколу. Зелената е надеж за здрава исхрана, а црвената е научена предупредувачка боја. Никој повеќе не мора да се грижи за урамнотежена исхрана. Не е важно дали сте маж, жена или дете кога станува збор за резултатот. Нутриционистичката порака се однесува на сите луѓе, без оглед на нивните индивидуални потреби. Комплицирани аспекти, како што се дневните потреби за хранливи материи или калориите повеќе не се бројат. Оваа етикета ќе ги полуди потрошувачите, прво, и второ, урамнотежена исхрана.
Nutri-Score е произволно спроведување на навидум научни претпоставки и тврдења со кои корпорациите се обидуваат да стават барем избор на свои производи во добро светло. Ова може да биде корисно за индивидуалниот маркетинг на овие компании, за потрошувачот е чиста конфузија. Тој во трговијата ќе открие дека маслото од репка обележано со C е очигледно подобро од маслиновото масло обележано со Д. Зошто сега маслиновото масло, кое е суштински дел од повеќепати пофалуваната медитеранска кујна, треба да биде штетно? Треба ли да избере 'ржан леб со А затоа што крцкавиот леб е означен само со Ц? Зошто пушениот лосос е обележан со Д нездрав додека замрзнатиот лосос е означен како здрав со А? Готов оброк со шницел, шпагети и сос од домати од репликата дава сигурен впечаток со А дека е особено вреден како дневна храна за здравјето.
Оревите се и онака лоши затоа што добиваат само Д. А сос од јаболка со 17 грама шеќер на 100 грама има А, додека сок од јаболко со само 10,5 грама шеќер на 100 грама е подобро заради Ц. Смути се предупредуваат со Е. Подобро е да пиете диетален кокс со Б. Производителот на риби прсти обележани со вар зелена Б е исто така добро. Тие можат да се комбинираат секој ден со готовиот помфрит, кој има богато зелено А. Конечно знаеме што е добро за организмот: прсти од риба со помфрит редовно. Се појавува сомневање дека нутри-рејтингот е тешко вистинскиот начин за здрава исхрана. Тој е потрошувачка измама.
Погрешниот пат на Nutri-Score може да се направи транспарентен со примерот на тестенини. Готовите производи, т.н. готови производи за јадење, т.е. јуфки подготвени за јадење во плех или фолија, имаат подобри резултати од јуфките што треба да се подготват во кујната. Ова се должи на нивната поголема содржина на вода, што им дава предност. Конвенционалните јуфки во пакетот, кои можете сами да ги готвите во вода дома, се пресметуваат со помош на сувата тежина. Тоа ги прави полоши од индустриски сварените јуфки во конзервата. Грижната домаќинка, загрижена за здравјето на семејството, претпочита да ги користи конзервираните тестенини збогатени со вода и исто така заштедува време кога треба сами да ги готвите. Може ли отворите и микробрановите да станат инструменти за здрава кујна.
Евалуацијата на храната прегледана во изолација не кажува ништо за нејзината вистинска вредност. Наместо тоа, единечна храна е дел од диета која се состои од комбинација на бројни јадења. Збирот тогаш е исто така одговорен за рамнотежата на хранливите материи и, последно, но не и најважно, тежината на лицето. Нутри-резултатот не дава никакви информации во врска со фреквенцијата на потрошувачката и потрошената количина. Ниту тој може, бидејќи исхраната на луѓето е многу индивидуално обликувана од преференциите, животните услови, вкусови и сл. Уште посериозен е фактот дека Nutri-Score не дава информации за содржината на калории. Значи, ако со нетрпение купувате производи обележани со зелена А, ги јадете во изобилство и седите тивко на софата, ќе дојдете до само-експеримент дека содржината на калории во однос на потрошувачката на калории е од клучно значење за телесната тежина. И покрај зелените асови на кутиите што ги купи, тој станува дебел.
Nutri-Score го прави излишно да се знае како треба да изгледа индивидуално избалансирана исхрана. Кој треба да се справи со јаглехидрати, протеини и маснотии, индивидуални хранливи материи или витамини кога предниот дел од пакувањето на храната сигнализира што треба да оди од полиците на трговијата до фрижидерот?
Меѓународните корпорации, на кои активистите на Фудвоч сега им помагаат, сакаат да го консолидираат пазарот. Така се нарекува кога непријатните конкуренти се принудени да излезат од пазарот. Нутри-резултатот може да помогне да се елиминира разновидноста на конкуренцијата. Интересна и за многу потрошувачи привлечна храна што нема резултат или лоша е во неповолна положба. Меѓународно активните масовни производители се потпираат на тунелот за ветер за преформулација за да ги направат своите рецепти во согласност со резултатот. Малите и средни производители паѓаат покрај патот со своите специјалитети.
Овој семафор им служи на маркетинг интересите на производителите кои сакаат да ги украсуваат своите производи во конкуренција на други производи со најзелени можни нијанси. Сакате да иницирате преференции во однесувањето на купувачите во конкуренција на споредливи производи. Одлуката за тоа што е здраво јадење се пренесува на одделите за маркетинг на производителите на храна.
Nutri-Score е израз на диктат во исхраната што ги заведува луѓето да се откажат од разновидноста и рамнотежата на нивната исхрана. Урамнотежената исхрана вклучува комбинација од многу храна со различни хранливи вредности. Месо, риба, сирење, колбаси, леб, зеленчук и многу други компоненти заедно ја сочинуваат диетата. Ова е точно онаму каде нутритивниот резултат го блокира потребниот поглед. Тој е манипулација со потрошувачите. Гледајќи во изолиран индивидуален производ, за кој нема ниту информации за содржината на калории, ниту процентот на компонентите на рецептот во просечна дневна потреба, потрошувачот е заведен да го оцени производот како здрав или нездрав. Ова ја претвора реалноста на диетата, што е збир од целата потрошена храна, на нејзината глава. Сите претходни напори да се обезбедат сериозни информации за исхраната, се сведуваат на апсурд. Збирот на многу производи обележани со зелена боја не резултира со диета што би заслужила зелена оценка вкупно.