Примарно управување со кокошки за бројлери - Весник на специјалисти во месната и млечната индустрија
Пилињата мора да бидат доставени до фармата што е можно поскоро и веднаш да се хранат, со цел да се постигнат најдобри перформанси. Исто така, потребно е да се обезбедат сите точни фактори на животната средина и да се обезбедат во согласност со барањата. Во текот на првите десет дена од животот, микроклимата на пилињата се менува од онаа на станицата за инкубација во онаа во салата за бројлери.
Пилињата ќе се прилагодат на здраво однесување при пиење и хранење, со цел да го достигнат генетскиот потенцијал за раст. Конечната и сегашната изведба на серијата можат да бидат поткопани од недостатоците во раната микроклима. Во текот на првите десет дена од својот живот, пилешко ги доживува овие елементи кои влијаат на изворот и начинот на примање хранливи материи. Тоа е уште една причина зошто, во текот на овој период, управувањето станува сè посуштинско за оптимално работење на серијата.
Пилето прима, во последните фази на инкубација, сите свои хранливи материи од жолчката од јајце. Откако ќе се најде на фармата, му се нуди почетна храна, во форма на пребарувана (просеана) трошка или мини-гранули, во системот за автоматско хранење и на хартија поставена на подот на салата. Веднаш штом храната ќе влезе во гушавост, остатокот од пилешки жолчка се мобилизира и се доставува до пилето, која се храни навремено по изведувањето.
Останатата жолчка од јајце обезбедува заштитен екран на антитела и хранливи материи за првите три дена. Апсорпцијата на жолчката ќеса му претходи на започнувањето на растот, минимизирајќи ја сè додека пилето не започне да троши храна. Природно, апсорпцијата на преостанатата жолчка ќеса е брза во текот на првите 48 часа, што е помалку од еден грам на возраст од три дена. Групата во која некои пилиња не почнуваат да јадат по еден ден, два или три дена ќе биде нерамномерна, со значително намалена тежина при колење.
Откако ќе најде храна, на ниво на подот, во првите денови од животот, пилето мора да го најде во системот за автоматско хранење. Потоа, треба да се справи со нова промена: од смачкана/минигранулирана храна до гранулирана храна, околу возраст од десет дена. Важно е и двете транзиции да бидат лесни за кокошките, а не да влијаат негативно на перформансите. Напојувањето во системот за автоматско напојување мора да биде лесно достапно. Обезбедувањето грануларна храна за добар квалитет на возраст од десет години ќе го ограничи влијанието врз структурата на добиточната храна.
Ако целата група се справи со овие транзиции и ниеден еколошки или нутриционистички фактор не го спречува растот, телесната тежина мора да биде, за седум дена, 4,5-5 пати поголема од еднодневната пиле. Theивата тежина, на седум дена, мора постојано да се следи, интервенирајќи таму каде што има диспропорција.
Конечната изведба на бројлерот и профитабилноста зависат од вниманието посветено на деталите, во текот на целиот циклус на производство. Ова вклучува добро управување со здравата група на родители, внимателно вежбање во станицата за инкубација и ефикасно доставување ореви кои се униформни, квалитетни. На квалитетот може да влијае секоја фаза од процесот.
Доколку пилињата со добар квалитет се обезбедат со соодветна исхрана и управување со почетната програма во текот на првите седум дена, смртноста мора да биде под 0,7% и целната жива тежина да се добие подеднакво. Популацијата на бројки за бројлери мора да се испланира за да се обезбеди минимизирање на разликите во возраста и/или имунолошката состојба на родителските делови. Донаторски дел за многу бројлери е идеален.
Родителската вакцинација ја зголемува заштитата на мајката со антитела на потомство и е успешна во заштитата на бројлерите од болести што ги нарушуваат перформансите (заразен бурзитис, вирус на анемија од пилешко, реовирус, итн.). Квалитетното пиле мора да биде чисто по шрафирањето, да стои цврсто, да се движи добро, да биде будно и активно. Мора да биде без деформитети, жолчката ќеса е целосно ресорбирана и папокот залечен. Мора да има непрекинато чврчорење.
Инкубационата станица и системот за транспорт мора да обезбедат:
- вакцините се администрираат во правилна доза на сите пилиња;
- откако ќе бидат исушени и вакцинирани, пилињата се чуваат во темна област, каде што правилно се контролира околината за да им се овозможи да се смират пред транспортот;
- пилињата се товарат преку шасија со контролирана околина во климатизирани камиони за транспорт до фарми за бројлери;
- проценетото време на пристигнување е однапред поставено така што пилињата се поставуваат правилно и што е можно побрзо;
- истоварени кокошки се хранат и веднаш имаат пристап до вода.
Подготовка на фармата за следниот циклус и поставување на пилињата
Се бара индивидуалните стопанства да имаат птици на иста возраст, користејќи го принципот „сè полно, сè празно“. Програмите за вакцинација и чистење се потешки и помалку ефикасни кај постарите фарми, а многу веројатно се појавуваат здравствени проблеми, а резултатот се рефлектира во неоптимална конечна изведба.
Салите, областите што се граничат со нив и целата помошна опрема мора да се дезинфицираат пред пристигнувањето на материјалот за постелнина. Материјалот за постелнина е рамномерно распослан во слој од 8-10 см. Каде што температурите на подот се соодветни (28-30 степени Целзиусови), длабочината на постелнината може да се намали, кога трошоците за отстранување се проблем. Нерамна постелнина може да го ограничи пристапот до храна и вода, што може да доведе до губење на униформноста на серијата.
Кученцата не може да ја прилагоди сопствената телесна температура се додека не достигне возраст од 12-14 дена. Оптималната телесна температура мора да се постигне со обезбедување на оптимална температура на околината, а температурата на подот, популарно, е исто толку важна како и температурата на воздухот. Температурата и релативната влажност мора да се стабилизираат најмалку 24 часа пред да пристигнат пилињата. Тие мора редовно да се следат за да се обезбеди униформна средина во текот на денот на започнување.
Колку подолго пилињата остануваат во кутиите, толку е поголем ризикот од дехидрираност, што може да доведе до рана смртност. Пилињата треба да се стават брзо, нежно и рамномерно на хартија, во почетниот простор, додека храната и водата се на ваша дискреција. Треба да се остават валидни примероци да седат еден час за да се прилагодат на новата средина. По овој интервал, се прави проверка за да се потврди пристапот до храна и вода за сите пилиња.
Во првите седум дена, треба да се обезбедат 23 часа светло со 30-49 лукс светла, со цел да се стимулира прилагодувањето кон новата средина и да се поттикне потрошувачката на вода и храна. Потврда за прилагодување на хранење и наводнување се прави преку примерок од птици (30-40, од 3-4 различни места), на 8 и 24 часа по пристигнувањето на фармата.