Prinz-Luitpold-Bad «- Bad Hindelang, Allgäu
Веднаш зад хотелот се качува по потокот до едно од многуте алпски пасишта околу Хинделанг.
Фото: Хотел Prinz-Luitpold-Bad
Ниту еден таков ентериер не гледате секој ден: дабово дрво на шкаф и масичка, тепих со круна, навистина 1970-тите. Надвор од сауната и базенот се базените Кнајп, куќата стара 155 години исто така беше и спа центар. Во помодерната парна бања има тронски плочки. За принцот Луитполд се вели дека застанал тука, но можеби тој само поминал со кочија. Младиот Лудвиг веројатно беше и таму.
Армин Грос, помлад менаџер, ја презема темата во целост: со сопствените хотели на хотелот Луитполд и круни насекаде. Долго време не знаеше дали ќе го преземе семејниот бизнис. Но, тој ја познава својата сопруга уште од основно училиште и неговиот готвач од џудо. Готвачот беше во Давос помеѓу нив, сега ја оживува старата кујна со киселица. Грос има одгледувано вино на Allgäu, кое сè уште има потреба, и вработува саксонски сомелиер кој успева да послужи саксонски вина за кои нема да жалите. Армин Грос има напишано упатство за слабеење, а кога ќе го однесе гостинот на есен на гости на некое од многубројните алпски пасишта, тој наоѓа патека со огромен врв и ги знае нај рустичните алпски колиби.
Таков поход, а потоа и во кревет, според Федералната агенција за животна средина, го дишат најдобриот воздух во Баварија во Бад Хинделанг, за што патуваат луѓе од цела Германија: ретко сум спиел, како и во овој бизарен кралски свет.
Најчитани оваа недела:
Супа од карфиол со крутони од мајчина душица
Во оваа едноставна супа со крцкави, путер крутони, карфиолот може да покаже за што е способен - па дури и да ги импресионира децата на нашиот готвач.
Хотел Prinz-Luitpold-Bad
Андреас-Грос-Ул. 7-ми
87541 Bad Hindelang
Тел 08324/8 90-0
Двокреветна соба од 160 евра