Принципи на здрава исхрана - Кори Грмеску
Здравата исхрана значи повеќе од јадење производи со добар квалитет. Разновидноста на храната, количината, зачестеноста на оброците, нивната подготовка значително влијаат. Ние мора да ги земеме предвид преференциите, но и потребите на телото, физичкиот напор.
Како избираме главна храна?
Зеленчук и мешунки - мора да се консумираат во големи количини, тие се одличен извор на влакна, енергија и витамини. Идеално, зеленчукот треба да се произведува локално без адитиви. Марула, спанаќ, стевија, грашок, боранија, краставица, домати, пиперки, тиква, модар патлиџан, карфиол, брокула, моркови, целер, магдонос, пашканат, праз, гулаш, кромид, лук, наут, леќа, грав, грав суво.
Месо - препорачливо е да купите месо од мали производители, кои одгледуваат животни според традиционални методи, без хормони и антибиотици: мисирка, риба, говедско, пилешко, посно свинско месо, морска храна;
Јајца - идеално е да се биде еколошки, да доаѓа од кокошки одгледувани на земја, а не во батерии. Тие можат да се јадат варени, пржени на масло на ниска температура, омлет;
Млечни производи - од овластени локални производители, идеално е да се консумираат што повеќе козјо млеко, сана, кефир, јогурт, изматено млеко, свежо сирење, урда, телемеа, моцарела;
Ореви и семиња - природно, непечено: Бадеми, лешници, ореви, индиски ореви, ф’стаци, семе од лен, семе од сусам, семе од коноп, сите сурови;
масла - ладно цедено, не треба да се користи за пржење: масло од семе од грозје, маслинки, ориз, бадеми, силимарин, ленено семе, семки од тиква;
овошје: сите сезонски плодови, кои се одгледуваат локално;
Reитарки и псевдоцелери - идеално е да се биде био/еколошки: киноа, амарант, чиа, булгур, камут пченица, жито со прав, кафеав ориз, црвен ориз, овес, 'рж, просо, леќата;
Како да јадете храна во текот на денот
Принципи на диета: секој ден јадете од секоја група на храна
Од овошјето јадете само еднаш на ден, по можност во првиот дел од денот најмногу 300 гр како закуска. Тие треба да се јадат на 2 часа од главниот оброк. Втората закуска на денот се состои од јаткасти плодови (секој ден изберете различен вид) со или без јогурт, како што сакате.
Јадете зеленчук на секој оброк, како и масла.
На секој главен оброк јадете барем едно од: месо, јајца, млечни производи.
Месото треба да се вари/задуши/скара, избегнувајте пржење и скара на висока температура.
Треба да јадете дел од житни култури наутро и напладне, во зависност од физичкиот напор што го вложувате тој ден.
Колку може да се потроши?
Принципи на диета: можете да јадете каква било храна на списокот!
Зеленчук: без квантитативната граница, се додека не се пржат, нема проблем.
Мешунки - во зависност од вашите желби, не треба да надминувате 200 g на ден, бидејќи е потешко да се вари.
Месо - дел има најмногу 150 гр, колку што е големината на парче шлаканица.
Млечни производи: делот тежи околу 200 g, односно голема чаша
Ореви: сè додека внесувате тупаница, за да не биде целосно полна. Околу 40-50 гр.
Масла: 1-2 лажици, сè додека не се пржат, во ред е.
Ceитарки - 50 гр измерени пред вриење.
Треба да јадете 3 главни оброци и 2 закуски.
Создадовме низа персонализирани диети кои можат да ви помогнат. Влезете во продавницата и нарачајте диета или програма што ви одговара!
Минимален алкохол, најмногу 1-2 чаши вино еднаш неделно.
Јадете без додатоци, со што е можно помалку сол и што е можно поприродно.