Принципи на суверенитетот на храната Суверенитет на храната во Австрија
Нијелени Австрија
Концептот на суверенитет на храната намерно не дава никаква општа, глобално применлива содржина. Наместо тоа, тој нуди рамка во која сите региони можат да го одредат сопствениот пат кон суверенитетот на храната.
Процесот во Австрија се базира на резултатите од светскиот форум Нијелени (2007 година, Мали) и Европскиот форум на нијелени (2011 година, Кремс/Австрија). Нашата рамка се заснова на шесте принципи на суверенитет на храната, декларацијата од Мали, декларацијата на Кремс и акциониот план на Кремс.
Шест принципи на суверенитет на храната
1. Приоритет за хранење на населението
Суверенитетот на храната го става правото на соодветна, здрава, културно соодветна исхрана за сите поединци, народи и заедници, вклучително и оние кои страдаат од глад, живеат во окупирани области и зони на конфликти или се маргинализирани, во центарот на храната, земјоделството и сточарството. и риболов политика.
Го отфрла тврдењето на прехранбената индустрија дека храната е стока како и секоја друга.
2. Благодарност за производителите на храна
Суверенитетот на храната ги препознава и поддржува практиките на жени и мажи, земјоделци и овчари, рибари, жители на шуми, домородни народи и земјоделски работници, како и мигранти кои одгледуваат, растат, собираат и произведуваат храна и ги почитува нивните права.
Ги отфрла сите политики, активности и програми што ги девалвираат производителите, ги загрозуваат нивните средства за егзистенција и придонесуваат за нивно исчезнување.
3. Воспоставување на системи за локално производство
Суверенитетот на храната ги зближува производителите и потрошувачите повторно и ги става во центарот на процесите на донесување одлуки за прашањата на храната. На локалните пазари, ги штити производителите од фрлање преку увоз и помош во храна, ги штити потрошувачите од нездрава и дегенерирана храна, од несоодветна помош од храна и од храна што е загадена со ГМО (генетски модифицирани организми).
Овозможува човек да се брани од институции, договори и практики кои не се одржливи и промовираат или зависат од неправедна меѓународна трговија и што им даваат на транснационалните корпорации значителна и неоправдана моќ.
4. Зајакнување на локалната контрола
Суверенитетот на храната го става управувањето со земјата, почвата, пасиштата, водата, семето, животните и риболовот во рацете на локалните производители и ги почитува нивните права. Можете да ги користите и да ги поделите според социјално и еколошки одржливи критериуми што овозможуваат зачувување на различностите. Суверенитетот на храната го признава фактот дека локалните територии не секогаш ги почитуваат геополитичките граници и им дозволуваат на локалните заедници да ги населуваат и користат нивните територии. Ја поддржува координацијата и колективната акција на производителите од различни региони, како и од различни сектори и со тоа помага да се решат внатрешните конфликти или конфликтите со локалните или националните власти.
Тоа силно ја отфрла приватизацијата на природните ресурси, без разлика дали преку закони, трговски договори или права на интелектуална сопственост.
5. Конструкција на знаења и вештини
Суверенитетот на храната се базира на знаење и вештини на локалните производители и локалните организации кои развиваат и создаваат системи за производство и локални култури. Затоа, тоа овозможува развој на соодветни истражувачки програми кои не ги загрозуваат идните генерации.
Ги отфрла сите технологии што ги потчинуваат, загрозуваат или контаминираат производителите или идните генерации, на пр. Генетски инженеринг.
6. Работа со природата
Суверенитетот на храната ги користи ресурсите на животната средина со помош на практики и методи на производство кои се агроеколошки и диверзифицирани, користат малку влезови, оптимизираат екосистеми и ја подобруваат еластичноста и прилагодувањето, особено кон климатските промени.
Таа се обидува да ја лекува земјата за да може земјата да нè лекува. Негира практики што ги оштетуваат екосистемите, како што се монокултури и интензивно одгледување на животни, кои трошат огромна количина енергија, деструктивни риболовни практики и други индустриски методи на производство што ја уништуваат животната средина и придонесуваат за климатските промени.